蓬莱屋
（ほうらいや）- 最寄り駅：
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- 定休日：
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03-3831-5783
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カツと言えば豚なんですね。
大阪出身の自分にとっては
カツと言えば、ビフ(牛)カツを
イメージします。
関東へ住んで、はや十数年が経ち、
カツと言えば、トン(豚)カツって定着しました。
この蓬莱屋さんへは、５年ぐらい前から
たまに行ってます。
ここで初めて食べた時、トンカツってこんなに
旨いものなのか｡｡｡(๑º△º๑)って、
衝撃を受けました。
牛より旨いやんってね。
ただこのお店の口コミは、皆さん辛口ですね。
自分が初めてトンカツで衝撃を受けた店ですから
頑張って欲しいです。
ヒレカツ定食 2,980円
カツはヒレ１本って感じの部位をそのまま
揚げてますから、断面が三角に近いです。
衣は非常に薄くついているのが特徴で
カリッとした食感があり、
中の肉の柔らかさが引き立ちます。
ここのヒレ肉は非常にキメが細かく
脂質が少ないですが、
噛むと肉汁がこれでもかって湧き出てきます。
びっくりするほど、柔らかいです。
下味は、わざと付けないのか、量が少ないのか｡｡｡
でもかえって肉の味の旨さがわかります。
好みで、食卓にあるウスターソースか
頼めば、塩３種を持ってきてくれます。
自分のオススメは、ソースですが
フランス塩(岩塩)も、柔らかい塩っぱさが加わり
イイですよ。
今回は平日昼でしたが、皆さん日本人スタッフで
サービスも良かったです。
値段はトンカツにしては、高いかも知れませんが
食べた事がないパターンの旨さを
ぜひ味わいに来てみてくださいm(_ _)m
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店舗基本情報
| 店名 |
蓬莱屋（ほうらいや）
|
|---|---|
| ジャンル | とんかつ、串揚げ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3831-5783 |
| 予約可否 |
予約可 弁当5個以上の注文は前日までに予約が望ましい |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ山手線・京浜東北線 御徒町駅 徒歩１分 上野御徒町駅から65m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、AMEX） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
30席 |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 徒歩２分以内にコイン・パーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1914年 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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久々の蓬莱屋さんです。
何度も来てるんですが、レビューは二度目です。
自分が仕事で東京へ出てきて、
最初に食べたこのお店のトンカツがきっかけで、
トンカツ好きになったんです。
こんな美味いトンカツが、存在するんだって
驚きでした。
その時は、一口カツを食べたんですが
当時は棒ヒレを、一口サイズに切ったものを
揚げていました。それが最高(๑´ﾛ`๑)～
最近、薄切りヒレ肉を揚げたモノに
変わってしまい、
それ以来はもっぱらスタンダードな
このヒレカツ定食3,500円(税込)です。
棒ヒレをそのまま揚げたものです。
このお店の棒ヒレは、キメ細かい肉質の豚で
柔らかくジューシー。
衣づきが良く、キメ細かいパン粉が
めっちゃ好みなんです。
揚げ油は、香り高きラードです。
(˶' ᵕ ' ˶)ｳﾝ、改めて旨いと思いました。
揚げ手の方のレベルが昔に戻ってきた様に
思います。(˶' ᵕ ' ˶)ｳﾝ、来てよかった。
ご馳走様でしたm(_ _)m