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進化する独創的天ぷら( ´艸`)
中々の予約困難店である江戸前晋作さん。
前回来たのいつだっけ?と見てみたら3月。
そりゃサクッと思い出せないはずだわ笑
来店時に予約して5ヶ月後。中々の困難店( ゚Д゚)
前回食べた印象では美味しいけど飛び抜けた感覚を味わえていなかったように思った気がしていたのだが今回は突き抜けたものを感じられた( ´艸`)
なにより野菜が抜群に美味い!
那須と蓮根なにあれ、、、(´・ω・`)オソロシイ
全体的に美味いのだが野菜は別格に感じた。
肉が好きじゃなく魚しか食べたくないと語りながらの魚もどれも本当に美味い。
5ヶ月前の記憶はあてにならない気もするが自分の中では確実に前回より今回の方が美味いように感じた。
前回ももちろん美味かったんだけどね。笑
次回お願いしたら来年でした。
でも半年に一度ってちょうどいいペースで感動できるかも笑
ご馳走様でした!
やっと行けた若い方の天ぷら(*´∀`)
本郷三丁目の江戸前晋作さんずっと行きたかったんですよね(*´∀`)
やっとこれました。
時間ちょうどにお店に到着してスタート。
狭めの店内ですが勿論満席。
仕切りなどあり感染症対策しっかりされてました(*´∀`)
いつも思うけど天ぷらは画像見てもそんなにわからない。笑
こちらのお店は最初の海老食べた段階できっと好きな店になるな、と思いました( ´艸`)
印象に残っている天ぷらは
太刀魚
雲丹
椎茸
小柱
海老
かな?
間違っていたらすいません(´・ω・`)
手を加えていることを説明されたもののメモしてないので細かくまでわからない。笑
やはり火入れとかの関係ですぐ食べた方がいいのだろうなとか思うとメモより食べることに集中してしまう為天ぷらとかは特にその場で聞いてなるほど!と思っても書き残してません。笑
雲丹に関しては深町さんでも同じようなものを食べた記憶があるがどちらも美味しかったな。
椎茸は抜群に美味かった(*´∀`)
是非また食べたい。
〆のご飯が小柱の天丼とマグロの茶漬けがあり2種類とも食べたのだが、どちらもめちゃくちゃ美味しかった。
正直どちらか片方は選べないので次回も2つかなぁ、、、笑
マグロの茶漬けがスタンダードメニューみたいで、普通にマグロだけ食べても美味しい。
小柱の天丼はたまたま隣の常連ぽい方が質問していたのをなんなく聞いていたが普通は海老とか入るよね?との疑問があったようだが海老入れるとどうしても海老になるから小柱を楽しんで欲しいと話されていたかな?
決して安い価格帯ではないのですがとても美味しかったのでまた来たいと思います。
次回は夏ですね。
ご馳走様でした\(^^)/
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ろでーぬ
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ろでーぬさんの他のお店の口コミ
店名 |
移転
江戸前晋作
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
天ぷら 百名店 2022 選出店
食べログ 天ぷら 百名店 2022 選出店 |
ジャンル | 天ぷら、日本料理 |
住所 | |
交通手段 |
大江戸線 本郷三丁目駅 3番出口から徒歩1分 本郷三丁目駅から45m |
営業時間 |
|
予算 |
¥20,000~¥29,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
8席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2016年10月15日 |
お店のPR |
【移転のお知らせ】
人形町移転に伴い、本郷三丁目での営業は4月末までとさせていただきます。 |
初投稿者 |
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3度目の訪問になります。
一度行ってから好きでリピートしているお店( ´艸`)
独自の研究が良いのか全て美味しい気がします。
値段も程よい価格帯なので通い続けたいなと思うお店。
全部美味しいのですがこの日の中で特に好きだったものは
ヒメコダイ
安定のエビ
蓮根
那須
貝柱
椎茸
でしょうか( ´艸`)
そして締めの天丼はめちゃくちゃ好み。
相変わらずの美味さで一緒に行った相手も大絶賛。
半年に1回くらい来てるこのペースもちょうど良いのかもしれない( ´艸`)
次来る前に移転するらしく席数は大きく増えるわけでは無いが空間は広くなり調理場なども広くなると伺いました。
個人的にはこのこじんまりとした空間も好きでしたがそちらも楽しみになりました。
この日もとても美味しかったです。
ご馳走様でした。
次回は移転先で( ´艸`)
滞在時間は約2時間半
多少飲みまして
1人25000しないくらいでした( ´艸`)