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完璧な広島風汁なし担々麺！
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yunybon
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
汁なし担担麺 くにまつ 神保町店
|
|---|---|
| ジャンル | 汁なし担々麺、担々麺、四川料理 |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ半蔵門線神保町駅 徒歩3分 神保町駅から211m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （12席(全席座り)） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年10月14日 |
| 備考 |
広島式汁無し担々麺くにまつ東京唯一の店舗 |
| お店のPR |
花椒の刺激と自家製辣油の辛さがクセになる！
広島・八丁堀発 汁なし担担麺の名店 “くにまつ” |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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平日午後19:00過ぎに訪問しました。
お客さんは私とアラフィフくらいの男性が一人。
入ってすぐ右手の券売機には汁なし担々麺が2種類あり、パッと見違いが分からず迷っていると、
店員の方が丁寧に違いを教えてくださいました。
元祖(1号店)と2号店の汁なし担々麺があるらしく、2号店の方がゴマの風味が強く、麺が若干細いとおっしゃっていました。
私は初めてだったので、元祖をオススメしていただき、そちらをオーダー。
食券を渡してから1～2分ほどで汁なし担々麺の登場。
紙の器に入っているので麺が少ない様に見えましたが、案外食べごたえあり。器が紙の理由は気軽に担々麺を食べてほしいという意味合いを込めてだそうですが、来月半ば頃から陶器に変わるそうです。陶器の器も見せていただきましたが、渋めの趣のある器でした。
一口目の感想は結構あっさりしているなぁと印象でした。ですが、食べ進んでいくうちに、口の中に山椒の風味とタレの旨味が広がり、何度口に運んでも飽きない味わいに変化していきました。
卓上には黒酢や山椒があり、辛さの調節や山椒の量を自分でアレンジできました。
シメにはライスをオーダー。ライスもタレと絡んで、軽い味わいながらも、しっかりとした印象の担々麺ライスになりました。
来週にでもまた訪問させていただきたいなと思います。