Name: 鮨 一心
Address: 湯島3-43-12, 文京区, 東京都, 1130034, JP
Telephone: 03-3835-4922
Price range: ￥15,000～￥19,999
Rating: 3.51

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urya-momen 口コミ3,451件フォロワー3,658人

4.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク4.0

2021/04訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク4.0

￥15,000～￥19,9991人

つまみ＆日本酒が充実した寿司屋が好き(*´ω｀*)ﾗｳﾞ

東京出張2日目の夜は
私のライフワークでもある寿司屋呑み♪

今回私が選んだお寿司屋さんは
湯島にある「鮨一心」さん♪

実は「江戸前の旬」という寿司マンガに
こちらの大将が、湯島の一心の親方として
出てくるんですよねぇ（ｗｗ
それを見てから、ずっと食べに来たいと
思っていたんです

●お店について
お店は東京メトロ千代田線の「湯島駅」の
2番出口を出て、東方向（御徒町方面）に
歩いて3～4分ほどのところにある

お店の外観は、黒いタイル張りの少し派手目な
お洒落な雰囲気なのに驚いた
もっと「ザッお寿司屋さん」というのを
想像していたので、想像とずいぶん違いました（ｗ

ただ、店内は外観と違って落ち着いた雰囲気で
白い檜の長いカウンターはカッコよく
店名が入ったひざ掛け用の手ぬぐいが
席に置いてあるのも良いですねぇ
大人の料理屋さんって感じがしますわぁ（ｗｗ

●食べた料理について
まずは生ビールを呑むよねぇ
銘柄はプレモルのマスターズドリームでした
ぷっはぁ・・・
仕事の後に呑む冷たい生ビールが美味しいわぁ
さて、生ビールを呑んで落ち着いたところで
続いて、酒のアテ（つまみ）になる一品料理を
適当にオーダーをして食べてみましょう
この日食べた料理はこんな感じ・・・

■刺身盛り合わせ■
　寿司屋呑みのスタートは刺身から♪
　おまかせで適当に切ってもらいました
　内容は「平目、鰹、蛸、ボタン海老、赤貝」

　・平目
　　ムッチリ＆モッチリ
　　旨味もしっかり

　・鰹
　　特有のモチッと食感
　　安定の美味しさ

　・蛸
　　佐島の蛸だそうな
　　少し弾力があるけど
　　噛むと柔らかく
　　風味も良いわぁ

　・ボタン海老
　　なかなか立派なサイズのボタン海老
　　モッチリとして甘味も十分
　　また、頭と玉子を焼いてくれた
　　頭は香ばしくてお酒がススムわぁ

　・赤貝
　　歯ごたえがよく、香りも良い
　　赤貝が美味しい店は良い！！（ｗ

■ばくらい■
　次の焼物を待っている間の酒のアテ（ｗ
　ばくらい好きなんですよねぇ
　磯の香りがガッツリ！！
　柚子の香りも良い感じ
　舐めながらお酒が呑めますわぁ

■平貝磯辺焼き■
　立派な平貝を焼いてもらいました
　少し繊維質な平貝に
　醤油の焦げた香ばしさと
　海苔の風味がめちゃめちゃ合う
　磯辺焼き・・・好き！！(*´ω｀*)ｽｷ

■穴子つまみ■
　なかなか立派なサイズの穴子
　ふわっふわのトロトロ！！
　甘目のツメも良い感じ
　うん、間違いない美味しさですね

■竹の子焼き■
　春らしい竹の子も食べてみた
　香りが良く、微かな苦味と
　醤油の焦げた香ばしさが大人の味
　うん・・・竹の子も美味しいわぁ

■おまかせにぎり■
　最後の〆におまかせで握ってもらいましょう
　江戸前らしい仕込んだネタも食べてみたくって
　今回は「煮烏賊」入りでお願いしてみました♪

　・マコガレイ昆布〆
　　ムッチリ＆微かに歯ごたえ
　　酢飯は赤酢を使っていて
　　温かくホロリと口融けるのが良い感じ

　・鯵
　　新鮮でプリッとした食感
　　ふんわりと香るニンニクの風味も
　　良い感じ
　
　・ホタテ
　　少し弾力があって甘味もしっかり

　・剥がしトロ
　　プリップリだけど脂でシットリ
　　うん、美味しい美味しい

　・墨烏賊
　　表面はパキッとした食感で
　　噛むと甘味もしっかり

　・煮烏賊（槍烏賊）
　　火が入った烏賊は少し弾力が出る
　　濃厚で甘いツメが合うわぁ

　・海老
　　めっちゃプリップリで
　　香りが良いわぁ
　　お寿司の海老が好きだぁ

　・いくら
　　醤油漬けだけど
　　鰹出汁の風味がしっかり
　　うん、いくらも美味しい

　・干瓢巻
　　〆は山葵を利かせた干瓢巻
　　山葵たっぷりでツーーーン！！
　　甘い干瓢と山葵の辛味が絶妙です

　・玉子
　　ふわっふわの玉子
　　甘い味も良い感じ

■しじみ汁■
　しっかりとシジミの風味
　うん、お酒を呑んだ体に浸みるわぁ（ｗ

●最後に
今回もよく食べましたわぁ
さすがにお腹が一杯(￣▽￣;)ﾏﾝﾌﾟｸ

酒のアテが充実しているから
お酒もススムススム(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
この日呑んだお酒は、生ビール1杯に
冷酒は「緑川、仙禽、上喜元、豊久仁」かな？
冷酒も小さなグラスではなく徳利で
キッチリ1合入れてくれるのも良かった（ｗ
はぁ、たっぷり呑んで良い気分やぁ(*´Д｀)ﾊｧ
一心さんは酒のアテが充実してるだけでなく
日本酒の種類も定番が3種類に
日替わりが5種類と、豊富なのも良かったです

そして、注目のお会計ですが
今回は全部で「19200円」とギリギリ1万円台
一品料理からお寿司までしっかりと食べて
お酒もガッツリと呑んだから
今回は2諭吉越えも覚悟していましたが
想像していたより高くなかった
たぶん普通の人だったら1諭吉ぐらいだと思う（ｗ

また、板場の大将や板前さんたちは気さくで
接客担当の女性店員さん（若女将？）も
めっちゃ細かな気配りをされていて
とても気持ちよく食べて呑めたのも
個人的にはポイントが高いところです

やっぱり飲食店は味とサービスが大事よねぇ
満足満足！！
そして、気付けば店内は常連さんらしき
お客さんで満席になっていた
人気店なんですねぇ
ごちそうさまでした

8

お店外観

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7

店内

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ひざ掛けの手ぬぐい

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生ビールはプレモルのマスターズドリーム

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10

付き出し

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一品料理のお品書き

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9

冷酒（緑川）

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刺身盛り合わせ

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10

ボタン海老の頭＆玉子

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本日の日本酒ラインナップ

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冷酒（仙禽）

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ばくらい

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平貝磯辺焼き

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冷酒（上喜元）

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穴子つまみ＆冷酒（上喜元）

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17

穴子つまみ

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15

竹の子焼き

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冷酒（豊久仁）

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マコガレイ昆布〆

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鯵

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ホタテ

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剥がしトロ

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墨烏賊

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煮烏賊

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15

海老

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14

いくら

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お椀（しじみ汁）

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しじみ汁

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干瓢巻

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玉子

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	鮨一心（すしいっしん）
ジャンル	寿司、日本料理、海鮮
予約・お問い合わせ	050-5597-9642
予約可否	予約可
住所	東京都文京区湯島3-43-12 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	湯島駅2番出口より徒歩3分御徒町駅北口より徒歩5分上野広小路駅A3出口より徒歩4分上野駅中央出口より　徒歩8分上野広小路駅から184m
営業時間	月・火・水・木・金・土・祝日 17:00 - 23:00 日定休日 GWお休みのお知らせ 4月29日、5月3〜6日はお休みとさせて頂きます。 ■ 営業時間 ⭐︎他のお客様のご迷惑になりますので、香水を付けての御来店はお控え下さい。 ⭐︎ネットでの予約は受けておりません。必ず店舗にお電話にてお問い合わせ下さい。 ■ 定休日月曜の祝日休み
予算	￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners、VISA、Master）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	25席（カウンター15席。テーブル席2部屋）
個室	無テーブル席は3名〜のご利用でお願いしております。
貸切	不可
禁煙・喫煙	分煙カウンター禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可お子様用のソフトドリンクはご用意がありませんので、お持ち込み下さい。
電話番号	03-3835-4922
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	酔狂老人卍（2310）

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つまみ＆日本酒が充実した寿司屋が好き(*´ω｀*)ﾗｳﾞ : 鮨 一心

鮨 一心

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