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宮崎の故郷蚤の市を彷彿とさせる名酒場EST!!!
さて、ESTさんです。親友との旅行最後の夜はやはりバーでしめることに。かねてより勧められていたこちらへ。
結論から申しますと最高です。
まず、はじめにアレキサンダーとマンハッタンを注文。 アレキサンダーは悪くなくまぁ普通に美味しい。マンハッタンはうーん、もちろんそのへんの店よりは美味しいけど、まぁまぁ。 このへんで正直どーしようか悩んだ。 友人は前回は微妙だったと話していたので、こういうものかと。 バーは味だけの評価じゃないから。僕は味を求めるタイプなので。ただ、しめにもう一杯ということで、夜間飛行と友人はボウモア22年を。
夜間飛行が端正とれたカクテルで美味しい。
そのへんの話ではじめてマスターにご挨拶。
話ついでにせっかくの機会なのでマスターにオススメのカクテルをお願いした。
すると真剣に考えてくれ、最近レモンハートという名番組に出て最後につくったというダイキリSpecialを作ってくれた。これがツボにどハマりした上に、ほんとに素晴らしいカクテルで。 ほんとに美味しいカクテルってなかなかわかっているひと少ないと思う。雰囲気で飲んでたりね。マスターが魂入れて作ってくれた、ダイキリSpecial、ダイキリゴールド、サイドカー、どれも完璧見事でした。 お世辞じゃなくて、これはほんと。
マスターのカクテルは完全に一体化しており丸い。すこし水っぽいんだけど、薄皮一枚のベールに覆われていて味がしっかりのっている。 しっかりとほんとうまい。こういうカクテル飲むとほんとにテンションあがる。
マスターの本気ってこういうことなのかと妙に納得。そういうことか。
こちらはマスターを本気にさせると驚くべきものが飲めますよ。
最後はお土産までくれて、大通りまで道案内までしてくれた。
人柄、雰囲気、そして味、三拍子揃った名酒場が湯島にある。それがESTである。
総括
東京の旅の終わりはココEST!!!
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ぴんころ地蔵
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店舗情報の編集
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店名 |
EST!(エスト)
|
---|---|
受賞・選出歴 | |
ジャンル | バー |
予約・ お問い合わせ |
03-3831-0403 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄 湯島駅 徒歩45秒 湯島駅から171m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥5,000~¥5,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席数 |
13席 (カウンター9席、テーブル4席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | カクテルあり、カクテルにこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
ホームページ | |
オープン日 |
1973年 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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さて、EST!
大学時代の親友が本郷に住んでいるので、学生時代に遊びにきたことがあった。そのころはまだマスターがいましたが、いまはおられなかった。
軽く2杯づつ頂き、出ました。
思い出深い場所の記憶は綺麗です。