好みの異なる二人に、鰻問屋さんの嬉しい品揃え。鶏もあり。 : うなぎ 久保田

・鰻は、我がチームの難題でもある・・
　鰻大好きだが半身でも多い少食君 vs 鰻はそんなにな肉食大食君。

理想は、二人で鰻重一つ　が適量多め。　
　二人とも、同じモノを食べ続ける　のがちと不得手。　

肉脂には、滅法強い肉食人、
　魚脂はすぐ負ける　感じだな。　

魚介は刺身でも続かない、
　途中に揚げ物が入れば、食べることは可能な感じ。　

うなぎ屋さんに来るのは、　
　鰻好きだよなフツウ

身体を壊すほど肉食べた闘病者；；　
　食の細い力の無い少食とのチーム、勝ち目は無いも勝たなくてもna


末広町にある、鰻 問屋直営の久保田
　特上の鰻を使用と、お昼にサービスうなぎ・

鰻はそんなにな私、
鰻大好き超少食な　凸凹チーム。

そうそう肉食人に、
「 焼鳥重 」があって、仲良く入れた記憶があったが。

今やメニューから消えている。

　鰻好き君に付き合う条件「 焼鳥重 」は、
今は無いのか？

訊いてみるか、、それほど気はないが・・・

鰻好き君に鰻を食べさせたい・

チームで鰻好き少食さんは、適量がせいぜい１/４
　がんばっても１/４尾が限界の鰻好きさん。

私は肉食、圧倒的肉派。
　付き合いで食べてもいいけどな類。

・・確かめてみる？
　ガラス戸を開け、

　私　“ 鶏の焼いた、の今は無いの～？ ”あるそう。


なんだろ、
　そんなに強い入店意欲は無い、のに。これがトリガー

やはり、
　鰻好きちゃんにうなぎを食べさせたい。

そうだな、
　入店動機は他にない、鰻好きちゃんに尽きる。

入店して１階の席も、満席には見えなかった。
上にいくよう依頼あり。

えっ、エレベータ無し？　？
　重力に逆らうのが苦手というか嫌いだ。

・・・そうか、ここで止めても良かったのに＿
一瞬の判断に切れがない、最近；

２階まで苦労して上がった、
２階に上がると、更に上に上がるよう、先に言ってよ。

え～～３階まで
　階段だったら、入らなかったよな；；

しかも、
　やっとの思いで３階まで上がった故；

せっかく苦労して３階まで上がった、
　今さら止める気が生れないのであった、、

お品書き
　・うな重定食　　　３４００
　・上うな重定食　　４２００
　・特上うな重定食　５１００
　・特製中入れ丼定食６７００

＿ちなみに以前来店時のメニューをみてみた。
　　・う　な　重　　２４００
　　・上　　うな重　２８００
　　・特上　うな重　３４００
　　・特製中入れ丼　４２００

鰻自体の値上り、円が安いＷ効果で ///

好きでもない人類に、昼には値がはる＿

そこに、
　・お昼限定二十食うな丼
　　（特上の鰻を使用）　１７００￥～

鰻は、
　普通・上・特上と、３種あるのに、
　　敢えて「 特上の鰻を使用 」とアピール。

かといって,,私は鰻は、それほどな人、
　うな丼X２は無理だし、嫌だ。

少食鰻好き君は、
　私を歩いて３階まで上らせる事に至った
　　不運を悔いている様子。

あまり　“ ひーひー、嫌だ ”を
　顔に出してはいかん；　未だに..


この時点でありがたい感は失せていた。
　なにもな不機嫌、顔に出すと少食ちゃんが、、

お昼限定二十食「 うな丼 」で。

うなぎ苦手君用のメニュー

　・鶏の照焼丼１１００
　・親子丼　　１０００
　・玉子丼　　　９００

ん、あれこんなだった？妙にヤスイ..

すると定食メニューが、別にあった。
　・鶏の照焼丼定食１６００
　・親子丼定食　　１５００
　・玉子丼定食　　１４００

はっは～～
　新香と吸い物が、別のバージョンを新設、
　　店側の今風の工夫、親切か　。

だったら要らないな。
　無しメニューにした、気分だネ＼＿。


「 うな丼 」　　３.８
「 鶏の照焼丼 」３.３

鶏肉が照りで焼かれて、、
がぶっ、鶏、鳥、とり、トリリン、、

大きいし、安いし、ありがたい価格設定＝

...鶏の、照り焼きが、、、ヘタッ
　
鶏の肉力が
　よわい～ん

調理手順か、鶏肉保存か、
　そんな面に不備がって風味、食感。

・・・・ん、
最近妙に美味い鶏焼き、
　食べた　から？　...ドコだっけ

これだと肉食君、
　できれば食べなくても　な。

・・・ん、そういえば
　これ、この立派なうなぎ屋さんで、１１００￥

ビジュアル、鶏の大きさから１５００￥はいける。
　クオリティを維持して欲しい気がした。

一方、「 特上の鰻を使用 」とアピールの
　お昼限定二十食「 うな丼 」の鰻。

このお代で、このうなぎ。
　魚脂苦手なのだが、
　　脂の載った薄くない国産ウナギ味。

多く食べられないが、うまい感じの鰻さん。

鰻好きさんも、“ おいしいよ ”と。
　報われた瞬間、、あ＾良かった～


私が、鰻が好きでないと知っている
　鰻好き少食さんの感想・・

・うな丼
　ふっくらジューシーな鰻
　焼き方はさすがに絶妙　美味しい
　たれは甘じょっパ丁度いい濃さ　ご飯も硬めで美味しい

・焼き鳥丼
　焼き鳥はちょっと硬めに締まっちゃってて
　時間がかかった割には焼き立て感なかった
　鶏のボリュウムが少なめなのか
　薄焼き卵で周りをカサマシしてんのか　いまいち

どちらもお吸い物は付かず
お値段は今の世の中じゃ仕方ないんだけれども、
普段のお昼ご飯に、ちょいと鰻を楽しもうって　ならない気持ち


３階から徒歩で？　下りる
　急で狭いので、慎重に下りる、、

なんかなあ気分が、深まりつつ慎重に階段を、

しかし、このお代で不味くない立派な「 うな丼 」
さすが、鰻問屋さん」直営・　ごちそうさま　で～す。^^)

・鰻は、我がチームの難題でもある・・　＜ 近所鰻店体験 ＞
　鰻好きだが半身でも多い少食君 vs 鰻はそこそこな大食い。

理想は、二人で鰻重一つ　が適量。　
同じモノを食べ続けるのがちと不得手。　

肉脂には滅法強いのだが、魚類はすぐに満足に至る。
刺身でも続かない、途中に揚げ物が入れば食べることは可能な感じ。

ツレは、鰻が大好きだが半身弱がキャパだそうな。

一方小さい頃、我家の鰻は近所の「 野田岩 」
　折角の鰻を、余り喜ばなかったと聞いた。
どうも、川魚は不得手、鰻は食すも脂に負けてしまう体質。
　牛脂は、負けたことはない、やはり肉食なのだわ。

川魚問屋さんの、お昼限定のサービス。
サービスのうな丼がある。限定３０食。

当たり前だが、多くの鰻屋は、鰻しか無い。
　すると、二人で行くなら、鰻重二つ食べるのよね。
二人とも鰻大好きでなければ、ムリではないか・・・

鰻が、それほどでもな　あなたに、
　鰻以外のメニューがあります。
　　・鳥の照焼き丼定食１４５０
　　　（吸物・上新香）以下同じ
　　・親子丼　定食　　１３５０
　　・玉子丼　定食　　１２５０
　　・刺　身　定食　　２３００
　　・上刺身　定食　　２９００・・これで付合える。

鰻好きな彼女には、
　　・う　な　重　　２４００
　　・上　　うな重　２８００
　　・特上　うな重　３４００
　　・特製中入れ丼　４２００

私は、「 鳥の照焼き丼定食 」
ツレは「 サービスうな丼 」

生から焼きだそうで、
「 焼きに時間が掛ります 」大歓迎よ～

～～いい香り、この香りは好きなのだ。
鰻も嫌いではないのに、
鰻の脂に、徐々に押される　感じなのね。

脂ののった鰻と、聞いても全くそそられない　肉食。

サービスうな丼は、客のほとんどが注文。
どんどん捌けるので、予め焼き始めている感じ、
比較的早く出て来る。


半身で多いツレに、サービスうな丼は4/3身。
私も、少しは食べられるのでムリがな～い・

さすが、ほっくり上手に焼けている。

ツレは、大悦び～　　＼(・・)／
鰻屋さんの鰻は、やっぱりオイシ～　と、一緒で良かった。
鰻屋さんの鰻は、付合い始めた頃一度行ったきり。超久しぶり・

何時も、吉池の焼いた鰻をチンして食べている。
この手があったか～～　という鰻好きに対する、安　堵。

鳥も、生からの焼き、
　断面に串を刺した痕がある。
鶏モモを串に刺して、鰻と同じに焼いたのね。
たれもおいしい、これなら、２ツは食べられる～

ツレの限界は、鰻半身とご飯五分の一。
これでは、鰻が好きであっても、、
　確かに、鰻屋さんへ行く気にはならないわ。

・・・良い方法を見つけた、
好み不一致の二人でも～～楽しく戴けます。

ツレは、充分堪能したと、安上がりなヒト。いいと思うよ。