レストランツムラ
（Restaurant TSUMURA）- 最寄り駅：
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03-6240-0497
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見事なオムライス
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外観
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外観
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店内
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店内
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店内
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カンパリオレンジ
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前菜3種
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パテドカンパーニュ
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サンマのエスカベッシュ
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ポテトサラダ
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南瓜のスープ
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南瓜のスープ
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無角和牛のミルフィーユビーフカツ
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無角和牛のミルフィーユビーフカツ
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パン2種
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無角和牛のミルフィーユビーフカツ
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オムライス
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オムライス
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オムライス
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店舗基本情報
| 店名 |
レストランツムラ（Restaurant TSUMURA）
|
|---|---|
| ジャンル | 洋食、ハンバーグ、オムライス |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6240-0497 |
| 予約可否 |
予約可 ディナーのみ予約可 (1人 3000円以上の利用のみ） |
| 住所 | |
| 交通手段 |
都営三田線・東京メトロ 春日駅 A6出口(徒歩2分) 春日駅から257m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX、JCB、VISA） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （テーブル2人掛け×5席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 3-4分坂を上ったところにあり。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2011年5月1日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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実は、以前にランチに伺いましたが、
満席で退散しました。
この日は、ディナータイムに念のため
予約をして参上。
時間に到着すると、なんとテーブルの上には、
テイクアウト用のお弁当が高く積まれていました。
緊急事態宣言以来、テイクアウトを引き続きやって
いるそう。
それもしても、すごい需要です。
この日は、お目当てのオムライスと、
無角和牛のミルフィーユビーフカツを
それぞれ前菜、スープつきのセットで
お願いし、シェアしました。
オムライスが 2800円。
ビフカツが4000円。
まずは、前菜3品です。
・パテドカンパーニュ
・秋刀魚のエスカベッシュ
・ポテトサラダ
スープは、南瓜。
そして、オムライスが登場。
小さいころ、おままごとで、プラスチックの
オムライスがありました。
それを思い出すぐらい、職人技の極、といった
正確で美しいシェイプと鮮やかな色。
中央にナイフを入れると、
期待どおり、中からトロトロの黄身が溶け出し、
歓声をあげてしまいます。
先日、自宅で、こういうオムライスにトライしましたが、
これ、実に難しいです。
中をこういったトロトロで止めるタイミングや、
表面を最大限に美しい黄色に仕上げること。
長年培った技以外のなにものでもありません。
デミグラスソースもオムライスを引き立て、
脇役でありながら、主役級のおいしさ。
無角和牛のミルフィーユビーフカツも、
ビーフの旨味が凝縮され、ミルフィーユ状の間にまで
旨味が挟まっているような気がします。
パンかライスが選べたので、パンにしました。
2種類つきます。
お供には、カンパリオレンジをいただきました。
ランチタイムにも、同じオムライスを出しているとのこと。
ランチタイムで、いくつのオーダーが入るのか
わかりませんが、おぞるべき集中力。
またぜひ、お邪魔したいと思います。