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高い期待を見事に超える素晴らしい一杯でありました♪
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特製醤油らーめん 1250円
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特製醤油らーめん 1250円
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小麦の風味豊かな麺。
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外観。
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券売機上段。
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券売機下段。
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卓上調味料類。
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並び方案内。
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営業案内。
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亜喜丸
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
麺屋鈴春
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
03-6801-5233 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ丸ノ内線・本郷三丁目駅より徒歩4分 本郷三丁目駅から292m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
11席 （カウンター7席、テーブル4席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 無料Wi-Fiあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2020年9月2日 |
| 備考 |
店頭に待ち椅子6席有り。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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特製醤油らーめん 1250円
あの麺屋一燈で修行された方が新店OPEN！
これは行かねば！
…と思いつつも百名店巡りにうつつを抜かして訪問が若干遅れ気味に。
まあ出来て2カ月なら早い方だなうんうん。
生憎の雨の日。
開店の20分前にお店に着いたところ既に待ち客1人。
そこに自分が続いて並ぶと程なくして3人目、4人目が並ぶ。
まだ食べログ上の評点はそれほどでも無いけど人気あるんだな～。
そして時間通りに開店～。
券売機で「特製醤油らーめん」をポチって適当な席へ。
ちなみに今は1席飛ばしで営業されてるようでした。
テナント料変わらないだろうに大変だよねぇ…。
ラーメン作成は1ロットで2杯ずつ。
作成自体は早いんですが、回転はあんまりよく無いかもですね。
自分の分は1回転目なので5分と経たずに配膳～。
おおお…配膳された時点でいい香りがプワンプワンと♪
これは期待高まる！いただきます！
《スープ》
おほ～～～～♪
ものすごく厚みのある、ジューシーとすら感じる強い鶏の旨味！
そして芳醇で瑞々しい旨さを湛えた醤油！
更にまろやかで香りの良い油も見事にマッチ！
全体のバランスも整っていて…これはめっちゃレベル高いスープですわ♪
《麺》
中細でほぼストレートの麺。
滑らかな口当たりで若干柔らかめかな？
まずこの麺、麺自体が美味い！
小麦の風味が素晴らしく、麺だけでも美味しく頂けちゃうんじゃないでしょうか。
そしてスープとの絡みも実に良い！
ウマウマスープとウマウマ麺…スバラシイ♪
《トッピング》
鶏ムネはしっとり仕上げでほんのりスパイシーな味付け。
チャーシューは脂身がすごく甘い！
どちらのお肉も肉自体の旨味がよく出ていて実に美味しかったです。
味玉はどろっとゼリー状な半熟加減で、お出汁と卵黄の甘みがマッチして甘み濃密♪
出来れば半玉カットで乗っけてくれたら嬉しいな～。
ごちそうさまです。
高い期待を見事に超える素晴らしい一杯でありました♪
ホントに美味かったなー。
まだそこまで混んでないから、早い内に塩も食べとくかな。