物凄い可能性を感じたお店 : 海老丸らーめん

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3.9

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.9
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.3
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク-
2021/05訪問1回目

3.9

  • 料理・味3.9
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.3
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

物凄い可能性を感じたお店

【2021年5月29日初訪問】

神保町駅「A4」出口から「白山通り」を水道橋駅方面へと向かって左側の歩道を進んで行くとやがて現れるお店。

この日は新宿で買物とランチを愉しんだ帰りに神保町へ。ずっと気になっていたこちらのお店で晩御飯を食べて締めようと土曜日の夕方5時半頃にやって来ました。店内には女性2人組と男性のお一人様が2名のみ。初訪問だったので、ベーシックメニューで攻めるつもりだったのですが…歩いていると、とにかく暑かったこの日。「夏を追いかけてシリーズ第一弾」の誘惑に負けてしまい…「大山鶏の冷やしバジルまぜそば」を注文する事にしました。10分弱での到着です!

こちらの主たる食材となるオマール海老とは全く関係の無いメニュー。全体的に緑掛かったヴィジュアルに甘夏がアクセント。明らかにラーメン類というよりも創作麺料理と言った方が良さそうなメニューですが…これが途轍も無く美味い!玉ねぎマリネもバックアップの程良い酸味と甘味の中で活きて来る…抜群に歯応えの良い硬めの太麺にもバジルが練り込んであるのか…その食感だけじゃなくて、小麦観点からの味も抜群に良いんです!更にはこのメニュー、サッパリ爽快感だけがウリでは無く…更に食感に拘ったのか、比較的大きめに砕かれたピーナッツとフライドガーリックチップがコクの旨味担当として、抜群の才能を発揮してくれているんです!

鶏チャーシューもサッパリと…でも、彩りも担当してくれているズッキーニとの組み合わせを考えると、モッツァレラチーズと生ハムでも良かったかな…?と思うも、それじゃもうラーメンの領域からはみ出ちゃうかも…ですね!

それにしても、良い意味での想定外の収穫!ラーメン的発想じゃないメニューにハマってしまった感じです!大好きな神保町で良いお店を見つけました!この内容であれば、色々と試してみたいと思います!…って先ずはオマール海老から!

ご馳走様でした。

  • 海老丸らーめん -
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oda-_215

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
海老丸らーめん(海老〇ラーメン)
ジャンル ラーメン、ビストロ、バル
お問い合わせ

03-6272-6416

予約可否

予約不可

住所

東京都千代田区西神田2-1-13 十勝ビル 1F

交通手段

都営三田線・都営新宿線・地下鉄半蔵門線線「神保町駅」A4出口より徒歩4分
JR「水道橋駅」東口より徒歩4分

神保町駅から382m

営業時間
  • 月・火・水・木・金

    • 11:30 - 15:00
    • 18:00 - 22:30

      L.O. 22:00

  • 土・日・祝日

    • 11:30 - 20:00

      L.O. 19:30

  • ■ 営業時間
    ※並び次第で早めに終了する場合があります。
    ■ 定休日
    月曜日は不定休でお休みを頂く場合があります。Googleの営業日を確認頂き、ご来店ください。
予算

¥1,000~¥1,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥2,000~¥2,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco)

QRコード決済可

(PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY)

サービス料・
チャージ

なし

席・設備

席数

14席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、バリアフリー

メニュー

ドリンク

日本酒あり、ワインあり、カクテルあり

料理

英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可

ドレスコード

なし

ホームページ

http://ebimaru.com/

公式アカウント
オープン日

2017年9月13日

備考

新情報はツイッターに載せています。
▼オンラインストア始めました▼
https://ebimaru.official.ec

2022年9月より定休日なしで営業しております。
追記:2023年9月より月曜定休に変更いたしました。

代表待ちはご遠慮いただいておりますのでご了承ください。


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オマール海老専門のラーメン店。

東京・西麻布でフレンチレストランを営む現役シェフの【フレンチ×ラーメンの融合】をテーマにしたオマール海老専門のラーメン店。フレンチの美味しさを気軽に楽しんで頂きたいと、ラーメン業界に参入しました。本格的なフレンチの技法で作ったラーメンスープはまるでビスク。新感覚ラーメンです。

初投稿者

お菊さんお菊さん(91)

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