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メニュー・プラン : ペルカーソ

更新日 : 2019/09/27

料理メニュー

消費税率変更により表示価格とお会計価格が異なる場合があります。

アンティパスト

レバーのパテ

500円

特有の臭みを一切感じさせず、コクのあるレバーを愉しめるパテは、商品化希望の声もあるほどの一品です。それというのも、レバーが苦手なシェフが、旨味はそのままに誰でも食べられるパテはないか、と試行錯誤を重ねた賜物だから。クセになるお客様続出中です。

アンチョビポテト

500円

ホクホクのジャガイモを、臭みのないアンチョビの塩気だけで。思わずお酒がすすむ“しょっぱい系”おつまみです。

ミニトマトのピクルス

500円

トマトそのものの甘みを引き立てるピクルスはまさに自然の宝石。お酒の前のおつまみや、お料理のお口直し、さらにはデザートのように召し上がっていただきたい、“当店最小”のマスターピースです。

野菜のディップ

500円

ニンニクやアンチョビ、野菜などをミックスした特製のディップで、色鮮やかな野菜をお召し上がりください。

トリッパのトマト煮込み

500円

トリッパとは「ハチノス(牛の胃袋)」のことですが、ヨーロッパにはこのハチノス専門のお店が軒を並べるほどポピュラーな食材です。定番食材を定番のトマト煮込みで。これぞイタリア家庭の味、ぜひお試しください。

生ハムとサラミの盛り合わせ

1,200円

自家製ブレッド(特製ジャム)

500円

外はしっかりとカリカリ、中はふわっとしていながらモチモチ感ある、ペルカーソ自慢の自家製パンです。お店で作っている自家製サングリアに使ったフルーツのジャムは、実は時々お店で出していた“秘蔵の副産物”。「空き瓶持ってきたら詰めてくれますか?」「ぜひともメニューに!」の声にお応えして、自家製パンに添えました。

アンティパスト[アヒージョ]

エビ

500円

ついついお酒がすすんでしまう、大ぶりなエビからじっくりとコクを引き出したアヒージョです。最後はパンにつけてお召し上がりください。

マッシュルーム

500円

香り高いマッシュルームをふんだんに使用したアヒージョです。マッシュルームの食感や歯ごたえに漂う香ばしい風味をお楽しみいただけます。

鳥砂肝

500円

これぞお酒のお供!と呼ぶべき、鳥砂肝のアヒージョは、あの独特の食感がクセになります。アヒージョはシェアし合うのも楽しいですね。

アンティパスト[各種チーズ]

ゴルゴンゾーラ

500円

グリュイエール

500円

カマンベール

500円

スモーク

500円

盛り合わせ

1,200円

魚料理

魚介と野菜のフリット

850円

鮮魚のカルパッチョ

1,200円

肉料理

ポルケッタ

1,300円

外はパリッ、中はジューシーな、豚バラの香草ローストです。ポークは、垂涎の「はぎちくポーク」を使用しています。

はぎちくポークとは:豚を愛してこの道35年。豚の目利きのスペシャリスト、「はぎわら畜産」の岸さんが選んだ豚肉です。埼玉県の契約農家から直接仕入れをし、『親豚の環境や品種』『エサ』にいたるまで把握して、健康で良い状態の豚だけを扱っています。

ポルペッテ

980円

地中海のタパス(一品料理、おつまみ)や家庭料理の定番の、イタリア風トマト煮込みハンバーグ。熱々でジューシーなハンバーグを、トマトのさわやかな酸味とモッツァレラチーズでどうぞ。

自家製ソーセージ

950円

衛星面から、一から手作りにこだわった自家製ソーセージを出せるお店はそう多くはありません。当店では、鮮度を守るため、厳選した肉をミンチにし、一本ずつ、毎日お店でソーセージを作っています。

パニーノ

Take out Ok!

生ハムのパニーノ

600円

外はしっかりとカリカリ、中はふわっとしていながらモチモチ感ある、ペルカーソ自慢の自家製パンに、プロシュートハムを挟んだパニーノです。テイクアウトOK。

ローストポークのパニーノ

600円

外はしっかりとカリカリ、中はふわっとしていながらモチモチ感ある、ペルカーソ自慢の自家製パンに、香ばしくローストしたポークを挟んだパニーノです。テイクアウトOK。

ニョッキ

小麦のニョッキ ゴルゴンゾーラ

980円

リゾットとともに、当初「メニューはこの二品だけでも」とまで言わしめた小麦のニョッキ ゴルゴンゾーラ。素朴ながら風味豊かなニョッキにゴルゴンゾーラのソースがよくからみます。

パスタ

スパゲッティーニ フルーツトマトとフレッシュバジル

980円

さわやかさにこだわって、フルーツトマトとバジルで仕上げた、やや細めのスパゲッティーニです。

リングイネ 野菜とベーコンのジェノベーゼ

880円

香り高いバジルがくせになるリングイネのジェノベーゼは、毎日ランチで召し上がるお客様もいるほどです。

フェットゥチーネ 国産牛のラグー

950円

自家製のフェットチーネに、国産牛を贅沢に使ったラグーソースがよく絡まります。モッチリしたパスタとホロホロになるまで牛肉を煮込んだラグーソースの相性を堪能ください。

リゾット

ポルチーニのリゾット

980円

コクのあるポルチーニのクリームと、シチリア人直伝のアルデンテにこだわったお米が織りなす、南イタリアの食卓を思わせる「シンプルが贅沢」な一皿です。

ゴルゴンゾーラのクリームリゾット

950円

一般的にイメージされる濃い味ではなく、チーズの塩気に頼り切ることなくうま味を存分に引き出した、やさしくもコクのあるゴルゴンゾーラクリームが、歯ごたえにこだわったお米と相性抜群です。

ピザ

マルゲリータ

980円

マルゲリータの味でお店の良しあしがわかる、というくらいに、もはや説明不要の定番メニュー。もちろんペルカーソのマルゲリータも全力です。シンプルだからこそ、抜かりなく、飽きさせない。最初の一品に迷ったらまずは当店のマルゲリータをどうぞ。

生ハムとルッコラ

980円

アルザスの白いピザ

1,150円

濃厚なチーズとタマネギの甘みのが爽やかなピザ、アルザス風。「白いピザ!」とご注文ください。

サラダ

サラダボウル

980円

風味と食感のバランスにこだわって厳選した野菜を、グレープシードオイルとバルサミコを使用したドレッシングで和えた「お食事サラダ」は、女性はもちろん、男性のお客様にも好評です。

シーザーサラダ

850円

デザート[カンノーロ]

チーズクリーム

500円

パリパリ生地の皮の中にクリームが入ったシチリアの伝統菓子、カンノーロ。シチリア人のシェフの手ほどきを受けた特製チーズクリームのまろやかな味わいをご堪能いただけます。

ミルククリーム

500円

パリパリ生地の皮の中にクリームが入ったシチリアの伝統菓子、カンノーロ。すっきりとしたミルククリームの甘みがお口に広がります。

デザート

アフォガート

600円

熱いエスプレッソにアイスクリームを浮かべて…。

本日のアイス、ジェラート

400円

セミフレッド

400円

イタリア家庭で親しまれる、やわらかくひんやりとした食感がたまらない、半解凍のケーキです。

自家製ビスコッティ

180円

イタリアの伝統的なクッキーです。サクッとした歯ごたえがクセになる香ばしいお菓子は、コーヒーやワインと共に、またはアイスクリームに添えるなど様々な楽しみ方ができます。

■■

備考

※記載の金額は全て税抜価格です。

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 ペルカーソ (Per caso)
ジャンル イタリアン、カフェ、バー
予約・
お問い合わせ

050-5597-5093

予約可否

予約可

お席のみのご予約のみ

住所

東京都千代田区神田神保町1-20

交通手段

東京メトロ・都営地下鉄神保町駅A5出口より徒歩2分、JR御茶ノ水駅より徒歩7分

神保町駅から172m

営業時間・
定休日

営業時間

11:00〜22:00

[ランチ]
11:00〜16:00、L.O21:00)

定休日

土曜・日曜、祝日

予算
[夜]¥3,000~¥3,999 [昼]¥1,000~¥1,999
予算(口コミ集計)
[昼]~¥999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、iD、QUICPay)

サービス料・
チャージ

サービス料・チャージなし

席・設備

席数

48席

個室

(6人可)

貸切

不可

禁煙・喫煙 完全禁煙

店外に喫煙スペースあり

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、オープンテラスあり、無料Wi-Fiあり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

料理

英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可

ホームページ

https://www.percaso.jp/

公式アカウント
オープン日

2019年4月11日

電話番号

03-6821-4911

初投稿者

910ta693910ta693(349)

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