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麺屋武蔵 武骨 御徒町店
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新メニューは正に”武骨”らしい味噌ラーメン
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チーム１９１
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
麺屋武蔵 武骨 御徒町店（めんやむさしぶこつ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
03-5812-4634 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ御徒町駅より徒歩３分 御徒町駅から209m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2003年12月 |
| お店のPR |
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| 初投稿者 |
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今日は上野で仕事だったので行きたいお店が何件かあったのでどうしようかと思っていたら、時間がおしてしまい行きたかった所はほぼ全滅状態に。。でも残った「麺屋武蔵 武骨」は通し営業で、以前仕事で上野に来る機会が多かった時によく足を運んでいたお店で久々訪問したかったのと、未食の”つけ麺”を食べてみたいと思って訪問する事にしました。
上野駅と御徒町駅の中間といった感じで御徒町よりです。昭和通りより一本アメ横よりの道を進んでいくと辿りつけます。
店内はL字のカウンター席で、若干変則的な作りで道路側の席は食券を買ってから一旦外に出てから入る感じです。16時半頃の訪問で７、８割の入りといった感じでその後もいい感じで回転していたので相変わらずの人気ぶりがうかがえます。
注文は入口右手の券売機で狙いの「つけ麺」を…と思ったらどこを探してもありません。。あれ？と思っていたら見知らぬメニューである「味噌武骨ラーメン」なるものが！どうやら”つけ麺”をやめて”味噌”を始めたようです。であれば当然新メニューをということで「味噌武骨ラーメン」の食券を購入。
待っていると相変わらず威勢の良い掛け声で湯切りをしています！自分的には武蔵系の”湯切りパフォーマンス”は威勢がよくてとても好きなので楽しく拝見させてもらいました。
そうこうしてると、待つこと数分で「味噌武骨ラーメン」の登場です。”武骨”の売りでもある肉厚のチャーシュー、中太の麺と正に”武骨”の味噌ラーメンって感じです。
さっそくスープからいただいてみると、やはりガツンとくる感じで濃厚な豚骨スープにうまい具合に味噌がマッチしていて美味しいです！武骨のスープに味噌はそれはやっぱり合うよなぁ～と思いつつ、中太の麺をいただくと、やや硬めな感じで味もしっかりしていて濃厚なスープをしっかり受け止めている感じです。麺の量も普通盛りでも結構入っている感じで、ガッツリいただける感じです。そして、具のチャーシューは非常に肉厚で食べでがあります。甘めの味付けもいい感じで美味しかったです。最後にスープをよく味わいながらいただくと最初いただいた時に若干味噌がキツイ感じで多少しょっぱくも感じましたが、背脂も浮いたスープは濃厚ですが背脂の甘味と味噌がイイ感じで合わさって非常に味わい深いスープだなぁと思いました。
個人的にはこちらのお店は”赤武骨”が好きなんですが、”味噌”もなかなか捨てがたいなって感じでした。でもこちらは”黒”も個性があっていいですし”白”もやっぱり間違いのない感じで好みの分かれる所だと思いますが、やはりベースになっているスープがしっかりしているからこそだなと思います。
久々の訪問でしたが、接客含めさすが”武蔵”だなと思うところがあったので久々いろんな”武蔵”をまわってみようかなと思いました。