Name: 麺屋 ねむ瑠
Address: 本郷4-3-2, 文京区, 東京都, 1130033, JP
Telephone: 非公開
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.75

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本郷・東大周辺 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

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「濃厚烏賊煮干中華そば」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 362 件

matsuchan 口コミ337件フォロワー110人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

濃厚烏賊煮干しそば(醤油)880円＋替え玉220円！

何気にこのエリアはラーメン屋が多く名店揃いで

どの店に行こうか迷いますね^_^こちらのお店は

淡麗と濃厚がありますが煮干し好きの自分は迷わ

ず濃厚一択です、スープは他店のセメント系と比

べると、少しビターで煮干しの苦味やエグ味は無

く、塩気も少ないのでとても食べやすいです！

スープ迄完飲出来る店はここぐらいですかね

セメント系を食べ慣れている人には少し物足りな

いかもしれませんね、麺は安定の菅野製麺の

パツパツ麺で美味しく替え玉で食べると麺の美味

しさがより分かり旨いです♪サイドメニューや

限定メニューも豊富なので又訪問したいお...

0

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06

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kurokuro2020 口コミ41件フォロワー19人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.4
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

見た目よりもまろやかなスープ

...時過ぎに2名で入店です。店内は狭くカウンタータイプの席で構成されてます。
食券を事前に購入するスタイルで、悩んだ挙げ句、
濃厚烏賊煮干中華そば（醤油）煮玉子入り1030円を選択し、奥のカウンターに着座。座って5分前後で着丼です。綺麗な盛り付けで期待が膨らみます...

0

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てつ925 口コミ1131件フォロワー3018人

4.0

～￥9991人

料理・味4.2
サービス3.2
雰囲気3.4
CP4.3
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

煮干しと烏賊肝の出会いは奇跡@本郷三丁目

...濃厚とあっさりとタイプが全く違うラーメンがあります。

・濃厚烏賊煮干し塩と醤油
・赤鶏と蛤の淡麗中華そば醤油と塩

本日の注文は、濃厚烏賊煮干中華そば（塩）780円に半熟煮卵100円をトッピングしました。

スープは煮干しの良い香りが凄まじく、相当量の煮干しが投入されてることがわかります...

7

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ログ川食べ太郎口コミ531件フォロワー80人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.7
雰囲気3.6
CP3.9
酒・ドリンク3.7

2024/03訪問1回目

烏賊煮干しスープと卓上オイルのハーモニー

18:10本郷三丁目の麺屋ねむ瑠に到着。

食べログ3.75と高得点なのとイカのラーメンが食べられると聞いてやってきた。

店員さんは腕に彫り物がびっしり入ったお兄さんが、東大院生だらけのお客さんにラーメンを振る舞うのは本郷三丁目ぐらいだろう。

濃厚烏賊煮干し中華そば(醤油) 880円を注文。

麺は、煮干し系によくある、麺の角の立ったストレート細麺。
かなり硬めに茹でられていて、ポキポキとした食感を楽しめる。小麦の香りは弱めなのが残念。

スープは、烏賊の出汁と煮干しのセメント系の濃厚スープ。
煮干しはほとんど角が取れていて、イガイガした感じはしない。...

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0501あああああ口コミ232件フォロワー9人

4.0

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

...5時ごろに訪問。
時間が時間なだけに、店内は空いていました。
1番人気の、濃厚烏賊煮干中華そば（醤油）を注文。
独特な奇妙な香りにびっくりしましたが、味は絶品。
煮干しの強く繊細な味わいと烏賊？の鮮やかな味わいがマッチしておりました...

0

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ペッツ口コミ458件フォロワー898人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

無化調　烏賊煮干そば　醤油

前回2軒隣に来た時には雨で気付かなかったのですが、今回看板を見て聞いた事がある知ってるお店だ
と気付き和え玉代わりに来店してみました。
和え玉代わりなので、ノーマルな¥880の中華そばを注文しようとしましたが、淡麗の蛤と浅利も美味しそうで、迷います。店員さんに相談すると初めては烏賊煮干しの醤油をおすすめという事で濃厚烏賊煮干し中華そば醤油をお願いしました。すぐに提供されて味わいます。うわぁ！濃厚な煮干しに烏賊がこんなに合うとは…旨い！烏賊の出汁と烏賊のいしると煮干しが濃厚なのに上手く合わさって、烏賊の旨さが強調されて箸が止まりません。せっかくなのあられご飯¥200が有りますので追加で、この...

9

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岬くん口コミ992件フォロワー853人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.4
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.4

2024/03訪問1回目

※10年近く営業しているイカ煮干ラーメンの人気店。

...年近く営業しているイカ煮干ラーメンの人気店。昔は並んだけど今はすんなり入れます。1番人気だという濃厚烏賊煮干中華そば（醤油）に煮玉子入りで…。結構早めで5分以内で出てくる。セメント色した煮干しスープはやはり濃厚で美味しいけど体に悪そう。煮玉子が白身の部分から柔らかくめちゃくちゃ美味しい！カイワレも良いアクセント。山椒オイルも味変には良かった！
#本郷三丁目#麺屋ねむ瑠#濃厚烏賊煮干中華そば#本郷三丁目グルメ...

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うめ太口コミ30件フォロワー15人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス4.2
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

めっちゃ濃厚な烏賊煮干！

日曜の昼、お茶の水、秋葉原付近を散歩してこちらに来店。
12時過ぎで並びなし。前に食券を買っていた海外の方がGoogleレンズで「烏賊」を翻訳しようと何度もチャレンジしてましたがダメだったようです。
時代的に英語のメニューはあった方が良いのかもしれないですね(^^;;
注文は烏賊煮干[醤油](880円)と替玉（220円）
チケットを渡してから5分程度で着丼。
スープを一口飲んでわかる豊満なイカの香りと、あとから来る煮干の香り。
細麺は最近の主流なのかな？個人的に好きな麺。チャーシューは柔らかくとても美味しい。
ミツバもいいアクセント。
7割食べたところで替玉を依頼。残りを食べ終...

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もふ0627 口コミ51件フォロワー6人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/02訪問1回目

...分に位置。
美味しいお店が集結する本郷三丁目の中でも、屈指のお店である当店は、「濃厚烏賊煮干中華そば」が有名なお店。
烏賊の香りと、濃厚な煮干しが程よい中太麺とあいまり、あっという間に完食できてしまう美味しさ。
ご飯も追加でオーダーし...

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舎人口コミ2026件フォロワー1564人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2024/02訪問1回目

烏賊煮干はクセあり(^^)喰い手を選ぶかも(^_^;)

濃厚烏賊煮干チャーシュー麺(塩)1,180円

かなり久々にねむ瑠さんにお邪魔してみました。
平日19時前の訪問で８割ほどの客入り。
なかなかの人気ぶりです(^^)

濃厚烏賊煮干チャーシュー麺(塩)の食券を購入。
久々に烏賊煮干な品をいただきます!!
食券提示後、程なくしてソイツの登場。
独特な色合いのスープがイイですね～
早速、スープを一口。
うん、烏賊煮干のクセが堪らんですなぁ(*^^*)
喰い手を選ぶ品なんでしょうね。
パツパツなストレート麺との相性は抜群!!
スルスル入ってきます。
低温系なチャーシューはシットリと柔らかな仕上がり。ピリッとしたアクセント...

7

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sakuzo1223 口コミ136件フォロワー40人

4.0

－1人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク-

2024/02訪問1回目

濃厚烏賊煮干具沢山特製醤油　1,480円

麺屋利休さんに行こうと思って、本郷三丁目駅に初めて降りだのですが、こんなにラーメンの名店が多いところとは知りませんでした。駅周辺で検索をかけると何軒もの美味しそうなお店が出てきます。これらのお店は今度行くことにして、今回は利休さんを目指します。
地図の場所に行くとラーメン屋さんがあります。ただ看板には濃厚烏賊煮干ラーメンと出ています。利休さんは淡麗醤油だったような気がしたのですが、百名店のシール？も貼られているので、ここだろうと入ったのが、麺屋ねむ瑠さんでした。まさか、二軒先に利休さんがあるとは…。
伺ったのは開店直後の11時10分くらい、先客は数人でした。店に入って食券販売機があります。...

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hiro742 口コミ422件フォロワー378人

3.6

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/02訪問1回目

烏賊煮干しを堪能出来る！濃厚烏賊煮干具だくさん特製1480円

2024年2月9日平日の13時頃訪問させて頂き、濃厚烏賊煮干具だくさん特製1480円をいただきました。

スープは、濃厚な烏賊煮干し香り～甘みに変わります。一口目が特に美味しいですね。ただ、少したつと濃厚なスープが飽和してしまい、リセット役のチャーシューにふりかけられたスパイスや三葉なども効き目が薄れてしまいますね。玉ねぎは、もう少しあっても良いかもしれせん。

麺は、表面がしっとり中はしっかり食感です。スープを頂くための麺かな？

チャーシューは、しっとり、さっぱり味のが沢山。。美味しいですね。スープとの相性は、それほどでも良くは無いかな？濃いスープになった口内をリフ...

3

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yukio812 口コミ245件フォロワー491人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.8
酒・ドリンク-

2024/02訪問1回目

メインは烏賊煮干しのらーめんだが淡麗な蛤と浅利の醤油スープに菅野製麺の細麺ストレートと刻み玉ねぎがいいアクセントに！過去食べログ掲載店　麺屋　ねむ瑠　本郷三丁目

東京メトロ丸の内線本郷三丁目駅から徒歩1分

【営業時間】
11:00-23:00
【定休日】
不定休
※X推奨

【並び】
10:55分頃
PP
後客５名

【店内】
作り手２名
カウンター12席
水セルフ
食券制

【注文】

『淡麗蛤と浅利　煮卵入り　醤油』　1030円

【総評】
いやー淡麗な醤油らーめんが行きたくなりまして本当はもっと行きたい所あったんですが近くにあったので麺屋ねむ瑠さんにお邪魔しましたー。

ねむ瑠さんは2015年Openの老舗で化学調味料を使わず烏賊と煮干しのラーメンで一気に人気を博したお店でございますなー。笑
...

0

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NanaGourmet 口コミ101件フォロワー21人

3.8

－1人

料理・味4.2
サービス3.8
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2024/01訪問2回目

飽きのこない濃厚な烏賊煮干

...
平日の18時過ぎ、混んでるかなぁと思いつつ入店したが、先客は1名で並ばすに着席できました。

ラーメンは「濃厚烏賊煮干中華そば」「赤鶏と蛤の淡麗中華そば」があり、それぞれ醤油と塩がある...

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sibaduke 口コミ334件フォロワー1783人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.4
雰囲気3.5
CP3.4
酒・ドリンク-

2023/12訪問1回目

烏賊煮干中華そばを食す！

...濃厚烏賊煮干中華そば（醤油）1480円を注文。

16:00頃到着。すぐ着席。

烏賊煮干ははじめて。
烏賊の風味がして、煮干感はまろやか...

6

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MiJu 口コミ38件フォロワー6人

3.5

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/12訪問1回目

...濃厚烏賊煮干中華そば（醤油）を注文。
通しでやってるので外した時間に行けば待たずに入れて助かります。
スープが濃厚でありつつ、胃もたれしない感じです...

1

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LOOK281 口コミ306件フォロワー43人

3.5

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/11訪問1回目

...番人気の濃厚烏賊煮干中華そばの醤油を注文しました。
少しクセはありますが、食べやすくてあっという間に完食しました。
替え玉を頼んでいる人が多かったので...

2

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ピーちゃんママ口コミ153件フォロワー15人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2023/11訪問1回目

「中毒」とはまさにこのこと

...久しぶりに駅に降り立つ。すると、この味を思い出し、気がついたら入店。濃厚烏賊煮干中華そば（醤油）……これこれこれ！と興奮気味に味わう。横のフランス人とアジア人のカップルも美味しいと舌鼓。味の表現は難しいけれど...

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eihoka 口コミ2420件フォロワー1358人

5.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク-

2023/11訪問1回目

濃厚烏賊煮干中華そば醤油＋煮玉子：麺屋ねむ瑠（東京都文京区本郷4：2023年160杯目）

...-2にある「麺屋ねむ瑠」さんで、濃厚烏賊煮干中華そば醤油に煮玉子トッピングをいただきました。（103...
色んな食材の物ですね。

メニューは、
・濃厚烏賊煮干中華そば醤油味　880円
・濃厚烏賊煮干中華そば塩味　880円
・蛤と浅利の淡麗中華そば醤油味　88...
酢は穀物酢。
自家製の日本山椒オイルです。　

いただいた濃厚烏賊煮干中華そば醤油の麺は、菅野製麺所さんの加水低めのパツン系の美味し中細麺です...

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tamotsu008 口コミ1288件フォロワー323人

4.3

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.3
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2023/11訪問8回目

【再訪】7年振りの濃厚烏賊煮干中華そば（醤油）

...・濃厚烏賊煮干中華そば（醤油）（880円）
・和え玉（220円）
訪問時3.76

平日19:54訪問。先客5組6名。後客2組3名。
20:08着丼。

7年振りの濃厚烏賊煮干中華そば（醤油）
今回は烏賊の肝や煮干しのえぐみがなく食べやすく感じました...めで美味い
〇細麺が好みなら和え玉もオススメ

※個人的好みメモ（何を頼むか迷わない用）
・濃厚烏賊煮干中華そば（醤油）3.7
・濃厚烏賊煮干中華そば（塩）3.8
・蛤と浅利の淡麗中華そば（醤油）4.2
・蛤と浅利の淡麗中華そば（塩）4....

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店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	麺屋ねむ瑠
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	非公開
予約可否	予約不可
住所	東京都文京区本郷4-3-2 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ丸ノ内線「本郷三丁目」駅(1番出口)から徒歩2分都営大江戸線「本郷三丁目」駅(3番出口)から徒歩2分本郷三丁目駅から101m
営業時間	11:00 - 23:00 L.O. 22:30 ■ 定休日無休（年末年始休暇あり）
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	12席（カウンター12席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン
公式アカウント	https://www.facebook.com/nemurusakazuki https://twitter.com/menyanemuru https://www.instagram.com/nemuru_noodle
オープン日	2015年9月16日
初投稿者	デイルス・マイビス（4818）
最近の編集者	eihoka（1358） ... 店舗情報（'23/11/26 06:26） Kohaq（0） ... 店舗情報（'23/05/11 22:44）編集履歴を詳しく見る