上野藪そば
（うえのやぶそば）- 最寄り駅：
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【再】独りでも二人でも極上蕎麦前と後
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納豆せいろう
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カレーせいろう
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せいろう
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菊正宗みぞれ酒
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あいやき
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いたわさ
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烏賊の塩辛
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焼き海苔
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菊正宗の熱燗
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「そば」ってw
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since1892の定礎
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夜の外観
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ネットリ蕎麦味噌
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店舗基本情報
| 店名 |
上野藪そば（うえのやぶそば）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
そば 百名店 2021 選出店
食べログ そば 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | そば、麺類、あなご |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3831-4728 |
| 予約可否 |
予約可 ※平日のみ17:30から可能 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
上野駅より徒歩３分。 京成上野駅から248m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB） 電子マネー可 （iD） |
席・設備
| 席数 |
85席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1892年 |
| 備考 |
Suica/PASMOなど交通系電子マネー利用可、Edy、WAONも可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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▫️2016年5月 再訪※写真追加
東京都美術館「伊藤若冲」展へと夫婦で上野へ。素晴らしき古の才能に触れた今宵はやはり"上野藪そば"
初めて2階の小上がり席に座り注文。
とりあえず"菊正宗みぞれ酒"
屋号が刻印された趣きのある漆塗の升に注ぐみぞれ酒！ああ美味い。
アテは、
"いたわさ""あいやき"そして"烏賊の塩辛"
間違いなく間違い無い選択。
本日は変わり種を冒険してみよう。
僕は"納豆せいろう"
ひき割り納豆&とろろに、辛つゆを注いで頂く、なんともツウ好みのせいろう。夏らしくさっぱりしながらも濃厚。
妻は"カレーせいろう"
鴨汁の効いたカレー温汁。こんな奥深いカレー汁は初めてです。こちらも負けじと美味すぎる。
やはりホンモノ。ああ、なんて美味いのでしょう♪
つくづく愉しめますなあ。
▫️2015年11月
やっぱりいいですねえ、藪。
"上野藪そば"
"かんだやぶそば"から暖簾分けして創業が1892年とのこと。確か日清戦争が1894年だから、それより前か、、、
歴史を感じながら蕎麦前を愉しみましょう。
一階の蕎麦打ち場をL字に囲んだお一人様用のカウンター席にご案内いただく。朱色の天板が粋です。なんかこの席とても落ち着きます、、。
とりあえず、"菊正宗の熱燗"と"焼き海苔"を頼んでメニュー拝見。さすが定番の蕎麦前メニューはひと通り揃ってます。
何にしようか悩んでる間に、熱燗と蕎麦味噌。そして焙炉（ほいろ）に入れられた焼き海苔登場。下段に置かれた炭でパリパリッと乾燥してます。タップリの山葵を乗せて醤油にチョン付けで食す。海苔一枚につきお猪口一杯の熱燗ペース。あぁ、蕎麦前って素敵！
悩んだ末、やはり好物の"あいやき"を注文。からの〜熱燗お代わり(^^)
葱香る柔らか合鴨旨し。少し脂っこいか？なので無濾過ビール"白穂乃香"でお口を洗いましょう♪
そして〆の"せいろう"
北海道旭川市江丹別町の新蕎麦。キリっと冷えた細切りの二八蕎麦は繊細な容姿に反して素晴らしく力強いコシ。風味も抜群でいくらでも食べられそう。
さらに江戸前伝統の辛つゆが蕎麦の甘味を引き立たせる。実に美味い！
ひょっとしたら、今までで一番好みかもこの蕎麦(^^)
もう少し店のお姉さん達の対応が感じ良ければ最高なんだけど、、そこは"かんだやぶそば"の方が数段上です。
まあでもお一人様でも居心地良いので再訪決定。ご馳走様でした。