営業時間・定休日を教えてください

【営業時間】コース予約制ご予約は【OMAKASE】からネット予約でお願いします【19:00入場の一斉スタート】 ※お客様が全員揃ってからのスタートさせて頂きますのでご予約時間はお守り下さい※ 【定休日】日曜（その他臨時休業有り）お店情報を見る

アクセス方法を教えてください

大江戸線本郷三丁目駅 3番出口から徒歩１分丸ノ内線本郷三丁目駅から徒歩４分都営三田線春日駅から徒歩10分お店の地図を見る

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独学で学び2016年に創業し、ミシュラン一つ星を獲得した天ぷら屋さん。店主の「西村晋作」氏は師匠を持たずに天ぷらを独学で勉強し、2016年に本郷三丁目に店舗をOPEN。瞬く間に人気店となりミシュラン一つ星を獲得するまでになりました。カウンター7席のこじんまりしたお店です。店主は音楽や芸術が趣味のようで独自の世界観で天ぷらを表現しております。じゃがいもが甘くて... お店の口コミを見る

江戸前晋作 (本郷三丁目/天ぷら)

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**2021**年8月
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30	31

公式

江戸前晋作

3.89
口コミ 105 件
保存 12924 件

最寄り駅：

本郷三丁目駅

[ 東京 ]

ジャンル：

天ぷら

割烹・小料理

予算：: 夜の予算 ￥15,000～￥19,999

昼の予算 -

定休日：: 日曜（その他臨時休業有り）

店舗情報（詳細）

【次回の予約は毎月1日の11時からOMAKASEにて受付開始します】

鱚、メゴチ、イカなどは数日間寝かし【蒸し】【脱水】【焼き】を緻密な計算の上で仕上げ、穴子は皮目を炭火で焼いた様なパリパリな仕上がり、身の中心から尻尾までは蒸されてトロける口当たりに、脱水された身の薄いところはとても濃厚な味に辛めの醤油ダレと合わせるなど独学で生み出された技法は唯一無二の天ぷらを作り上げた。コースの締めはご好評のまぐろ茶漬けをお楽しみください
...

お店のこだわり

ドリンク

■日本酒へのこだわり■

空間

■下町情緒感じるあたたかい店内■

コース

お任せ【19:00入場の一斉スタート】＋1,600円税込で〆を天丼に変更可、又は＋2,700円税込で追加可。事前予約※

その日、最高の素材をふんだんに使用した天ぷらコース

コース詳細

19,000円 (税込)

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口コミをもっと見る（105件）

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	江戸前晋作
受賞・選出歴	2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
ジャンル	天ぷら、割烹・小料理
予約・お問い合わせ	050-5593-6140
予約可否	完全予約制ご予約は【OMAKASE】からネット予約お客様が全員揃ってからのスタートさせて頂きますので予約時間はお守り下さい・キャンセル情報は当店のInstagramアカウントかfacebookページにて公開してます・当月を含む3ヶ月分のみの受付となります次回の予約受付は月初の1日に3ヶ月目のご予約の受付を開始致します・予約受付期間内が満席時はネット予約のカレンダーは表示されません
住所	東京都文京区本郷4-2-4 加藤ビル１階大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	大江戸線　本郷三丁目駅　3番出口から徒歩１分丸ノ内線　本郷三丁目駅　から徒歩４分都営三田線　春日駅から徒歩10分本郷三丁目駅から45m
営業時間・定休日	営業時間コース予約制ご予約は【OMAKASE】からネット予約でお願いします【19:00入場の一斉スタート】 ※お客様が全員揃ってからのスタートさせて頂きますのでご予約時間はお守り下さい※ 定休日日曜（その他臨時休業有り）新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
予算	[夜]￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	[夜]￥20,000～￥29,999 [昼]￥15,000～￥19,999 予算分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	7席
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり
携帯電話	docomo、SoftBank、au

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
ホームページ	https://yoyaku.at/edomae_shinsaku
公式アカウント	https://www.facebook.com/edomaeshinsaku/
オープン日	2016年10月15日
電話番号	03-5615-8728
初投稿者	ジェームズオオクボ（3329）

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江戸前晋作 - 本郷三丁目（天ぷら）