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今回はかき氷ではなくおぜんざい。
ぜんざいは小豆と白小豆。
「しろあずき」ではなく「しろしょうず」と読みます。
炊いた白い小豆に丸餅二つと栗。
お口直しはべったら。
器は土鍋です。
普通の（と言っても普通ではないですが）ぜんざいも美味しいけど、品のある白さ。
師走にはうれしい温かさです。
ご馳走さまでした。
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10月の期間限定かき氷「かぼちゃくりぃムーン」
10月の期間限定かき氷は「かぼちゃくりぃムーン」です。
以前にもかぼちゃの期間限定かき氷がありましたが、今回はかぼちゃ煮がそのまま乗ってます。
さすがに和食屋さん、とても美味しいかぼちゃでした。
このところの期間限定かき氷は単品でも2,000円超え。
1,900円とかでスタンプ1個よりスタンプ早く貯まるから嬉しいかも。
価格が上がった分、満足度の高いかき氷を頂ければいいので。
10月に入りあんみつがメニューからなくなりました。
和菓子セットが入っていました。
食べたいけど、なかなかそこまで手が回りません。
ごちそうさまでした。
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10月の期間限定かき氷 かぼちゃくりぃムーン
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9月の限定かき氷 りんごスター
9月の期間限定かき氷は「りんごスター」
当然ながらりんごをメインにしたかき氷です。
りんごのピュレにカスタードクリーム、ちょっと苦めのカラメルソース。
2月の期間限定だった昔ぷりんを彷彿とさせます。
りんごにカスタードって合うんですよね。
そこに煮たりんごとピュレ。
アップルパイのようなイメージ。
価格はここのところ単品で2,400円が固定しつつあります。
この値段をどう考えるか。
たまの贅沢だし、と考えるか。
この味と手間だと当然と考えるか。
かき氷にこの値段は高いと考えるか。
私は一食、いや二食抜いても食べたいと考えました。
ごちそうさまでした。
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8月の期間限定かき氷 「桃たろう」
8月の期間限定かき氷は「桃たろう」です。
8月はお盆のためすごく混んでます。
平日でも週末並の出足。
まあそれはそうでしょうね。
廚菓子くろぎさんのかき氷は比較的フルーツ系が少ないです。
苺姫とか柿みるくとか。
過去ログ見て頂くとわかりますが、意外性のあるものが多いです。
そこに、果物としても人気の高い桃。
これは混むのも当然ですよね。
価格が価格なので毎日は頂けません。
でもまた食べたくなります。
ごちそうさまでした。
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7月の期間限定かき氷 すだちーず
みたらしみるくのかき氷が2か月続き、7月から変わりました。
一昨年の9月の期間限定だった「すだちーず」。
すだちにクリームチーズ、あんこです。
今年のすだちーずには練乳が別添えでついています。
前回のすだちーずより角が取れて食べやすい印象です。
練乳なくても美味しい。
お値段は単品1,850円。
過去ログに値段書いてないので比較できないので書くことにしました。
7月第2週はくろぎさんの入っている東大のユビキタス棟が改装でお休みのようです。
次回訪問が待ち遠しいです。
ごちそうさまでした。
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温故知新
6月第1週の期間限定かき氷はまだみたらしみるくでした。
そこで今回はわらび餅。
思えばこちらに初めて伺って頂いたのがこのわらび餅。
確かお抹茶のセットだったと記憶しています。
そこからかき氷を含め、全てのメニューは頂いているはず。
わらび餅、上品ですね。
カウンター下にはわらびの根も展示されてるけど、よくあの根っこからこんなに上品で美味しいものを作ったと。
考えた方は天才か、はたまた相当食べ物に困っていたか。
黒蜜もきな粉も抹茶もすごく上品。
テラス席の空気感と相まって癒やされます。
保育園のちびっ子達が「かき氷屋さん！」と言ってて可愛かったです。
時々はわらび餅や葛きり、あんみつも頂きますね。
ごちそうさまでした。
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みたらしみるく
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5月の期間限定かき氷「みたらしみるく」
5月の期間限定かき氷は「みたらしみるく」。
和菓子の定番「みたらし」をかき氷にたっぷり。
中には香ばしい胡桃とあずき、上からクリームチーズ。
甘塩っぱく日本人のDNAに響きます。
見た目の艶やかさもあり美しい。
ごちそうさまでした。
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5月の期間限定かき氷 みたらしみるく
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4月のかき氷「櫻子」
昨年は3月の期間限定だった櫻子が、今年は4月になって登場です。
昨年は黒かったアイコンのウエハースがピンク色になってました。
さらに可愛らしい雰囲気。
なめらかなこしあんとちょうど良い塩味はそのまま。
価格も先月の苺姫に比べ1,000円安く昨年同様。
どこまでも和の粋と凜とした品を感じる逸品です。
ごちそうさまでした。
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苺姫
3月の期間限定かき氷は「苺姫」
毎年大人気の苺姫が満を持して登場です。
寒さも和らいできたので混むのも想像通り。
しかも営業開始が9時から10時に変わったので朝イチ狙いも難しくなりました。
待つ甲斐はあります。
やっぱり美味しい。
ものによっては食べ進むうちにお腹いっぱいになるかき氷も、この苺姫はおかわりしたいくらい。
味もバランスもビジュアルもさすがです。
価格は単品で2,700円。
今までの期間限定かき氷と比べても高い。
ほぼ毎週来てますが、本来はそう言うお店ではないのかも。
ハレの日の特別なかき氷かな。
毎週来るけど。
ごちそうさまでした。
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3月の期間限定かき氷 苺姫
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2月の限定かき氷「昔ぷりん」
2月に入り限定かき氷が変わりました。
「昔ぷりん」
プリンもかき氷も大好きなのでテンション上がります。
それも昔と来たらさらに期待値はアップ。
見るからにプリン。
既にカラメルソースがかかっていますが、横には別添えでカラメルソース。
嬉しいですね。
豪華に金箔が乗っています。
氷の中には小豆とビスケット。
昭和のプリンと平成のプリンしか知りません。
でもこの少し苦めのカラメルソースは時代は関係なく大好きな味。
年号が変わっても食べ続けたい、永遠のプリン＆氷です。
ごちそうさまでした。
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2月の限定かき氷 昔ぷりん
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12月の季節限定かき氷は「さつまみるく」。
昨年11月の期間限定だったさつまみるくが復活です。
昨年以上にさつまいもがパワーアップしていました。
昨年のさつまみるくの写真と見比べると大きな違いはありません。
さつまいもチップと大学芋、さつまいもクリームにつぶあん。
中には干し芋が四角く切っていっぱい入っています。
最初の一口から最後の一口までさつまいもを堪能できます。
ごちそうさまでした。
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12月期間限定 さつまみるく
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柿みるく
11月の限定かき氷は「柿みるく」。
先月末に伺った時に11月の限定かき氷について「概ね決まっています。」とのことだったので、いろいろ想像してました。
昨年までのさつまみるくや南瓜のバージョンアップかな。
蓋を開けてみたら今までとは違う、こちらでは見たことのない柿のかき氷。
平仮名で書くと「かきかきこおり」…
たしかに季節ではありますね。
氷にミルク、クリームチーズ、柿のピュレ。
中には生の柿と小豆。
相変わらずとても美しいかき氷です。
ごちそうさまでした。
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10月の限定かき氷
無花果です。
今までのかき氷の比べ少し高めの2,000円超え。
これだとセットにしなくてもスタンプ２つになります。
先月のりんご姫に続いて中にクラッカーが入っています。
ごちそうさまでした。
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9月の季節限定かき氷のりんご姫です。
第１週に頂いた時よりほうじ茶クリームの風味が強く感じました。
このほうじ茶クリームとりんご、添えられたシナモンがすごく合います。
定番で頂きたいな。
ごちそうさまでした。
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9月に入り期間限定かき氷も変わりました。
今月の期間限定かき氷はりんご姫。
毎回ネーミングにも惹かれます。
今回のりんご姫、イメージはアップルパイです。
添えられたシナモンパウダーを少しだけかけて頂きます。
ごちそうさまでした。
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先週に引き続いて小金瓜です。
先週よりフルーツ感が強くなっていました。
ちょっとのバランスなのかトマトの質なのか。
これなら通年で出しても食べるかも。
テラスで頂くと、あっという間に氷が溶ける時期。
でも暑い中で食べる氷が好きです。
ごちそうさまでした。
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小金瓜
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定点観測です。
7月の季節限定かき氷は小金瓜。
小金瓜ってナニ？
と思ったらトマトでした。
イメージは苺姫。
上にプチトマトの飴がけが乗っています。
横には塩。
甘くてもっとフルーツトマトっぽいかと思いましたが結構トマトの風味が強いです。
トマトがダメな人は無理かな。
限定30食。
平日10時の時点では残ってても11時には売り切れていました。
ごちそうさまでした。
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定点観測です。
5月の☆ははちみつ奴。
昨年は6月の季節限定かき氷でした。
今年は1か月早くお披露目です。
豆腐のエスプーマがかかり上には梅干し。
金箔とはちみつがかかり昨年と見た目の印象は同じです。
横にはみたらしが別添えで置かれています。
これは昨年はありませんでした。
昨年5月の季節限定かき氷はみたらしみるく。
今回の☆はその両方のコラボに近いですね。
これからの時期はテラス席が気持ちいいです。
電気毛布も蚊取り線香もない時期は短いでしょうね。
あと今月からポイントカードが出来ました。
1,000円でポイント１つ。
すると☆ではポイントぎりぎり１つ。
セットにすると２つ。
ポイント30個で1,000円割引になります。
30,000円か…
otonaくろぎさんでも使えるそうです。
ごちそうさまでした。
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定点観測です。
桜が散り始め期間限定の桜子は3月で終了です。
この4月の期間限定のかき氷は「新じゃが」。
昨年11月に頂いたさつまみるくのじゃがいも版ですね。
かき氷の上にはミルクとじゃがいものクリームソース。
その上にはじゃがいものチップと金箔。
氷の中には鹿の子。
じゃがいものチップはいわゆる自家製のポテトチップス。
最初は驚きましたが美味しい！
甘くて少ししょっぱい。
この塩加減が絶妙です。
いつも素敵な驚きがあります。
ごちそうさまでした。
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4月の限定かき氷 新じゃが
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3月になり季節限定かき氷は桜子登場です。
昨年人気のあった桜子。
1日の提供数が決まっているので売り切れ御免。
特にこれからの時期は寒さも緩み、かき氷競争率も上がりそう。
見た目も春っぽく、桜餅を頂いているよう。
あられもいい食感。
中に入っている餡も滑らかで上品。
軽い塩もいい塩梅。
ごちそうさまでした。
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季節限定かき氷 桜子
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定点観測です。
2月に入り期間限定☆が変わりました。
今回は森まっちゃ。
皆さん、前回までの苺姫がお好きだったのか、それとも売り切れしないとの告知があるからか空いていました。
前回までは伺うと一旦テラス席に通され、順番に室内に案内されましたが今回はすんなりと室内へ。
ただタイミングが良かっただけかもしれません。
過去最大級の寒波って状況は変わっていませんし、さすがにテラス席でこのかき氷は大変。
スプーン持つ手もかじかむし。
今回の森まっちゃも甘味処の本領発揮です。
深い味わいの抹茶。
上にはクリームチーズ。
中にはあずき、かのこ、ゆずのシロップ漬け。
このゆずはくず湯にも使われてるものかな。
お店のシンボルの最中種の下には白玉が2つ。
クリームチーズ以外は甘味の王道です。
クリームチーズとゆずがなかったら豪華な白玉宇治金時。
先月の苺姫の赤、先々月のここなっ雪の白と合わせるとビジュアル的にとても美しいです。
相変わらずかき氷でお腹いっぱい。
ごちそうさまでした。
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期間限定かき氷 森まっちゃ
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定点観測です。
もう何回目だろうと記録を見たら22回目。
でも伺うたびに「来て良かったな」と思えます。
1月の季節限定かき氷は苺姫。
季節限定のかき氷は「そう来たか」と思えるかき氷が多いのですが、比較的定番感があります。
イチゴにクリームソース、中には白あん。
上には大粒のイチゴ。
台湾の糖葫芦みたいに飴がけになっています。
りんご飴みたいな感じです。
その上には金粉。
横にはお店で作った練乳。
練乳なくてもとても美味しいのですが、少しだけかけて食べるとまた味わいが変わる。
甘いかき氷に甘い練乳？と考えがちですが、この練乳はすごく嬉しいです。
毎回見た目がとても煌びやか。
1枚のお皿、1枚のお盆の上で表される美。
そこに季節がある。
和歌の世界観です。
定番と思われる組み合わせを芸術に昇華させます。
これがプロの技。
これからも通います。
ごちそうさまでした。
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定点観測です。
もう何回通ったかな。
何回通っても愉しい甘味処です。
季節の風情があるし、出されるメニューにも季節感があります。
お盆の横に置かれている一輪の花も楽しみ。
今回は安倍川。
きな粉の風味がちょうどいい。
芳しいけど強すぎません。
中にはお餅。
最初はそのままきな粉だけで頂き、次は黒蜜をかけて。
お餅がなくなってもきな粉と黒蜜だけでも楽しめる。
安倍川ってお餅のことではなく、きな粉と黒蜜も主役なんだと気付きます。
期待を上回る甘味と期待を裏切らない居心地。
通うほどに魅了されます。
ご馳走さまでした。
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定点観測
このところ通ってはいましたがログを怠っていました。
ですのでまとめてアップします。
11月の限定かき氷はさつまみるくでした。
サツマイモのクリームに練乳、上にはサツマイモチップスと大学芋。
サツマイモを堪能できるかき氷でした。
また寒くなって恋しくなるぜんざいとくず湯。
ぜんざいはお餅が小さな七輪にのって出されます。
以前の祇園徳やのようにお餅を焼くのではなく、焼いたお餅を冷めないようにしてあるようです。
これをぜんざいの中に入れて頂きます。
ぜんざいは粒の残るもの。
醤油が隠し味とのことですが、塩が利いてとてもいい塩梅です。
くず湯は葛きりと同じ本葛粉で作られたもの。
柚子漬けで風味がつけられており身体の芯から温まります。
蜂蜜が添えられていますが、そのままでとても美味しい。
蜂蜜入れるとまた風味が生きて香りだけでも幸せになります。
12月の限定かき氷はここなっ雪。
白ワイン練乳とクリームチーズとココナッツ。
銀箔が振りかけられまさにスノーホワイト。
中には白豆と胡桃とドライフィグ。
中も外も白です。
アルコールを飛ばしていない白ワインとのことですが、それほどアルコール感は強くないので苦手な方でも大丈夫です。
ご馳走さまでした。
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定点観測です。
8月26日からの期間限定かき氷はすだちーず。
先週伺ったときに「次は柑橘系です。」と教えて頂きました。
なので、すだちは想定してた範囲。
毎回クリーム状の物が乗るので何だろうと思っていたらクリームチーズ。
これ、想像以上に美味しいです。
シャクシャクした昔ながらのかき氷が好きなのでチーズはどうかなと思いましたが想定外。
上には輪切りのすだちと銀箔。
中にはキメの細かいなめらかな白あんと上品なあずき。
カリカリは玄米なのかな。
食べる前は次きたときはチーズなしで食べようかなと思ってましたが、
次もこれで頂くことにします。
ご馳走でした。
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期間限定かき氷 すだちーず
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定点観測です。
もう何回目でしょう。
たぶん17、8回目。
もっと来てるかも。
さすがに頂いていないものが少なくなりました。
この時期限定の水羊羹でコンプリート。
とても上品な水羊羹です。
あまり水羊羹は食べないのですが、こちらの水羊羹はお代わりしたいくらい。
すーっと柔らかく、優しい甘さ。
口溶けが良く、口の中の余韻が心地良い。
これが水羊羹なんですね。
今週土曜日から季節限定かき氷が変わります。
来週が楽しみです。
ご馳走さまでした。
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定点観測です。
先週土曜日から期間限定のかき氷が変わりました。
今回は枝豆みるくです。
昨年も枝豆のかき氷はありましたが、さらにバージョンアップしています。
昨今のずんだ人気もあり、今回の期間限定枝豆みるくも人気が出るでしょうね。
毎回、見た目も美しく和菓子の一領域になっています。
氷の上に白いミルク、その上に枝豆のムース状のクリーム、枝豆とあられ。
淡い緑色は裏葉色とか白緑とか言うんでしょう。
とても美しいです。
その中には少し塩味のついたこしあん。
こちらの甘味を頂くと思うのは短歌や俳句の世界観。
枝豆は秋の季語ではあるけど甘味で季節の風景を思い描けます。
そこも和菓子の生菓子に通じます。
ご馳走さまでした。
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枝豆みるく
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定点観測です。
そろそろ期間限定かき氷が変わるかなと思いましたが今週までははちみつ奴。
今週の土曜日に変わるそうです。
常連の皆さまには常識かもしれませんが、変わるのは毎回土曜日だそうです。
なのではちみつ奴を召し上がりたい方は金曜までに伺って下さい。
来週からは昨年に登場したもののグレートアップ版。
これからが氷が食べたくなる時期なので楽しみです。
と言うことで今シーズン2回目のはちみつ奴。
足下に蚊取り線香。
夏って感じでいいですね。
ご馳走さまでした。
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期間限定 はちみつ奴かき氷
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定点観測です。
もう何回目かな。
毎週伺ってます。
平日の午前中はゆっくりまったりで席も選び放題。
毎回テラス席ですがそろそろ蒸し暑くなってきました。
今週も期間限定かき氷ははちみつ奴です。
来週あたりに変わるかな。
なのでメニューをコンプリートしようかと。
今回はあんころもち。
きな粉と粒あんのおはぎです。
ドリンクはカプチーノ。
このセットで1,800円です。
値段はあまり書かないのですがHPにあんころもちが載ってないので。
わらび餅でもかき氷でも葛きりでも思うのですが、こちらのきな粉は風味が高いです。
煎り方や挽き方が力強い。
とてもきな粉に気を遣われているのでしょう。
このきな粉がたっぷりと乗ったおはぎ。
とても美味しいです。
ご馳走さまでした。
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定点観測です。
期間限定かき氷は2週間前に変わったばかりなので、あと半月はそのままかな。
なので今回は葛きりを頂きました。
やはり葛きりは京都で食べるのが一番かと。
京都の風に吹かれ、京都の雰囲気の中で食べるから葛きり。
京都ってエッセンスがあってこその葛きり。
なので葛きりを京都以外で頂くのはハードルが高いです。
さすがに定点観測も回を重ねているのでお店の雰囲気はわかっているつもり。
初見で頂くのとはちょっと違う。
蓋を開けて「美しい」と。
鍵善さんで見る葛きりより透明です。
葛きりも黒蜜もきな粉も清楚だけど凜とした印象。
嫋やかだけどちょっと気の強い女性みたいな。
ちょうどこちらの女性の板前さんのよう。
たっぷりの黒蜜には桜の塩漬けが少し。
きな粉もきれい。
黒蜜たっぷりで嬉しいです。
葛きりはとても上品で、ツルツルで独特の歯ごたえもあり、のどごしもたまらない。
黒蜜につけた葛きりはとても艶めかしく色っぽい。
口に含み喉を通り過ぎる時の感触は至福。
もっと食べていたい。
セットのドリンクはカプチーノ。
こちらはわらび餅やかき氷が特に有名ですが、葛きりももっと注目を浴びてもいいんじゃないかな。
ご馳走さまでした。
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定点観測です。
当然ながら限定のかき氷は先週と同じはちみつ奴。
2週連続もどうかと思い考えました。
頂いていないのは葛きりとあんころ餅、塩アイス。
うーん…
結局、原点に戻ってわらび餅。
セットの飲み物は水出し珈琲。
この組み合わせ、前も頂いたな。
相変わらずのクオリティ。
優雅な時間が流れます。
隣の消防署からの威勢のいい声や音も相変わらず。
時間や曜日にもよるかもしれないけどホールも厨房もスタッフさんは女性が多いです。
これから暑くなると表のテラスがより気持ちいいですね。
ご馳走さまでした。
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定点観測です。
6月2週目に入りかき氷の限定が変わりました。
今回の季節限定かき氷は「はちみつ奴」。
前回のみたらしみるくよりサッパリ頂けます。
見た目のインパクトは相変わらず。
氷に豆腐のエスプーマと蜂蜜、上に南高梅が乗っています。
中には白あんと小豆、氷の下にも豆腐のエスプーマ。
食べ進むと氷の表情が変わります。
いい感じに豆腐と蜂蜜の風味が漂い、梅も美味しい。
白あんもとても上品。
これなら食べていても飽きません。
今回はお抹茶を頂きました。
ご馳走さまでした。
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定点観測です。
6月になり期間限定かき氷が変わるかと思いましたが変わっていませんでした（みたらしみるく）。
なのでもう一つの期間限定のあんみつを頂きました。
氷の上に寒天の入った器を置き、白玉、胡麻白玉、小豆、アイスクリーム、桜の塩漬け、桜の葉が乗っています。
なのでクリームあんみつ。
寒天は黒糖が入り、切らずに器に張ったまま。
黒蜜をかけて頂きます。
とても上品で美味しかったです。
セットで1,800円。
ご馳走さまでした。
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定点観測です。
今日は限定ではない黒みつきな粉のかき氷と濃口コーヒーのセット。
印象としては限定のみたらしミルクかき氷とあまり変わらない。
氷にマスカルポーネが乗った上にきな粉がかかり、くるみと小豆。
それに黒みつをかけます。
値段は300円の差。
6月のかき氷はもっとさっぱりとしたものを希望します。
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東大の春日門入ってすぐにある甘味処です。
独特の空気と時間が流れています。
この空気感を併せて味わう都会の避暑地と言った趣。
値段が安いか高いかといったら高いでしょう。
わらび餅とコーヒーや、かき氷とコーヒーのセットで2,500円。
普段使い出来る甘味ではないでしょう。
なので特別の日の甘味処。
わらび餅もかき氷もコーヒーも特別。
サクッと食べて帰るのはもったいないです。
価格には甘味とコーヒーに、空気や時間も含まれていると考えましょう。
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
廚 菓子 くろぎ（クリヤカシクロギ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
スイーツ 百名店 2020 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2020 選出店
スイーツ 百名店 2019 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2019 選出店
スイーツ 百名店 2018 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | 和菓子、カフェ、かき氷 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ丸ノ内線「本郷三丁目駅」2番出口から徒歩5分 本郷三丁目駅から217m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 電子マネー可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
40席 （オープンテラス席含む） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、ソファー席あり、オープンテラスあり、バリアフリー |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2014年5月14日 |
| 備考 |
※https://www.facebook.com/廚菓子くろぎ-817750928276396/ |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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2018/01/17 更新