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leegiさんの他のお店の口コミ
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店名 |
閉店
こくわがた
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受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2019 選出店
食べログ うどん 百名店 2019 選出店
うどん 百名店 2018 選出店
食べログ うどん 百名店 2018 選出店
うどん 百名店 2017 選出店
食べログ うどん 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | うどん |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ本郷三丁目駅より徒歩1分 本郷三丁目駅から114m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
(立ち食い席で15名くらい) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近くにコインパーキングあり |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 立ち食いなのでテーブルの高さが大丈夫かなと心配しておりましたが、娘(6歳就学前)用にパイプ椅子をご用意頂きました! |
公式アカウント | |
オープン日 |
2012年2月8日 |
備考 |
・カウンターでの立ち食いがメイン |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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うどん屋の食べ歩き2軒目はこくわがた
1軒目の丸香から歩いて20分ほど 思ったより近いです 徒歩ルートは、駿河台下からJR御茶ノ水駅に戻り、御茶ノ水橋を渡って正面に建つ東京医科歯科大学を左へ すぐに順天堂大学のビルが見えますが、手前の医院の角を右に曲がり本郷通りを東大方面に10分ほど 通りの左手にさりげない店構え 気づかずに通り過ぎるところでした 歩いた消費カロリーはうどん3本分位でしょうか(笑
店内は狭く立ち食い客で賑わってます
入り口にうどんの手打ち場があり、打ち終わったうどんをたたんで包丁でカットして長さを整えてから持ち上げて出来栄えを確認しています 眺めていると飽きませんね
カウンターの中に若い職人さんが数人
客の出入りの状況を見て うどんを出すタイミングはあうんの呼吸ですね 客へ声かけしながらうどんを作る所作から緊張感が伝わってきます
自販機で食券を購入してカウンターが空くのを待ってると、食券に書かれた番号で呼ばれて奥へ取りに行き、天かすとおろしショウガを少々
食べたのは、かけうどんと醤油うどん
どちらも小にしました かけは出汁がちょっとしょっぱいけど麺のもっちりした弾むようなコシ 連れが注文した醤油うどんは出汁醤油をすっとかけてあっさりと 天かすを加えて混ぜればジャンク感が漂う不思議な味わい おやつ感覚で食べるにはもってこいかも
職人の無駄のない所作を目の前で見ながら
打ちたて麺の食感や出汁の味わいを楽しむ臨場感が立ち食いの真骨頂 私の中で立ち食いうどんNo.1かなと思いつつ本郷通りを東大方面へ
3軒目はちょっと遠い