　神田神保町は、三省堂近くの交差点から猿楽町方向に少し進んだ所。担々麺の専門店とのこと。
　黒胡麻、白胡麻、麻辣、３種類の汁ありと、汁なしの温、冷の２種類。種類によって辛さが違うとのことですが、基本、辛さの調整はしていないようです。汁なし担々麺の温をいただきました。辛さは★２つ。（ちなみに、基本★４つの麻辣担々麺だけは、★５つにできるとのこと。）　具材は、水菜、葱。挽肉には、ザーサイ、タケノコが混ざっています。よくかき混ぜていただきます。これ葱がたっていますね。挽肉の旨味なんかは、後からですかね？　★２つということで、そんなに辛さも、痺れる感じもありません。個人的には丁度いいくらいですが、辛さを求める向きには物足りないかもしれません。ところで、「温」にしたものの、すぐに冷めてしまうので、「冷」との差別がつきにくいかもね。
　店内は、Ｌ字カウンターのほか、２人掛けの小さいテーブルが２つ。混んでくると狭く感じるかもしれません。その割にトイレが広いんだよな。トイレ前の通路は狭いんですが。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	掲載保留四川担々麺簫記神保町店（四川担々麺ショウキ）このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	担々麺、ラーメン、四川料理
住所	東京都千代田区神田神保町1-2-6 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	神保町駅から194m
営業時間	■営業時間［月～金］　11:00～21:00 ［土・日・祝］　11:00～15:00 ■定休日土・日・祝は不定休です。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	16席（カウンター12席　テーブル4席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間

メニュー

料理	健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可、ベビーカー入店可
オープン日	2017年10月16日
備考	毎月の第3の金曜日は「担々麺の日」をやってます。汁あり担々麺(赤・黒・白)は500円で100食分を提供します。次回は4/19(金)です。ご来店をお待ちしております。
お店のPR	ゴマのうまみと食べやすさを追求した本場の四川担々麺が楽しめる当店ではゴマが主役な担々麺をより多くの方に知っていただき、好きになっていただくために、本場四川料理の味を守りつつ、食べやすさを追求したものであります。当店では、唐辛子と花椒を食べる前に振りかけているわけではなく、ゴマタレに混込んでいますので、一口でガツンで来るのではなく、食べているうちに段々辛さ、痺れ、ゴマのコクとうまみが増してきます。刺激だけでなく、各調味料や食材のうまみを表現したいと考えており...ます。
初投稿者	４門（1900）