至福の和菓子たいむ。 : 廚菓子くろぎ

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廚菓子くろぎ

(クリヤカシクロギ)

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  • 料理・味 3.63
  • サービス 3.62
  • 雰囲気 3.68
  • CP 3.58
  • 酒・ドリンク 3.59
  • 行った 2360人
  • 行きたい 15276人

評価分布

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eb2002621

eb2002621(1648)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・大阪府

1

  • 昼の点数:4.3

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス4.2
    • | 雰囲気4.2
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.3
  • 使った金額(1人)
    ¥5,000~¥5,999
1回目

2014/07訪問

  • lunch:4.3

    • [ 料理・味 4.3
    • | サービス 4.2
    • | 雰囲気 4.2
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 4.3
    使った金額(1人)
    ¥5,000~¥5,999

至福の和菓子たいむ。

2014年7月6日。
日帰りで茨城を旅し、羽田空港に向かう前に少し時間が
取れそうだったので、ずっと行ってみたいと思っていた
『廚菓子くろぎ』さんに行ってきました〜♪

アイアンシェフ黒木純さんと猿田彦珈琲がコラボ?した
カフェだそうです。

東大の本郷キャンパスの春日門を入ってすぐ左手にお店
はありました。 無機質なグレーをベースとした空間に
やわらかな色調の木片と適度な緑の景観が組み合わさり
全体的に柔らかな癒しある空間に仕上がっています。

では早速店内で注文へ〜♪
なんとも美味しそうな上生菓子が並んでいます。
七夕に合わせた季節感あるもので、見るだけでも楽しめ
ます。(←嘘。やっぱし食わんとね。)

今回は、ココでしか味わえないメニューを中心に友人と
堪能させて頂く事にしました!上生菓子は友人への土産
として買って帰る事に。購入した翌日まで大丈夫みたい。

まず注文したのは葛きりと蕨もちの2つ。
それぞれ珈琲と塩物・干菓子がついています。
珈琲は濃口と淡口の選択が可能で抽出方法も指定できる
そうです。

では頂きます。

☆蕨もち 2050円
京都の『茶寮宝泉』に引けを取らない本わらび。こりゃ
旨いです!茶寮宝泉は波照間産の黒蜜で頂く形でしたが、
此方は黒蜜・黄粉・抹茶きな粉の3通り分、楽しめます。

あと塩物の合わせ方が絶妙です。上生菓子で塩を用いた
ものが何品かありましたが、この絶妙な塩加減が甘味の
レベルを格段に上げてますね。前日に埼玉の『慈げん』
さんのかき氷を食べに行った時も、塩の効かせ方が絶妙
でした!今回の甘味紀行は塩がキーワードになっていた
ような気がしますw
※甘×冷×塩の組み合わせはこの夏かなりハマりそうw

☆葛切り 1950円
コレも美味しいっ!時々奈良で頂く吉野本葛の葛切りと
同じくらい感動。食感が抜群です。ドコの葛なんだろ?
黄粉か黒蜜で頂くのですが、自分的にはやっぱし黒蜜で
頂くのが好みかも!黄粉はツルッとした食感にブレーキ
がかかるので、あんまし使わなかったですw
※黄粉はとても美味しいのですが、あくまで好みの問題。

あと日本茶ではなく、何故か珈琲が見事にハマるところ
もビックリw(謎)くろぎさんの和菓子と猿田彦珈琲の
個性がお互いにバランスよく歩み寄っている感じでした。

ココで注文外メニューですが、遠野(岩手)の契約農家
のトマトジュースを少しだけお試しで頂きました。甘味
と酸味のバランスがよく、トロッと飲みやすいジュース
でした。コレも旨〜いっ!

次に限定数ものになりますが、水羊羹とあんころもちを
頂きました〜w(どんなけ食うねん。)

☆水羊羹
清涼感あふれるビジュアルに、一般的な羊羹とは異なる、
何ともなめらか〜な食感。あまり好みでなかったハズの
羊羹が何故かとても美味しく頂けました。

☆あんころもち 380円
ほんのり温もりがあり優しい食感。ほのかな塩の効かせ
方がイイっ!自分としては、おはぎなどの表面に餡子を
まとった和菓子って少し苦手なんですが、こちらは最後
まで美味しく頂けました。
この味、毎日食っても飽きないかも!

どちらも今まで甘過ぎるイメージがあって、あまり好み
でなかった和菓子なのですが、塩による甘さのブレーキ
の掛け方&甘さの際立たせ方が絶妙で、見事自分の苦手
ポイントを削ぎ落としてくれた味に仕上がってました♪

今回は蕨もち、葛切り、水羊羹、あんころもちと 4種類
の甘味を頂きましたが どれ1つとっても自分にとっては
最高クラスの旨さでした!コレは凄いっ。

ごちそうさまでした〜
友人にあげた上生菓子も好評だったようで自分で食えば
良かったな〜なんて思ったりw


2015年5月4日。
この日は亀戸・柴又を観光して、大阪に帰る前に上野に
寄って、久々に『廚菓子くろぎ』さんも再訪しました〜
(GW中とあって満席でした。)

今回も2人で蕨もちと葛切りを注文。

味の方は相変わらずな安定感です。此方で時間ギリギリ
まで粘って(といっても 滞在時間30分程w)羽田空港
に向かいました。

ごちそうさまでした〜

  • 2015年5月4日。再訪

  • 蕨もち

  • 蕨もち

  • 葛切り

  • 2014年7月6日。初訪問

  • 珈琲 絹しずく(濃口)

  • 遠野(岩手)の契約農家のトマトジュース

  • 葛切り 1950円

  • 葛切り

  • 葛切り

  • 干菓子

  • 蕨もち 2050円

  • 蕨もち

  • 蕨もち

  • 水羊羹

  • 水羊羹

  • あんころもち 380円

  • あんころもち

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店舗基本情報

店名 廚菓子くろぎ (クリヤカシクロギ)
ジャンル 和菓子、カフェ、かき氷
お問い合わせ

03-5802-5577

予約可否

予約不可

住所

東京都文京区本郷7-3-1 東京大学 本郷キャンパス 春日門 Daiwaユビキタス学術研究館 1F

交通手段

東京メトロ丸ノ内線「本郷三丁目駅」2番出口から徒歩5分
都営大江戸線「本郷三丁目駅」4番出口から徒歩3分

本郷三丁目駅から217m

営業時間

9:00~19:00 (L.O.18:30)

日曜営業

定休日

不定休

予算(口コミ集計)
[夜]¥1,000~¥1,999 [昼]¥1,000~¥1,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners、VISA、MASTER)

サービス料・
チャージ

なし

席・設備

席数

40席

(オープンテラス席含む)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

完全禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、ソファー席あり、オープンテラスあり、バリアフリー

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

テイクアウト

ホームページ

http://www.wagashi-kurogi.co.jp/

オープン日

2014年5月14日

備考

https://www.facebook.com/廚菓子くろぎ-817750928276396/
https://twitter.com/kuriya_kurogi
※電気膝掛けあり

初投稿者

gourmefightergourmefighter(138)

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