【再訪】デリーカレーとアルブルタ（マッシュポテト） : デリー 上野店

・デリーカレー（辛さ★1）（1,080円）
・アルブルタ（200円）
・ナスのピクルス（210円）
訪問時3.70
繁忙期になると上がるデリー訪問率

平日雨天20:23訪問。先客1組2名、後客4名。
流石のデリーも雨の夜は空いています。
20:47着カレー

【アルブルタ】
・デリー上野店のグレートバリューコースに入っているアルブルタですが、検索するとデリー社長ブログが1番上にヒット。
・そのまま引用させて頂くと、
【アルブルタ】は、マッシュポテトにタマネギみじん切りと塩とレモン汁と、乾煎りして黒くした赤唐辛子を揉み割り。そこに、クミンかマスタードを油で熱し、ポテトにかけて混ぜます。
…とあり、一度食べてみたいと思っていました。が体調不良＆花粉症でグレートバリューコースまでは食べれなさそうだったので、単品で頼めるか聞いてみたところ快諾頂けました。
ありがとうございます。

□デリーカレー
・辛さ★1の通りかなり控えめですが、喉やられていていたのでこの日はちょうど良し。
・ココナッツファインのような白い粒が入っており、これがマイルドさの素でしょうか。
・大きめでジューシーなチキンとホクホクなジャガイモはデリーカレーでも健在。

□アルブルタ
・今まさに潰しましたという熱々のマッシュポテト。
・混ぜられたクミンシードの良い香りがします。

□ナスのピクルス
・マスタードシートのたっぷりなトロける柔らかさのナスはチョイ辛。冷製です。

念願のアルブルタに満足しました。
アルブルタでかなり辛さが緩和されたので、もしかするとこれを頼めば辛さ★5のカシミールを食べられるかも知れないなぁ、と思いいつお店を後にしました。
ごちそうさまでした。


※個人的好みメモ（何を頼むか迷わない用）
※辛さ順
【辛さ上限超のため評価不可】カシミール（★5）
【現時点で断念】牛バラカシミール（★5）《月曜限定》
【4.2】カラヒチキン（★4）《木曜限定》
【4.2】カラヒ豚（★4）《木曜限定》
【4.1】インド（★3）
【4.0】コルマ（★2）
【4.2】牛バラコルマ（★2）《火曜限定》
【3.6】イカスミ（★2）《金曜限定》
【3.7】デリー（★1）
【銀座店にて】ベンガル（★1）
【銀座店にて】シャーヒー（★1）
【3.7】チキンバリ（★1）
【4.0】ストロングドライ（★1）
【3.6】コンチネンタル（マイルド）
【4.2】バターチキン（マイルド）
【4.1】タンドリーチキンドライ（マイルド）《水曜限定》
【-】ドライ（マイルド）※タンドリーチキンドライで兼

・バターチキン（辛さマイルド）（1,350円）
訪問時3.79
圧倒的にカシミールが食べられているデリーでのバターチキンを初注文。
何気にレギュラーメニューの中で最も高額なのがバターチキン。

平日20:35訪問。店内残席2席。
20:42着カレー。

◯スパイスとバターの香り高く、バターのコクが濃厚なグレイビー。
◎しかしただ欧風で濃厚なだけでなく、塩加減が絶妙な塩梅で甘ったるくなく日本米のモチっとした米が進みます。
・インネパのお店だとバターチキンはナンに合わせることも多く、またハチミツが入っているのかと思うかぐらい甘いものもあり、そうなるととてもライスには合わないと思っていました…がこんなに美味しいバターチキンに出会うとは期待を裏切られました。

タイトルの通り日本米にこれだけ合うバターチキンは無いように思え、好みにだったのでバターチキンのファイナルアンサーをしたいと思います。

デリーの未食メニューを注文するのもこれで最後と思ったらデリーカレーが抜けていました。
次回が最終回の見込みです。
今回も美味しく頂きました。ごちそうさまでした。

・コンチネンタルカレー（辛さマイルド）（1,080円）
訪問時3.79

平日20:08訪問。外待ち2名、3人目へ接続。
20:10入店。
20:16着カレー。

食べている人を見たことがない【コンチネンタル】
メニューの説明は「家庭的な一品。ヨーロッパ風」
圧倒的にカシミールが食べられているこちらでどれほど食べられているのでしょうか。
注文したら隣の方からガン見されたような気がします笑

一見普通の家カレーっぽいけど、やっぱりスパイス使いにデリー感があり普通じゃないカレーです。
ポーク3つにジャガイモ1。
サラサラで辛さマイルドの通り辛さは控えめで食べやすいです。

ただやっぱり刺激の中の旨みを求めてしまいます。
玉ねぎの辛いアチャールで辛さ調整して美味しく頂きました。

・カラヒ豚（辛さ4）（1,380円）
訪問時3.81
木曜日のカラヒに合わせて久しぶりの訪問。
前回のカラヒ（チキン）からは４ヶ月振りです。

辛さ順で
★5カシミール
★4カラヒ
★3インド
★2コルマ
★1デリー
ですが、自分の辛さ耐性に合ったカレーを食べるのが1番美味しいと思うので、その意味で★4のカラヒが1番自分に合ってます。
辛さの弱い人が★5カシミールを頼んで辛すぎて味わえないのは食べる人もお店も両方不幸なので考え直してと思います（余計なお世話ですが）
自分は今のところカシミールを美味しく食べれる気がしません…

平日19:20訪問。先客7名、空きあり。
19:23着カレー。

・赤いオイルがいかにも辛そうですが、この辛さが限界値ギリギリ。玉ねぎの旨みも加わって辛旨です。
・豚バラは繊維の隙間に旨辛グレイビーが染み込んでめっちゃ旨い肉塊。
・ジャガイモも角はしっかり残ってますがホクホクで美味しい。

カラヒ（チキン）もジューシーで美味しかったですが、カラヒ（豚）も肉肉しく美味しかったです。
美味いしか言ってないですが、やっぱりストレートに美味いデリー。
ごちそうさまでした。
残すはコンチネンタルとバターチキンですが、カラヒ食べたいです笑

・チキンバリカレー（辛さ★1）（単品1,270円）
※上野店限定：チャナ豆と鶏肉のカレー
のスペシャルカレーセット（2,000円）
※1ドリンク→サラダ→ラサム→好きなカレー1品
訪問時3.79

平日20:57訪問。空き2席。
21:01サラダ
21:03ラサム
21:10着カレー

上野店限定のチキンバリと、未食のラサムを食べてみたく9回目の訪問にして初のスペシャルセットを注文してみました。
1ドリンクは生ビールも選べるので生ビールを。

・サラダ
シャキシャキなレタスとカイワレに、玉ねぎが特徴的なドレッシングが美味しい。

・ラサム
何かの特徴的なスパイス（分かりません）の香りが強く、マッシュルームとコリアンダーホールがワンポイント。
酸味抑え目でサラサラ飲めます。
辛さは★2-3くらいと思います。

・チキンバリカレー
具はチャナ豆とチキンだけかと思ったら、
デリー定番のジャガイモの他にニンジン、玉ねぎ、オクラ、ナスも入っていて野菜が豪華。
辛さは★1の通り控えめ。
チキンは相変わらず柔らかくて美味しい。
グレイビーはサラっとしていて感じ方は薄めでした。

野菜もチキンも食べられる欲張りなカレーでした。
ごちそうさまでした。
好みの問題ですがサラダ・ラサムで生ビールは進まなかったので、やはり生ビールを合わすにはタンドリーチキンが4つ付いたタンドリーチキンセットですね。

・カラヒ（辛さ★4）（1,380円）
訪問時3.80

木曜19:51訪問。満席、外待ち無し。
19:54入店。
20:02着カレー。

月木で狙いを定めていたデリーへ。
辛さ★4は食べられるか若干心配ですがトライ。

・お皿の縁との境界のオイルが真っ赤でいかにも辛そうという外観。
・グレイビーの温度も熱々、一口目で辛旨熱で痺れました。

〔カラヒ〕中華鍋のような鍋の炒め煮
で、メニューでは
「贅沢でスパイシーなカレーパキスタン風」
「鶏肉　豚肉も可」
とあります。
南新宿のパキスタン料理店でもクーライという名前で出ていますが、辛さと油がハード目で自分は好みな種類です。

・最初は意外に辛く感じずいけるかも、と思いましたが中盤以降やっぱり結構辛く食べられる自己限界くらい。一番美味しい辛さでした。
◯ただ辛いだけでなくたまねぎの旨みもあり、まさに辛旨。
◯チキンにもこの旨辛なグレイビーが滴るのと、そもそもチキンが全くパサつかずにジューシーで柔らかく本当に美味しい。コルマカレー辛さ★2やインドカレー辛さ★3もチキンが美味しく感じたのでタンドールの調理の仕方でしょうか。
・ホクホクのポテトも辛さにブレーキをかけないものの箸休めになります。

このカラヒのポーク版も美味しそうだと思いますので、木曜日再訪したいなと思います。
今の所デリー上野店ではこのカラヒが一番好みです。

今回も美味しく頂きました。
ごちそうさまでした。

・タンドリーチキンドライカレー（辛さ★0）（1,530円）
訪問時3.80

水曜18:50訪問。店内空き3席。
18:56着カレー。
大体空き2席くらいで推移。

色彩鮮やかに着。
スパイシーな香りも食欲をそそります。
スパイスの香りは強いですが、スパイシードライカレーほどは辛くはなく、普通に誰でも食べられる辛さです。
ふっくらとした日本米に、
・タンドリーチキン
・フレッシュトマト
・生タマネギ
・エビ剥き身
・豚バラブロック細切れ
・グリーンピース
・マッシュルーム
・干し葡萄
＋
・きゅうり（きゅうちゃんのようなやつ）
・タマネギのアチャール
の色々な味、食感が楽しくかっこみたくなる味。
全員名脇役。

◎タンドリーチキンの漬け液の旨みが異常値。
次回から好きなカレーとタンドリー4Pのセットのタンドリーチキンセットにしようと思います。
これでビールを飲みたい。

火曜に次いで水曜もツボってしまいました。
（金曜はツボりませんでした）
残るは月・木曜。
今回も美味しく頂きました。
ごちそうさまでした。

・牛バラ肉のコルマカレー（辛さ★2）（1,530円）
訪問時3.80

火曜日21:25訪問。先客2名。
21:30閉店でこの日の最終客でした。
日常のカレー最終ラインがこちら御徒町デリー21:30なのですが、閉店間際にも関わらず快くOK頂いて感謝です。

この日は幸運なことに日替わりがまだ残っていたので未食の火曜日牛バラコルマを注文。

◎牛バラはバラブロック2塊が柔らかく煮込まれ、その隙間に濃厚でデリー色のある辛味スパイシーなグレイビーが浸透していて、肉とカレーの層状。
・辛さ2は程よい辛さで、肉のボリューム×辛さ×ライスの組み合わせはうなる美味しさでした。
豚バラブロックのカレーも美味しいですが牛バラも美味しいですね。

肉カレー好きの方は満足できると思います。
美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。

・ストロングドライカレー（辛さ★1）（1,250円）
訪問時3.80
3ヶ月振り5回目の訪問。

平日21:03訪問。先客6組7名、後客2名。
21:11着カレー。
流石にこの時間帯に日替わりプレミアムメニューは売り切れ
21:30まで開いているのでありがたいです。

前回ビリヤニのようなものを食べている方がいるなぁ、と思ったところ未食メニューに「風味豊かなカレーピラフ」と説明のあるドライカレーっぽい。

ドライカレーは、★0のマイルド版とリトルホット辛さ★1のストロングドライの2種あり、ストロングを注文。

まんまカレーピラフのような外観。
このようなドライカレーは本石亭（神田）に次いで2回目です。

熱々で到着。画力がある外観。
味は想像に近い味ですが、しっとり目なライスに味が染み込んでかっこみたくなります。
辛さはストロングとありますが適度でちょうどよい。
プリプリやむきエビとマッシュルームがアクセントになってます。

残業後の大都会御徒町ですが、真夏の海の家ですぐにでも海に飛び込みたい、そんな気分なドライカレーでした。
ごちそうさまでした。

残るは
・チキンバリ
・コンチネンタル
・バタチキ
・日替わり4/5

・イカスミカレー（1,380円）
訪問時3.80
8ヶ月ぶり4回目の訪問。

金曜19:10訪問。残席1席にちょうど座れました。
19:25着カレー。

ドライカレーを食べようと訪問するも、席に通される際に、黒いカレーを食べている方がいて、あれは何ぞやと思ったところ、日替わりプレミアムメニューが曜日別にあることに気づきました。

金曜日はイカスミカレー。
黒過ぎて具が何か分かりづらいですが、ジャガイモ、イカ、ムール貝、アサリ。
グレイビーにシーフードの出汁が出て美味しかったです。
デリーでシーフードだとこんな感じになるのですね。

他の曜日のプレミアムメニューも美味しそうです。
順番に制覇したいところです。
ごちそうさまでした。

・インドカレー（辛さ★3）（1,080円）
訪問時3.79
約9ヶ月ぶり3回目の訪問時。
アジア・エスニックジャンルが新設され、
デリー上野店はカレー、
デリー銀座店はアジア・エスニック、
となりました。定義が難解です。。

平日19:40到着。店内空き2席。
19:46着カレー。
退店時満席、外待ち2名。

前々回のカシミールカレー（辛さ★5）
前回のコルマカレー（辛さ★2）
に次いで、インドカレー（辛さ★3）を注文。

○熱々サラサラスパイシーなグレイビーに、ホールコリアンダー爆弾が炸裂し甘い香りが舞います。ホールコリアンダー好きには堪らない。
・毎日食べても飽きず食べ疲れしないタイプのカレーです。
◎具としてのチキンのジューシーさが比類無しです。

辛さ★3でも美味しく頂けました。
一般的なルーカレーだと辛口くらいかと思います。

次回チキンバリカレー頼んでみたいと思います。
ごちそうさまでした。

・コルマカレー（辛さ★2）（1,020円）
訪問時3.79
2016年6月以来2回目。

平日18:35到着。店内ほぼ満席、外待ちなし。
5,6分で到着。

前回代名詞であるカシミールカレー（辛さ★5）を食べたところ悶絶し、以降遠ざかっていた。
今回目当てのお店2軒が夜間休業中だったため久しぶりの訪問です。

他レビューを参考に、カシミールではなくコルマカレー（辛さ★2）を選択。
英語表記ではパキスタンスタイルチキンとあります。
玉ねぎが大量に使われていることを感じるコクがあります。ですが玉ねぎ特有の甘さはなくシャープ。

チキンは食べ応えのある大きめにカットされたものが3つ入っており、柔らかくジューシーで美味しかった。
じゃがいもはホクホク。

辛さ★2は自分ではちょうど良く、美味しく頂けました。
一般的なルーカレーだと辛口くらいかと思います。

カレーはインドカレー、欧風カレー、スパイスカレー、家カレーなどジャンルも多いですが、色々食べてみて改めてデリーを食べると創業65年の先進性と安定感を感じます。

次回辛さ★3のインドカレー頼んでみたいと思います。