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★×4.5 ALTER EGO
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おか丼
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おか丼さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ALTER EGO（アルテレーゴ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
イタリアン 百名店 2021 選出店
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | イノベーティブ、イタリアン |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5597-5083 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ・都営地下鉄神保町駅から徒歩1分 神保町駅から141m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％を頂戴いたします。 |
席・設備
| 席数 |
9席 （ただいまの期間は席間を確保するまで最大6名様までのご案内となります。） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可） 個室ございます。 ※お人数様は2〜4名様。 ※お時間は、何時に来て頂いても大丈夫です。 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可） お子様連れのお客様は、個室でのご案内となります。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年2月4日 |
| 電話番号 |
03-6380-9390 |
| 備考 |
ワインは持込料をお一人様につき3,000円頂戴いたします |
| 初投稿者 |
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ALTER EGO。イタリアン。神保町。
米粉で作ったピッツア
生ハムと揚げ物
生ハムとマグロ、ケッパーのスープ
アスパラのグリル、うに、王林と西洋わさびのスープ
キジハタのグリル、桜えびとバジルのスープ
はまぐりと牛骨とトリュフのスパゲッティ、トマトとオリーブのスープ
きたうち牛のロティ、じゃがいもとローズマリーのスープ
卵かけご飯と毛ガニ、ヴィアエミリアのスープ
マンゴーとベルベーヌのソルベ、青ゆずとミントのスープ
カンノーロ
フレッシュハーブティ
スープペアリングという変わったコース。創作料理と思っていたが、まったくそんなことはない。多少の変化球はあれど、素材の持ち味を引き出し、シンプルで正当なイタリアンだと思う。
どれも間違いなくおいしい。最初のピザはピザボックスに入って出てくる。チーズと米粉の相性が良い軽くスナック感覚。スターターとしてよい。次のスペシャリテの生ハムは絶品。口溶けがよく脂が甘く程よい塩味。マグロは赤身と中トロの中間で、生ハムと相性がよい。アスパラやキジハタは普通だったが、レベルは高い。パスタはソースが旨味たっぷり。卵がけご飯はリゾット風で、卵がご飯によく絡み、毛ガニの旨味と爽やかなオリーブオイルがアクセント。おかわりもでき、ボロネーゼのソースを上の乗せて出していただいた。
デザートも手抜きがない。特に最後のカンノーロは、チーズも自家製で作るタイミングに合わせて仕上げている。甘すぎず、ピスタチオ・レモンのアクセントが良い。
スープもしっかり計算されており、食事を引き立てる。パンはもっちもちの多加水で好み。これで15000円（水は込、サービス料10％・税別）は安い。料理の説明はみなさんとても丁寧。料理への愛情を感じる。皆さん若くこれからもっと伸びると思う。