ぽん多本家
（ぽんたほんけ）食べログ 洋食 百名店 2023 選出店
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品格高い、やはりいいお店
総合的◎
2回目の訪問
変わらず
重厚な扉
扉の中は
品の良い常連の方が
多く見受けられる
今回は
ビール
キスフライをチョイス
それとご飯と漬物、味噌汁セット
ビールは直ぐに到着
つき出しの
豚の煮込みを添えて、
豚煮込み柔らかい、
旨味ぎっしり
美味い！
待つこと10分
キス登場
3枚のキスに
レタス
肉厚のキスは
皮はカリッと
中は柔らかい、
完璧な揚げ加減
食べごたえ有り、
美味い
レモンを絞り
塩で食べる
美味い！
3匹目は
ソースで、
いやー美味い
金額はそこそこするが、
十分満足出来る内容だ。
次はカツレツを
また楽しみたい。
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とんかつ老舗の品格を味あう
雰囲気◎
清潔感◎
味噌汁◎
ご飯◎
とんかつ○
キャベツ△
念願の
とんかつの老舗
【ぽん多】さん
感想を先に！
老舗の品格を感じるお店、
味は正直、最近開店された新進気鋭のとんかつ屋さんでここ以上に美味しいところはある、
しかし
店主の振る舞い
スタッフの振る舞い、
店の雰囲気
ここの品格に勝るお店はないだろう。
【初訪問】
重厚な門構え
俗物を受け付けないような
重厚な入口は、
何か一般社会から異次元へ移る
関所のようだ
入口を開けると
3席のカウンター
目の前
揚場に立たれる、
大将が、
「いらしゃいませ」と言うと
周りのスタッフの方が機敏に動かれる
カウンター席へ
2階にテーブルがあるようだ、
１階は３席のカウンターと
少ない席数
カツレツ
ご飯・味噌汁・漬物
ビール中瓶を
オーダー
店内は
音楽も一切かかっていない、
揚げ物のプチプチという
揚げる音だけが店内に響く
先に
ビールと
付き出しが到着
穴子かうなぎか？？(すいませんわかりませんが)
美味い
ごぼうと穴子の煮込み
ビールを飲みながら、
カツレツを待つ
静かな時間が流れる
待つこと10分
到着！
薄いキツネ色
適度な大きさのとんかつ
見るからに美味そうだ。
キャベツ
少し乾き気味ではないか
とんかつ
サクサクの衣
豚の厚さは3センチ程度、
旨味もしっかりとしている
悪くない。
白飯
美味い！艶のあるキレイなご飯
炊きたてなのだろう
赤出汁の味噌汁
美味い
とんかつの油っこさに負けず
出汁がしっかりと味わえ、
油を中和してくれる。
ソースは、
ドロドロとしたとんかつソースではなく、
比較的シャバい感じの
ウスターソースに近いソース
とんかつによく合う
冒頭でも述べたが、
味は美味いところは沢山あるが、
御徒町という庶民の街で、
ここまで
気品高く
食事を楽しむ空間がある事に、
御徒町の誇りではないだろうか、
いや、東京の誇りだろう
老舗を知ることにより、
より新規店舗のお店を知る事が
楽しみになった。
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とんかつワン
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ぽん多本家（ぽんたほんけ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
洋食 百名店 2023 選出店
食べログ 洋食 百名店 2023 選出店
とんかつ 百名店 2021 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2021 選出店
とんかつ 百名店 2019 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2019 選出店
とんかつ 百名店 2018 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2018 選出店
とんかつ 百名店 2017 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | 洋食、とんかつ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3831-2351 |
| 予約可否 |
予約可 予約は2名以上 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ銀座線 上野広小路駅 徒歩1分 上野広小路駅から144m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （Diners、JCB、AMEX、VISA、Master） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料なし、酒類注文時お通し324円別 |
席・設備
| 席数 |
33席 （1Fカウンター4席、2Fテーブル20席、3F座敷個室9席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （8人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くにコインパーキング有り |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可（小学生可） 未就学児入店不可 |
| ドレスコード | なし |
| オープン日 |
1905年 |
| 備考 |
未就学児入店不可 |
| お店のPR |
黄金色の美しき衣にロース肉の旨みを閉じ込めた、カツレツの元祖
創業は明治38年。【ぽん多本家】の名物といえば、宮内庁の料理人であった初代がミラノ風カツレツを天ぷら式に揚げ、その元祖とも呼ばれるようになった『カツレツ』。その美味しさはまさにため息ものです。厳選して仕入れるロース肉は、脂身を排除し、丁寧に筋取り。取り除いた脂をラードとして使い、低温から徐々に温度を上げながらじっくりと揚げていきます。美しい黄金色の衣は軽快な食感。赤身の旨みだけを凝縮させ、そ... |
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何度訪問しても、
思うことは、
【品格】がすごい
一夜にして、
到達できないそれは、
他の追随を許さない、
素晴らしいお店
とりあえず
ビール
キリンの中瓶
突き出し
【牛肉の煮込み】めちゃくちゃ美味い
今日は、
穴子フライ
◎穴子フライ
最高！
ふわふわ
サクサク
なかは柔らか。
めちゃくちゃ美味い
漬物も
赤出汁も
美味い
いや
大満足。