Name: マ プール
Address: 西片2-19-17 北川ビル 1F, 文京区, 東京都, 1130024, JP
Telephone: 03-3868-2518
Price range: ￥10,000～￥14,999
Rating: 3.75

この口コミは、chibiko113さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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chibiko113 口コミ251件フォロワー100人

4.5

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.7
酒・ドリンク4.5

2018/04訪問2回目

4.5

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.7
酒・ドリンク4.5

￥10,000～￥14,9991人

無性に行きたくなるマ・プール

久しぶりのマ・プール、ここはしばらくご無沙汰すると無性に行きたくなるお店の一つ
ありがたいのは、1人飯でもワインを楽しめるよう、グラスでかなりの種類をお願いできる。
しかもお料理にあわせてペアリングもあり。

ジュラに拘ったお料理は、どの皿も作り込まれた安定の味。一見はなしかけにくそうな職人風シェフですが、フォアグラに添えられたぶどうの形のビスケット、ディセールのいちごとルバーブのパフェを見てわかるように可愛らしいお料理を作る繊細な方。

今回のフォアグラも美味しかったなー。
干しぶどうが入っているだけではなく、ぶどうのジュレ、ぶどうのエキスを入れて焼いたパンも添えられていました。

鹿肉も状態が良く、下に敷いてあるのは普通のマッシュポテトではない、アリゴというチーズを一緒に練り込んだものでした。
コクがあるアリゴとアッサリとしている鹿肉がものすごく良く合います。

ペアリングでだされるワインはシェフのお料理を知り尽くしたマダムのセレクト。
最近、ステキなレストランでもサービスがアルバイトレベルでまかなわれているところが多く、ワインどころかお料理の内容すら説明できない。
こうしてご夫婦二人三脚で素晴らしい時間を提供してもらえるのはありがたい。

マ・プールのお料理とサービスは、本当に貴重だと思う。
末永く通いたいお店の一つです。

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外観

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エスカルゴのフラン

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干しぶどう入りフォアグラとぶどうのビスケット、ぶどうのジュレ

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定番のお料理・モリーユ茸と柔らかな鶏肉

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いちごとルバーブのパフェ

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2017/04訪問1回目

4.5

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.7
酒・ドリンク4.5

￥10,000～￥14,9991人

フランス・ジュラを堪能できる素晴らしいフレンチ

文京区は東大農学部近く、え？ここ？という場所に彗星のごとく現れた「マ・プール」は、
その外観からして美味しそうな雰囲気を醸している。

軽めのコースでお願いしたが、実際は盛りだくさん。
シェフ、原価無視レベル（笑）
そして、お料理は期待通りの奇をてらわない完成された味のフレンチでした。

オマールエビのフランは、凝縮されたエビの香りがぷんぷん、これアミューズ？？というボリューム
ベーコンのケークサレは、一本持ちかえりたいほどの絶妙な塩加減
この間にもう一品、ホワイトアスパラを添えたカプチーノ仕立て
そして、シェフのスペシャリテ「伊達鶏とモリーユ茸のヴァンジョーヌ・ソース」は絶品だった。

ワインも泡から白、赤とジュラのものがグラスで楽しめる。
これは、星の数ほどある東京のフレンチでも大変珍しい、貴重なお店である。
ジュラ好きは絶対に行った方がいい！
ワインのセレクトも大変よく、どれもシェフのお料理と息がぴったりとあっている。

ここでほぼお腹一杯状態、ディセールかな．．．
と思ったら、メインがきた（笑）
伊達鶏とモリーユ茸のヴァンジョーヌ・ソースは、メインじゃなかったのか！！！

ということで、豚のローストしかも骨付き！
量を減らしてもらっても、このボリューム

ディセールは、絶対に食べたほうがいいパフェですが、これも半分にしてもらい
コース終了～
パフェをフルサイズで食べてみたかった～次回はがんばるぞ！

焼き菓子は、ブルゴーニュの星付きのラ・マドレーヌのものと同じ...なのにもう無理
といったら、お持ち帰りさせてくれた。
マダム、やさしい～

因みに、呑んべいにはとてもうれしいピコル（呑んべい）と名付けられた3つのペアリングのセットが
あるようです。
3種類 2,600円から 4種類 3,500円から 5種類 4,400円から

また行くしかないでしょうーーー！

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フルサイズで食べたかったパフェ

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絶品！伊達鶏とモリーユ茸のヴァンジョーヌ・ソース

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chibiko113

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店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	マプール（Ma Poule）
ジャンル	フレンチ
予約・お問い合わせ	03-3868-2518
予約可否	予約可・前日までのご予約制とさせていただいております。・お子様のご来店は御遠慮いただいております。・お任せコースのためお苦手な食材は必ずご予約時にお申し付け下さい。
住所	東京都文京区西片2-19-17 北川ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	南北線「東大前」駅より徒歩3分千代田線「根津」駅より徒歩13分都営大江戸線・丸の内線「本郷三丁目」駅より徒歩15分東大前駅から153m
営業時間	■ 営業時間 [火～土] 18:00～22:00(L.O.20:00) [日] 12:00～15:00(L.O.13:00) 18:00～22:00(L.O.20:00) ■ 定休日毎週月曜・火曜
予算	￥10,000～￥14,999 ￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥8,000～￥9,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	チャージ500円

席・設備

席数	10席（テーブル10席）
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ホームページ	http://ma-poule.tokyo/
公式アカウント	https://www.facebook.com/Mapoule.Tokyo https://www.instagram.com/mapoule_tokyo?igshid=MzRlODBiNWFlZA==
オープン日	2017年1月11日
初投稿者	chibiko113（100）
最近の編集者	tomkagai（1496） ... 店舗情報（'23/11/05 16:39） shinn679（1924） ... 店舗情報（'23/08/27 17:27）編集履歴を詳しく見る