2020年11月1日（日）夕食。相方と。
引っ越し作業の帰りに、今日は上野に行ってみた。京橋の事務所で相方と仕事をしたあと、銀座線を逆流して上野や浅草に食事に行くことを覚えたのは最近のことだが、楽しかった。特に歴史や由緒のある店で時間を過ごすことができたのは良い思い出になった。これから先ももちろん上野や浅草に食事に行くことはあると思うが、これからは少し意味が変わってくると思う。「仕事の帰りにふらっと」という感じが僕は好きだった。
上野広小路で下りてとんかつの名店へ。食べログのとんかつ百名店2019にも名前がある店。ちなみに僕はその百名店の中で口コミを書いている店は33店、順位は46位。
昭和5年（1930年）創業、「お箸できれるやわらかいとんかつ」で有名な店。かつサンドの発祥とも言われている。創業当時この辺りは下谷同朋町という町名で、下谷花柳界は新橋と柳橋に次ぐ格式と規模で、昭和30年代まではこの店の座敷でも芸者が踊っていたのだそうだ。
18時30分に到着してカウンター席へ。生ビールと、相方のヒレかつ定食（1730円）はすぐに決まったのだが、ロースかつは、お食事のロース定食（1280円）、一品料理のロースかつ（1320円）、特ロースかつ（1595円）がある。説明を聞いて、サイズの違いだとわかったので、特ロースかつにご飯（228円）ととん汁（182円）をプラスして注文した。
とんかつは目の前でラードで揚げている。とんかつをカットするまな板が面白い。とんかつは10分ほどで出てきた。
まずは食感。ふわっ、さくっ。そして「お箸できれるやわらかいとんかつ」のキャッチフレーズ通り、とても柔らかい。ものすごい柔らかさ。どうしてこういうとんかつが作れるのだろうと思いながら食べたが、あとでホームページを読むと、やはり丁寧に叩くことに秘訣があるようだ。
そしてこのとんかつ、柔らかいだけではもちろんなくて、とてもおいしかった。塩で食べても醤油で食べてもオリジナルの甘いソースで食べてもおいしかった。ヒレも何切れか食べたが、当然ながらヒレはロースよりもしっとりとしていてきめが細かかった。でもロースもそういう傾向のロースだった。
会計は5500円。店内には森繁久彌の写真があった。来店したことがあるのだろうなくらいに思っていたのだが、あとでホームページを見ると、1963年の東宝映画「とんかつ一代」の舞台となって、主役の森繁久彌にとんかつの揚げ方を指導したのがこの店の二代目だったそうだ。素晴らしいエピソード。その映画、淡島千景、梅宮辰夫、フランキー堺、加東大介、三木のり平、木暮実千代なども出ているという。機会があれば観てみたいものだ。
少し散歩しようと意見が一致して、上野公園を少し歩いてから帰途に着いた。雲に隠れていた満月プラスワンの月が途中少しだけ顔を出した。

今日新たに確認されたコロナウィルスの感染者は、東京都116人、全国606人だった。

＊これでレヴューが4500店になったと思います。それでこの店に行ったのですが。食べログで口コミを書くようになって7年と1ヶ月。ライフスタイルが変わるこのタイミングにちょうど4500店に達して感慨深いです。5000店だったらもっと気分が良かったのでしょうが。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	井泉本店（いせん）
受賞・選出歴	とんかつ百名店 2024 選出店食べログとんかつ百名店 2024 選出店とんかつ百名店 2021 選出店食べログとんかつ百名店 2021 選出店とんかつ百名店 2019 選出店食べログとんかつ百名店 2019 選出店とんかつ百名店 2018 選出店食べログとんかつ百名店 2018 選出店とんかつ百名店 2017 選出店食べログとんかつ百名店 2017 選出店
ジャンル	とんかつ、サンドイッチ、かつ丼
予約・お問い合わせ	050-5456-1802
予約可否	予約可予約は１日２組までお受けしております。ご予約なしでも皆様ご来店頂いております。
住所	東京都文京区湯島3-40-3 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR　御徒町駅　徒歩3分東京メトロ　日比谷線　仲御徒町駅　出口A4より徒歩5分東京メトロ　銀座線　上野広小路駅　出口A4より徒歩１分都営　大江戸線　上野御徒町駅　出口A4より徒歩1分東京メトロ　千代田線　湯島駅　出口4より徒歩5分都営バス　上野広小路バス停下車　徒歩1分上野広小路駅から76m
営業時間	月・火・木・金・土 11:30 - 20:50 L.O. 20:40 日・祝日 11:30 - 20:30 L.O. 20:20 水定休日 ■ 営業時間通し営業 ■ 定休日水曜日（祝日の場合は営業）※2023年8月21日〜8月25日はお休みを頂きます。
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥2,000～￥2,999 ￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	50席（カウンター席、テーブル席、お座敷がございます。）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://www.isen-honten.jp
オープン日	1930年4月8日
電話番号	03-3834-2901
備考	初代は、昭和5年に「とんかつ」という料理を誕生させた一人です。昭和38年には東映映画「とんかつ一代」のモデルになりました。二代目が、映画のオープニングの「かつ」を揚げる「手」と、豚供養の場面で出演しております。周囲は黒塀のお茶屋さんからビルになっていまいましたが、当店は当時から全く変わっておらず、昭和の風情を楽しめます。
初投稿者	PriPriGo（425）

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井泉 本店の特ロースかつ、ヒレかつ定食 : 井泉 本店

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井泉本店の特ロースかつ、ヒレかつ定食 : 井泉本店

井泉本店