鶏の旨みたっぷりな淡麗中華そば : 麺屋 ねむ瑠

公式

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3.9

~¥9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2020/10訪問1回目

3.9

  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

鶏の旨みたっぷりな淡麗中華そば

日時:水曜、22時頃
予約:なし
待ち:なし
人数:1人
座席:カウンター
頻度:初訪

食メニュー
◎赤鶏と蛤の淡麗中華そば(醤油) 味玉入り ¥900(内税)

本郷三丁目駅近くにあるこちらに初訪です。
店内は半分ほどの人の入り。

烏賊煮干中華そばと迷いましたが今回は赤鶏と蛤の淡麗中華そばを戴きました。

スープは鶏の旨みが強くてどんどん口の中へ吸い込まれていきますが、蛤感は薄い。
麺は中細ストレートでこちらもズルズルいきやすいです。
具材はカイワレ、玉ねぎ、穂先メンマ、チャーシュー、蛤に味玉。
たっぷりカイワレが入っているので香りをちゃんと楽しむことができます。
チャーシューはローストでしっかり食感、また、穂先メンマも食感がくっきり残ってました。
味玉もトロトロになりすぎず好みの固さです。

卓上に、穀物酢、イカのいしる、日本山椒のオリーブオイルが味変アイテムとして置いてあり
面白かったです。

バランスがよく美味しかったですが、個人的にはメニュー名に謳うほどの蛤を感じなかったのが残念でした。
次回は烏賊煮干行きます!

  • 麺屋 ねむ瑠 - 赤鶏と蛤の淡麗中華そば(醤油) 味玉入り

    赤鶏と蛤の淡麗中華そば(醤油) 味玉入り

  • 麺屋 ねむ瑠 - 赤鶏と蛤の淡麗中華そば(醤油) 味玉入り

    赤鶏と蛤の淡麗中華そば(醤油) 味玉入り

  • 麺屋 ねむ瑠 - 赤鶏と蛤の淡麗中華そば(醤油) 味玉入り

    赤鶏と蛤の淡麗中華そば(醤油) 味玉入り

  • 麺屋 ねむ瑠 - 赤鶏と蛤の淡麗中華そば(醤油) 味玉入り

    赤鶏と蛤の淡麗中華そば(醤油) 味玉入り

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
麺屋 ねむ瑠
受賞・選出歴
ラーメン 百名店 2018 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店

ジャンル ラーメン
お問い合わせ

非公開

予約可否

予約不可

住所

東京都文京区本郷4-3-2

交通手段

東京メトロ丸ノ内線「本郷三丁目」駅(1番出口)から徒歩2分
都営大江戸線「本郷三丁目」駅(3番出口)から徒歩2分

本郷三丁目駅から101m

営業時間
    • 11:00 - 23:00

      L.O. 22:30

  • ■ 定休日
    無休(年末年始休暇あり)
予算

¥1,000~¥1,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

12席

(カウンター12席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

公式アカウント
オープン日

2015年9月16日

初投稿者

デイルス・マイビスデイルス・マイビス(4821)

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