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食べログ 天ぷら 百名店 2023 選出店
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店名 |
天寿ゞ(天寿々 てんすず)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
天ぷら 百名店 2023 選出店
食べログ 天ぷら 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | 天ぷら、天丼、日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
03-3831-6360 |
予約可否 |
予約可 土日祝の昼は12時までの入店のみ |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ銀座線 上野広小路駅 上野御徒町駅から134m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥2,000~¥2,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料なし、お通し330円 |
席数 |
31席 (カウンター11席、テーブル12席) |
---|---|
個室 |
有 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 徒歩3分以内に有料駐車場あり |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
家族・子供と | 接待 | 一人で入りやすい | 知人・友人と こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
1928年 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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久々に外した感。
一般に天丼の価格帯は幅広い。
そして、一般に価格が高いほど美味しい天丼をいただける確率が高くなる。
それは他の料理分野でも同様に言えることだが、天丼に関して言えばそれが顕著だ。
仮に価格帯を、1,000円未満、1,000円台、2,000円以上、のカテゴリーに分けるとするならば、
価格帯での味の違いは明らかだ。
それは、一度幾つかのお店の天丼を短期間のうちに食べ比べてみればすぐにお分かりいただけると思う。
しかしながら、その価格と味の比例論から大きく外れるお店がたまにある。
安いのに美味しい、とか、同じ価格帯の他の天丼よりも遥かに美味しい、とかそういうお店。
しかしながら、逆のお店もある。現実には。
同じ価格帯の他の天丼よりも遥かに美味しくない、というのが。
前置きが長くなったけれども、つまり、このお店の天丼はまさにそんな印象。
「特上天丼」(1,995円)。
1,000円台ではあるが、ほぼ2,000円の高級天丼だ。
天種のクオリティは、いまひとつ。逆に愕然とした。
この価格帯の天丼でこの程度のものしか使われないのか、と。
衣はふかふかのタイプ。
天種に比してかなり派手に衣が付いている。所謂、嵩上げ。
天種の原価は一体幾らなのだ。
丼つゆは、コクがあり、まずまずだったものの、
衣の量が多くたっぷり含んでいるので途中で飽きがくる。
いや、そこで天種で味の変化が常にあれば飽きもこないのだが、
ひたすら衣と丼つゆとご飯の味が中心にあり、たまに天種で少しだけ変化がくる、という感じ。
この価格帯でもお客は入るし、美味しいという人もいるので、
これでよいのかもしれないけれども、
この価格帯ならこのお店じゃなくてもいいんじゃないかな、って思う。
ま、御徒町界隈だと選択肢はここしかないのは確かなんだけど。