珍しく、こちらのエリアで仕事があったので、仕事帰りに、以前からチェックしてあった、こちらの店へ
伺ったのは、平日の夜18時10分ごろで、1番乗りでした〜
店内は、かなりお洒落&清潔感もあり！
女性1人でも入り易そうですね〜
お店の方の対応も、ソフトで良いですよ
塩ハンバーガーも食べたかったのですが、今回の注文は【ハイドラーメン（950円）＋ごはん（108円）】！
提供は、約7、8分くらいでした
出てきた、ハイドラーメンはビジュアル的にとても綺麗で、ドンブリもお洒落〜
盛り付けにも、店主の拘りを感じます
麺は、エッジの効いた、ちょっと縮れた中細麺で、ツルッとして喉越しも良く、コシもしっかりあります
縮れた効果でスープを良く吸い上げますねー
スープは、コムタンスープのフレンチバージョンとの事です
クリーミーでコクがあり、動物系の旨味がしっかり出ていますねー
また、バジルオイルもとてもマッチしてます
トッピングはトマト、ブロック状の塩漬けトマト、スモーキーな味わいのチャーシューが2枚、ルッコラ、白胡麻ってところです
最後に、追加したごはんを投入〜胡椒を投入で、リゾット風に
これが不味い訳が無い！
ごはん頼んで、正解でした
ちょっと飲むのにも合いそうなメニューがありましたよ
次は訪問時は、飲みか？塩ハンバーガーか？
悩む所ですwww
御馳走様でした(๑˃̵ᴗ˂̵)

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ハイドラーメン（アップ）

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ハイドラーメン

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ハイドラーメン＋ごはん

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麺リフト

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チャーシューリフト

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スープ

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卓上には胡椒のみ

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ごはん&胡椒投入

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リゾットリフト

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楊枝もお洒落

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ドンブリもお洒落

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メニュー①

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メニュー②

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黒板メニュー

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お水もお洒落

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店内①

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店内②

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店頭メニュー

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外観

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	hide mode（ハイドモード）
受賞・選出歴	ハンバーガー百名店 2024 選出店食べログハンバーガー百名店 2024 選出店ハンバーガー百名店 2022 選出店食べログハンバーガー百名店 2022 選出店ハンバーガー百名店 2021 選出店食べログハンバーガー百名店 2021 選出店
ジャンル	ハンバーガー、ビストロ、ラーメン
予約・お問い合わせ	050-5597-1193
予約可否	予約可・ワンドリンク制、お席料: 330円・お席のみ予約の当日キャンセルは一名様につき3000円頂きます。・ハンバーガー、ラーメンのみの短時間のご利用は、直接お越しください。・3名様以上はお席のみご予約は承れません。・ご予約時間の15分以上遅れご連絡なき場合は、キャンセル扱いとさせていただきます。当日キャンセルはいかなる場合でも100%と致します。
住所	東京都文京区本郷2-30-10 コーラルコート 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ丸の内線「本郷三丁目駅」1番出口より徒歩約5分都営大江戸線「本郷三丁目駅」3番出口より徒歩約6分都営三田線「水道橋駅」A6番出口より徒歩約8分東京メトロ南北線「後楽園駅」2番出口より徒歩約10分「東京ドームシティ」「ラクーア」より徒歩8分本郷三丁目駅から278m
営業時間	火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日 17:00 - 22:00 L.O. 料理21:00 ドリンク21:30 月定休日 ■ 定休日不定休月曜日が祝日の場合も、お休みとなります。 ★臨時休業★ 　4/21~4/23
予算	￥5,000～￥5,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、d払い）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T8010003033212 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	お席料　330円、ワンドリンク制

席・設備

席数	13席（テーブル席 2名様✖️4（4名様×2）、カウンター5）
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙令和2年7月1日から、文京区内全域の屋外の公共の場所での喫煙を禁止としております
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可（バースデープレート）
お子様連れ	・未就学のお子様連れのご予約は、金・土・日・祝はお断りしております。・未就学のお子様連れでのご予約はお電話でのご予約のみとなっております。ネット予約の場合はキャンセルさせて頂く場合がございます。
公式アカウント	https://twitter.com/@hide_mode https://www.instagram.com/hide_mode
オープン日	2018年5月22日
電話番号	090-2231-1666
備考	【◎SARAH JAPAN MENU AWARD2023にて当店の『塩ハンバーガー』が1ッ星を獲得致しました◎】2024.01 【◎dancyu（ダンチュウ）さんにて当店の『塩ハンバーガー&ハイドラーメン』が紹介されました◎】2021.06 【◎ぶらり途中下車の旅（日テレ）にて当店が放送されました◎】2020.12 【◎ニュースevery.（日テレ）にて当店の『ハイド塩ハンバーガー&ハイドラーメン』が放送されました◎】2020.07 【◎SARAH JAPAN MENU AWARD2018にて当店の『ハイドラーメン』が2ッ星を獲得致しました◎】2019.01 https://award.sarah30.com/2018SH 【◎KinKi Kidsのブンブブーン（フジテレビ）にて当店の『ハイド塩ハンバーガー&ハイドラーメン』が放送されました◎】2018.10 https://s.kakaku.com/tv/channel=8/programID=50474/episodeID=1206421/ 【◎食楽webさんにて当店の『塩ハンバーガー』が紹介されました◎】2018.06 https://www.syokuraku-web.com/bar-restaurant/18041/2/ 貸切利用も承っております。人数・ご予算等お気軽にご相談ください！
初投稿者	無銘（15）