祝❣️ 焼き肉ジャンボはなれ 6周年 : 焼肉 ジャンボ はなれ

焼肉 ジャンボ はなれ

公式情報

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minatogawa

minatogawa(869)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

5

  • 夜の点数:4.6

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク3.7
  • 使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999
5回目

2019/09訪問

  • dinner:4.6

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク 3.7
    使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999

祝❣️ 焼き肉ジャンボはなれ 6周年

焼き肉ジャンボはなれ 南原社長コース


南原社長自ら焼いていただける

南原社長コース!

6人の食べ会です

まったくの偶然なのですが

食べ会が行われた9月18日は

「焼き肉ジャンボはなれ」の「バースデイ」

お誕生日

6年前のこの日

「焼き肉ジャンボはなれ」は本郷の地に、産声を
あげたのです。

お写真ぜひぜひ

南原社長から、みなさまに「祝6周年」の可愛い
小旗が添えられた記念のメンチカツが。

感謝の気持ちをこめたサービスということだ
そうで。

嬉しいですね~

お料理は以下の通り

◎キムチ、ナムル盛り合わせ

◎ハツ マキ

お写真ぜひぜひ。

左が「ハツ(心臓)」 右が「マキ」

「マキ」は別称「フカヒレ」

リブロースの芯の部位にからんだ超希少部位

1頭の牛から約200グラムしかとれないそうです

ちなみに希少部位のお肉として

よく名前があがる「シャトーブリアン」が一頭から
約600グラム

「マキ」は「シャトーブリアン」より希少と
考えることもできますね。

「ハツ」は「塩だれ」 

「マキ」は「タレ」で

「美味しい」

皆様から歓声があがります。

◎祝6周年メンチカツ

◎サーロイン野原焼き

ジャンボはなれ、の代表的な定番メニュー

「野原焼き」

特別なサーロインをすき焼き風に

生玉子に和えて

ここで、「シャトーブリアン」がお目見え

神々しいとしか表現しようが・・・

締めの「牛ご飯」に使われます!

◎タン トモ三角 ランボソ

続いて、お皿に3種のお肉

左から「タン」「トモ三角」「ランボソ」

「トモ三角」は別称「ヒウチ」

最も味が調った「もも」の部位

玄米茶飯のお寿司に

「ランボソ」は、お尻の部位、ランプのなかで
もっとも柔らかいとされるお肉

一頭から2キロ程度しかとれない希少部位

「タン」は塩だれ

「ランボソ」は野原焼きで使った玉子のタレで

幸せ(笑)

◎お豆腐

口直し的に

さっぱりと

◎シャトーブリアン

ここで「シャトーブリアン」が

ほとんどレアに近い状態で

反則と言って良いくらいのお味

絶品です。

◎ヒレミミ サガリ

左が「ヒレミミ」

右が「サガリ」

「ヒレミミ」はヒレ肉の中で赤身と脂のバランス
がもっとも優れているとされる希少部位

「サガリ」は内臓ですが、「ハラミ」よりも
希少な部位

一頭から1キロ程度しかとれないそうです

「ヒレミミ」は塩だれ

「サガリ」はたれで

◎牛ご飯

焼いたシャトーブリアンを交ぜた「牛ご飯」

わたしが最もお気に入りの「鉄板メニュー」です。

◎冷麺

冷麺も追加オーダー

◎デザート

カスタードプリン

通常の焼き肉店ではまず出てこない希少部位
の数々

野原焼き 牛ご飯 などなど

「焼き肉ジャンボはなれ」を象徴する代表メニュー
の完成度の高さ

つきっきりで焼いていただける南原社長のサービス
精神

今回も大満足

ごちそうさまでした。

「焼き肉ジャンボはなれ」6周年おめでとう
ございます。

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4回目

2019/07訪問

  • dinner:4.3

    • [ 料理・味 4.3
    • | サービス 4.3
    • | 雰囲気 4.3
    • | CP 4.3
    • | 酒・ドリンク 4.3
    使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

最高のお肉を堪能 幸せ極まる腹パンに 焼き肉ジャンボはなれ

焼き肉ジャンボはなれ 


6名の食べ会

お写真ご覧下さいませ~

◎キムチにナムル盛り合わせ

◎ハツ ザブトン

上がザブトン

下の赤茶色系のお肉が「ハツ」

南原社長自ら焼いていただきます。

お写真のように自家製の塩だれで

◎野原焼き

「ジャンボはなれ」名物、野原焼き

すき焼きのたれに漬けたサーロインをさっと焼いて

すき焼き風に「溶き卵」で

お肉の甘味に卵がからまり、至福の一言

◎さがり お目見え

ここで堂々とした大型のお肉のブロックが

「さがり」になります。

じっくりと火を通します。

◎たん しんしん

「さがり」を焼きつつ

たん、と、しんしん、が

お写真、右がたん 左がしんしん

たん、は塩だれで

しんしん、はつけだれ

たんは、しっかりとした厚みがあって、噛むと
肉汁が溢れます

しんしんは、軽めに火入れ 

やわらかいお肉から、脂の旨味、甘味が
じゅわっと(笑)

◎SNSアップ禁止の「裏メニュ-」

◎イチボ 握り鮨

「イチボ」を片面焼き

玄米茶で炊いたお米に巻いて

握り鮨の形でいただきます!

「玄米茶を用いることで、お米の味がマイルド
になって、お肉の旨味を引き立てるのです」

南原社長の解説です。

◎寄せ豆腐

ここで小休止

口直し的にお豆腐

◎牛かつ煮

たまごとタマネギ

牛かつです。

◎さがり

野原焼きの直後に披露された「さがり」

しっかり焼き上げられて、カット

歯ごたえ、旨味、最高です

◎ひれみみ

希少な「ひれみみ」

塩だれで

◎牛ご飯

「ジャンボはなれ」名物

牛ご飯

さらに、追加のリクエスト

◎とうがらし ヒレ肉

お写真、右が「とうがらし」

左、「ひれ肉」

玉子に漬けて

◎冷麺

もっちり太め

弾力ある食感のコシの強い冷麺

素晴らしいです

◎カレーライス

牛肉カレー

◎牛ご飯

最後の締めに「牛ご飯」

おかわり!

◎お酒

レモンサワー グレープフルーツサワー

ハイボール 

いやあ食べました

久々の「腹パン」です。

キムチ、ナムル、お豆腐、冷麺、カレー

サイドメニューも極めて高レベル

そしてなんといってもお肉のクオリテイ

最高なお肉を、それぞれに合った最も
適切な焼き方で

南原社長自ら、その旨味を最大限に引き出して
くれます。

大満足

ごちそうさまでした。

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3回目

2019/04訪問

  • dinner:4.3

    • [ 料理・味 4.3
    • | サービス 4.3
    • | 雰囲気 4.3
    • | CP 4.3
    • | 酒・ドリンク 4.3
    使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

焼肉ジャンボはなれ 南原社長コース 真骨頂 ‼️

本郷三丁目「焼き肉ジャンボはなれ」

南原社長コース

6人の食べ会

関西から某有名レビュアー様にもご参加いただきました。

ハイボール すだちはないのでレモン カットで乾杯

◎キムチ ナムル盛り合わせ

まずはお通し

◎はつ ざぶとん

お写真ぜひぜひ

右 ざぶとん、肩ロース

左 はつ

お肉の光沢、つやが違います

◎野原焼き

「ジャンボはなれ」名物

野原焼き

この日は「ざぶとん」で

南原社長自ら、絶妙のレアで

玉子にからめていただきます。

◎シャトーブリアン 披露

お写真、ぜひぜひ

ここでシャトーブリアンのお目見え

ますます期待が高まります。

◎ともさんかく しんしん かめのこ

左から ともさんかく しんしん かめのこ

◎シャトーブリアンの「たたき」

円形に並べられたのは

なんとシャトーブリアンの「たたき」

軽く炙り

レアな食感も楽しめます

マスタードとたれで

◎ともさんかくの「お寿司」

ともさんかくで巻いて「お寿司」の形に

酢飯は、玄米茶で炊いたもの

お肉の旨味が引き立ちます。

◎らんぷなかにく みすじ ひれみみ

お写真ぜひ

ここでさらに3種のお肉

左から

らんぷなかにく みすじ ひれみみ

ご注目いただきたいのは「ひれみみ」

この超希少部位を

この大きさで出していただけるのは「ジャンボはなれ」
の社長コースのみではないでしょうか

◎かつれつ

たまごと和えたかつれつ

◎牛ご飯

シャトーブリアンの「牛ご飯」です。

素晴らしすぎます

「おかわり」に次ぐ「おかわり」

◎カレーライス

裏メニュー

カレーライス

◎冷麺

さらなる裏メニュー

「冷麺」で締め

圧巻のパフォーマンス

「南原社長コース」ここにあり

堪能させていただきました。

ごちそうさまでした

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2回目

2019/03訪問

  • dinner:4.3

    • [ 料理・味 4.3
    • | サービス 4.3
    • | 雰囲気 4.3
    • | CP 4.3
    • | 酒・ドリンク 4.3
    使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

南原社長スペシャル 豪華絢爛 最強の牛ご飯 焼肉ジャンボはなれ

焼き肉ジャンボはなれ 南原社長コース

本郷三丁目「焼き肉ジャンボはなれ」

南原社長自ら焼いていただける「南原社長コース」

6人の食べ会

まずはハイボール カットレモンで乾杯

お写真ご覧下さいませ

◎キムチ ナムル盛り合わせ

◎はつ ざぶとん(肩ロース)

お写真、向かって右 はつ 左 ざぶとん

艶やかな光沢

◎野原焼き

玉子に漬けて

ここで、虎マッコリを

◎上タン なかにく

右 なかにく 左 上タン

なかにくは柔らかな甘味

タンはコリコリとした素晴らしい食感

◎ユッケ

海苔に巻いて

◎ともさんかく肉寿司

イチボ、ともさんかく

玄米の茶飯に巻いて、お寿司に(笑)

◎お豆腐

濃厚、もっちりとしたお豆腐

口直し

◎しんしん、の部位披露

◎さがり  かいのみ

右 やや黒みがかった光沢のお肉が「さがり」

左 艶やかに脂が乗ったお肉は、かいのみ

◎ひれかつ煮

南原社長コースでは、はじめていただきました。

◎しんしん塊焼き

すでに披露された「しんしん」

塊を焼いて切り分けます

◎牛ご飯

このしんしんの塊焼きを炒飯に

おかわりに次ぐおかわり(笑)

おかわりがとまりません

たいへん困ります~

素晴らしい2時間半

ごちそうさまでした。

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1回目

2018/12訪問

  • dinner:4.7

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 4.3
    • | CP 3.7
    • | 酒・ドリンク 4.1
    使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

魂が震える美味しさ 焼肉ジャンボはなれ 南原社長コース

焼き肉ジャンボはなれ

南原社長コース

4人の食べ会

初訪問です

◎ナムル盛り合わせ キムチ盛り合わせ

◎はつ ざぶとん(肩ロース)

お写真、ぜひぜひ

右がはつ 左はざぶとん

このほれぼれするような光沢! 

南原社長自ら焼いてもらいました。

特製の塩ポン酢のたれでいただきますが

素晴らしすぎます(笑)

◎野原焼

玉子に漬けて

舌にとろけていくような甘味、旨味

◎裏メニュー その1

◎たん なかにく

右がなかにく 左がたん

◎ともさんかくの肉寿司

玄米の茶飯

◎角煮

◎かいのみ たたき

◎裏メニュー その2

◎ひれみみ みすじ シャトーブリアン

左から

ひれみみ みすじ シャトーブリアン

ひれみみ、はなかなか出てこない希少部位

香ばしい甘味を愉しめます

みすじ、シャトーブリアンは説明不要ですね~

◎牛丼

特製の牛丼

◎牛カレーライス

◎お酒

グレープフルーツサワー

レモンサワー

日本酒 冷や1合 熱燗2合

感動的な美味しさ

魂が震えました(笑)

ありがとうございました。

ごちそうさまでした。

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 焼肉 ジャンボ はなれ
受賞・選出歴
2019年Silver受賞店

The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店

2018年Silver受賞店

The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店

2017年Gold受賞店

The Tabelog Award 2017 Gold 受賞店

焼肉百名店2018選出店

食べログ 焼肉 百名店 2018 選出店

ジャンル 焼肉、ホルモン
予約・
お問い合わせ

03-5689-8705

予約可否

予約可

住所

東京都文京区本郷3-27-9 アンリツビル B1F~1F

交通手段

メトロ丸ノ内線・都営大江戸線「本郷三丁目駅」より徒歩4~5分

本郷三丁目駅から207m

営業時間・
定休日

営業時間

17:00~24:00(L.O.23:00)

日曜営業

定休日

不定休

予算(口コミ集計)
[夜]¥10,000~¥14,999 [昼]¥8,000~¥9,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

席・設備

席数

25席

(カウンター5席、個室6席、地下に個室12~13席)

個室

(4人可、6人可、8人可、10~20人可)

禁煙・喫煙 分煙

個室のみ喫煙可 ※メインカウンターは禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

お子様連れ

子供可

可能

ホームページ

http://yakiniku-jambo.com/hanare.html

オープン日

2013年9月18日

関連店舗情報 焼肉ジャンボの店舗一覧を見る
初投稿者

YlangYlangYlangYlang(632)

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