オープンしてまだ4ヶ月のフレンチ&串焼きのレストラン
シェフは、赤坂シュマン、マノワールディノ等でシェフをされていた方です。

こじんまりした落ち着いた和風の店内で、お箸とフォークでお料理を楽しめます。

⚫︎美しく盛られたアミューズは、ひよこ豆のコロッケ、紀州鴨のブータンノワールのサンド、カラスミのラディッシュサンド
⚫︎香箱蟹のタルト
⚫︎65℃の卵とトリュフのヴルーテ
湘南鶏の半熟卵を、濃厚なトリュフソースで美味しくいただきました(*≧∀≦*)これは美味しい！
⚫︎曲葱のテリーヌ　レバーペーストと　
葱の旨味が凝縮されています。
⚫︎湘南鶏の串焼きを、濃厚な海老のソースで
とても美味しくて、パンでソースを残さずいただきました(^^)
⚫︎香草バターのつくね
⚫︎良い焼き加減のハツ　
⚫︎バターライスと椎茸入りの手羽先　アルベールソースで
⚫︎白子と春菊とほうれん草の炭焼き

メインディッシュとして、青首鴨、仔羊、赤城牛のイチボ、蝦夷鹿のロース等から選んだのは、
⚫︎和牛フィレのロースト　ペリグーソース　根セロリのピューレと　　
これはナイフとフォークで美味しくいただきました。

〆ものとして、グリーンカレー、ラーメン、タルト・タタン、ダブルコンソメスープから選んだのは、
⚫︎牛テールご飯　赤ワインソースがけ
⚫︎八女茶プリン
⚫︎中国　武夷　岩茶

どれも一見、串焼きの様に見えますが、味付けはしっかりフレンチ。
さすが名店ご出身のシェフ、お肉の焼き加減やソースの美味しさが素晴らしかったです。

残念だった点は、お料理が提供されるのが非常に遅いこと、ワインリストは豊富なのに日本酒の種類が少なく焼酎類が皆無だったことでしょうか。

それでもまた近いうちに再訪したいなと思う美味しいレストランでした(^^)

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	神保町五木田
ジャンル	焼き鳥、フレンチ、イノベーティブ
予約・お問い合わせ	050-5890-2851
予約可否	予約可・受付時間/当日17：00まで/17：00以降は電話対応可・コース料理のみ（21：00以降の御来店アラカルト可・要相談）・席のみ予約/事前予約の御料理優先・4名様以上/コース内容事前ご予約必須・アレルギー等による料理内容の変更/事前連絡必須・当日不可・13歳未満のお子様は個室のみご案内可
住所	東京都千代田区西神田2-4-9 第二錦水ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	半蔵門線、三田線　神保町駅から徒歩5分 JR総武線　水道橋駅から徒歩7分九段下駅から416m
営業時間	火・水・木・金・土・日 17:30 - 23:00 L.O. 料理22:00 ドリンク22:30 月定休日 ■ 定休日ー月曜月2回の日曜休みあり（祝前日等による変更あり）
予算	￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（AMEX、VISA、Master、JCB、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T3810760242300 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	チャージ料 980円(個室ご利用はチャージ料なし.個室料10,000円)

席・設備

席数	22席（カウンター8席　テーブル8席　個室6席）
個室	有（4人可、6人可）テーブルチャージがない代わりに個室料￥10000を頂戴しております。
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣のコインパーキングをご利用ください
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、バリアフリー、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待こんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる、テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 13歳未満のお子様は個室のご案内となります。個室ご利用は個室料¥10,000を頂戴しております。 (テーブルチャージ無し）
ドレスコード	スマートカジュアルビーチサンダル、短パン、ジャージなど、明らかな軽装での御来店はご遠慮ください。また香りの強い香水をつけてのご来店はお断りする場合もございます。ご了承ください。
ホームページ	https://jinbocho-gokita.com
公式アカウント	https://www.instagram.com/gokita_jinbocho?utm_medium=copy_link
オープン日	2021年7月21日
電話番号	03-6272-4365
備考	２０２４年度版ミシュランガイド掲載が決定いたしました。 https://guide.michelin.com/jp/ja/article/dining-out/new-additions-michelin-japan ~4月のお休み~　定休日・月曜　　　　・１(月) ・８(月) ・１４(日)１５(月) ・２２(月) ・２８(日)２９(月) ＊月に2回ほど、連休をいただいてます。＊テーブル席・個室ご予約はHPより承っております。 3名様以上でのご予約でテーブル席・個室をご希望の方は、お手数ですがHPよりご予約をお願いいたします。また当店はコース料理のみですので、ご予約の際は必ずコースをお決めください。＊キャンセル・日にちご変更についてご予約の日より１日前からお料理代金の５０％当日１００％（個室ご予約は2日前から５０％・個室料含む）を頂戴しております。ご了承ください。４月・５月のご予約、絶賛受付中です。お気軽にお問い合わせください。
初投稿者	ガレットブルトンヌ（6984）