全体のバランスが良い、どら焼き : うさぎや

2019.09.03

関西から友人が来られましたので、
多分食べたことが無いだろうと、どら焼きと喜作あんぱんを購入
ついでに自分用と、実家用に、どら焼きを購入しました。

御徒町に来た時は、定休日で無ければ寄っていますが
今回は、お店の前に大きな黒塗りのベンツが停まっています。
久々に見るマイバッハでしたが、運転手さんが待機している所を見ると
主はうさぎ屋さんに、用事があったのでしょうか

ご馳走様、友人も実家も好評でしたが、
私は翌日の朝、いただきましたので、皮が若干パサつき気味でした。
やはりどら焼きは、購入して直ぐが一番美味いと改めて思いました。

2016.11.20

小学校の同期会を開催するので、幹事が近くに住んでいる
同級生宅に集まり、その時に通り道でしたので寄ってみました。

日曜の10時過ぎ、流石に店内は混んでいますが
今は一番右で注文を受け付け、手の空いた方が順番に
品物を用意するようなシステムに変わったようです。

取りあえず、どら焼き　2個をお願いし
しばし待ちますと、名前を呼ばれ、代金と引き換えに
商品を受け取ります。

当日は、色々ありいただいたのは、翌朝になってしまいましたが
久々に中身を確認しますと、上と下の皮が寸分たがわず
ピッタリとくっついているのが、先ず感心します。
皮は薄くどら焼き全体は、たっぷりと入った餡子があくまでメイン
美味いと感じる所と、甘過ぎと感じる所のギリギリの甘さ
ブラックコーヒーで頂戴しましたが、
勿論渋茶にも合う味です。

一ついただきますと、満足してしまう、重量感、雑味無い後味の良さ
ご馳走様、これはこれで、大変美味いどら焼きです。

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2015.10.29

所用があり御徒町に行きました。
当然、寄りたいのはうさぎやさん、
相変わらず店内はごった返していますが
注文を受けていただける方も四人いて
思いの外早めに購入できました。
この日はどら焼き二個購入
帰ってから早速いただきます。
丁度先日食べたすずめやさんの味が
鮮明に残っていたので比べますと
餡の美味さはうさぎやさん、甘さが少し控えめで
全体のバランスの良さは最良
しかし皮は好みはすずめやさん、ふわっふわの食感
うさぎやさんが落ちるわけではありませんし、別物ですね

ご馳走様、家族には人気のうさぎやさんです。

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2015.01.18

上野にある東京国立博物館では、中をガイドしてくれる
ボランティアさんが大勢いらっしゃいますが
博物館北側にある庭園に移築された茶室で月に一度
お茶会が開催されます。
当日も応挙館でありましたので、小学校の同級生とうかがいました。
普段入れない、元寛永寺の庭園を拝見し
結構なお点前をいただき、清々しい気持ちで帰りましたが
その時に、友人からうさぎやさんの、お菓子をいただきました。
早朝に購入してくれたようで、どら焼き、うさぎの饅頭
生菓子が入っています。
早速家族でいただきましたが、
しっかりした甘さでも後味の良い上品なもの
さすがうさぎやさんです。
今回は、時間が無くてうかがいませんでしたが
御徒町近辺に来た時は寄りたいお店です。

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2014.11.06

最近、更新していませんでしたので、少し書いてみます。
御徒町に来たら、寄りたいお店の一つ、うさぎやさんです。
12時20分の時間でしたが、一頃の混雑は無く、落ち着いた雰囲気
その場でいただこうと、どら焼き　205円を一つお願いします。
まだ、ほんのり暖かいどら焼き
結局いただいたのは夜、自宅に帰ってからでしたが
滑らかで綺麗でフワフワな皮と、上品な甘さの餡子、今回は特に小豆の旨さに
改めて感激しました。
少々高くなっても食べたい、
東京の誇る和菓子です。

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2011.10.07

末広町の久保田さんでランチのお誘いがあり
御徒町で降りてうかがいました。
10時半頃は、ゆっくり買い物が出来て有難いです。
人数分のどら焼きを帰ってからいただきましたが
上品な甘さはお茶にあいますね

ご馳走様でした。


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2011.09.10

当日予約している鳥栄さんに行く前に、夕方５時過ぎにうかがいました。
どら焼きはまだありますか。とお聞きすると幸いあったので喜作あんぱんと共に購入
入り口わきに「どら餡SOYソフト」 270円、始めました。のポスターがあったのでお聞きすると
昨日から販売を始めたとの説明でしたので、お試しで購入

程なくうさぎのカップでお持ちいただきました。
外の縁台は先客が召し上がっていたので店内で失礼します。
ソフトクリームは柔らかく中にどら焼きに使っているものと同じ
つぶあんが入っています。乳脂肪はゼロという事でしたが
甘さは強めですがつぶあんの優しい甘さも感じられ
なかなか美味しいです。
発売された時期が時期だけに、何時まで販売するかは未定との事でしたが
当分販売されるようです。
残暑がまだ厳しい折、ホッと一息つけるソフトでした。

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2011.05.03

昼過ぎから文化会館でコンサートがあり、ちょうど良い機会と
11時ごろ、お店にうかがいました。

祭日のせいか、お店はお客さんでごった返していましたが
販売される方も多く、思ったより待たずに注文することが出来ます。
今回は自宅用にどら焼きだけでなく、こしあんの柏もち、うさぎまんじゅう
喜作あんぱんもお願いしました。

こしあんの柏もちの賞味期限は当時限り
皮とあんのバランスが良く、今まで食べた柏もちの中でも最上

うさぎまんじゅうは、期待が強すぎたのか
普通の感じでしたが

喜作あんぱんが今回のヒットで
クルミも香ばしく、美味しく頂戴しました。

今回もどら焼きを当日と翌日に食べましたが、
味が全く違ってしまうので、出来る丈早く食べるのが大切と感じました。
ご馳走様、又うかがいます。

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2011.04.24

先日、定休日にうかがったのを哀れと思ってくれたのか
小学校の同級生がうさぎやさんで喜作最中を買ってきてくれました。
初めて食べる最中ですが、どら焼きに比べ、餡の甘さは強く感じましたが
相変わらず雑味が全くなく、美味しく頂戴しました。
感謝です。
次回はちゃんと、平日にうかがいたいと思います。

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2011.02.04

会社の先輩との少し遅い新年会をおまたさんで集いましたが
わざわざ上野まで行って並んで買ってきてくれたのが、うさぎやさんのどら焼きです。

以前から行こうと思っていましたが、なかなか機会が無く
気になっていたお店でした。

帰ってから早速一つ頂戴しましたが
皮がフワフワで柔らかく、今まで食べたどのどら焼きとも異なるもの
中の餡子も豆の味がきちんと出ていて甘すぎず美味
つぶ餡ですが、柔らかく炊いているおかげか、皮が口に残りません。

みなさんが、並んでも食べたい理由が分かりました。
今後、近くに行ったときは、必ず寄って買いたい
どら焼きです。