麦餃焼伽 ﾋﾞ-ｷﾞｮｳｼｭｳｶ: 麦酒に復刻版餃子と焼売、そしてマイスター賞受賞キーマカレー！ : お茶の水、大勝軒 BRANCHING

お茶の水大勝軒BRANCHING【麦餃焼伽の喜び】2022CURRY251店433食目
2022.11.15、2017年以来カレー3379食
《神田カレー街食べ歩きスタンプラリー117スタンプ107店目》

◉生ビール(ハートランド) 600円
■復刻版餃子 600円
■復刻版焼売 600円
■マイスター賞受賞ドライキーマ 1300円

#神田カレー街食べ歩きスタンプラリー

ご本家池袋大勝軒の創業者山岸一雄のレシピを直接に継承したメニューの数々を提供している唯一の大勝軒店舗がお茶の水大勝軒です。復刻版餃子、復刻版焼売、復刻版カレーなど。

ビーギョウシュウカ　麦餃焼伽！
ドライキーマは今や本格的スパイスカレー店ではないかというレベルで研究し尽くされて提供しているもの。神田カレーグランプリでカレーを知り尽くした神田カレーマイスターだけが投票するマイスター賞を受賞したもの。逸品絶品です！しあわ〜♪

スパイス記念日ではいろんなカレー情報を発信しています。ぜひご参照ください。
https://goggle-kamen.com/page/2/

お茶の水大勝軒BRANCHING【ラリー95stp】2021カレー211店454食
2021.12.11

■復刻版カレー中華 ¥980

お茶の水大勝軒BRANCHINGにきました。マネージャーおぐみさんがカウンターに立っていらしました。ひさしぶりにお顔を拝見できて、一時はお身体を害されていましたので、お元気そうで嬉しかったです。

復刻版カレー中華、やはりラーメンのスープで作られたカレーは、中華そばと融合してもまた相性が抜群で満足感があります。カレーラーメンってほんと大好きです。

お茶の水大勝軒BRANCHINGに関しては、神田カレー街食べ歩きスタンプラリー2021が始まる前にも訪れて、YouTube動画シリーズの"神田カレー街の100皿"8皿目で紹介していますので、よかったらこちらもご覧ください。この動画は投稿にあたり、マネージャーおぐみさんのアドバイスも頂いて編集した作品です。
https://youtu.be/9_D6-OZEeU0

今日もおいしかった。
めでたしめでたし

#ゴーグル仮面 #お茶の水大勝軒 #お茶の水大勝軒branching #神田カレー街食べ歩きスタンプラリー #神田カレー街の100皿

お茶の水大勝軒Branching【第7回神田カレーグランプリ優勝のカレー】2021カレー98店224食
2021.6.8

■揚げシュウマイカレー ¥920

動画編集で力尽きたので、詳細はYouTubeの動画をご覧下さい。
https://youtu.be/9_D6-OZEeU0

以下、箇条書きにて
☆お茶の水大勝軒の本店はビルの建て替えのために現在休業中です。お茶の水大勝軒BRANCHINGでは、お茶の水大勝軒のメニューを楽しめます。
⭐︎揚げシュウマイカレーは、第7回神田カレーグランプリでお茶の水大勝軒が優勝した時のグランプリメニューです。
⭐︎お茶の水大勝軒は、大勝軒創業者の山岸一雄が残したカレーレシピ唯一の継承者です。
⭐︎その復刻版カレーがなぜそんなにおいしいのか。動画にはその秘密をいくつも公開しています。

この日も、とてもおいしかった。
めでたしめでたし

#ゴーグル仮面 #お茶の水大勝軒 #お茶の水大勝軒BRANCHING

大勝軒Branching【ラリー30スタンプ目、A5】2020カレー168軒338食目
2020.9.10
#神田カレー街食べ歩きスタンプラリー 30スタンプ目

■復刻版カレーライス ¥820
ごはん半分指定(100g)
※トピックス:にんじん姫を見た

2日前の晩に久しぶりの方にお会いした。お茶の水大勝軒のカウンターに座って一杯やっていた。あたし週に2回ほどBranchingにいるから来て欲しいの、と言われたら是非もない。12-13時を避ければ空いているというので13時過ぎを狙って来た。

復刻版カレーライスの食券を買って店内に入り、カウンターに座ったら、当の姫が奥から駆け寄って来て奥の席へと促された。まるで夜の店のサービスの如く思えるだろうが、あくまでラーメン屋だ。

この人がにんじん姫なのである。本人曰く、にんじん姫とか、かつあげ姫とか呼ばれるそうだ。
スタンプを押してくれて、スタンプ帳を見ながら何年か前のスタンプラリーが楽しかったと思い出話をする。

復刻版カレーライスは、大勝軒の創業者故山岸一雄の残したレシピに基づいてお茶の水大勝軒及びBranchingで提供される。ラーメン屋の出汁やその他の工夫で、普通に見える日本式カレーライスが丁寧においしく作り込まれた逸品だ。これで2017年の神田カレーグランプリ優勝に輝いた。
この味は、つけ合わせの福神漬けやらっきょう漬けと特によく合うので、「食べ放題です！」と言ってにんじん姫が出してくれたつけ合わせをバリバリと食べてしまった。

食べ終わって席を立つと、わたしのにんじん切りを是非みていって欲しいとにんじん姫はいう。父親にピアノを弾く様子を見て欲しいとせがむ娘みたいなのだけど、拙いピアノを聴く気分でにんじん切りを楽しませてもらった。

誘われて来た甲斐があった。実に和やかなお茶の水大勝軒Branchingなのだった。

めでたしめでたし

#ゴーグル仮面 #お茶の水大勝軒 #お茶の水大勝軒Branching #神田カレー街食べ歩きスタンプラリー #にんじん姫

お茶の水 大勝軒 Branching【神田ラリー#89:ラーメン屋っぽく】2019カレー367軒500食目
2019.10.13

■揚げ焼売カレー ¥920
■復刻版餃子 ¥500
●ハートランドビール ¥550
★マイスター特典:味玉

日曜日の夜に水道橋駅を降りて、専修大方面へ歩いていく。電気のついていないいわま餃子を通り過ぎて、少しいったら電気のつく店がある。お茶の水大勝軒Branchingだ。中を覗くと誰も見えない。
名物の揚げシュウマイカレーのボタンを押し、さらに生ビールと餃子の食券を買って気分を盛り上げる。

店内入ってカウンターに座る。ビールと餃子を出してくれた。なにも言わずともマイスター特典の味玉を出してくれた。覚えていてくれたんだな。

カレーを出してくれる。ラーメン屋の美味しい出汁のききたカレーって美味しいんだよね。日本人は旨味とともに生きている。

2人ほど客が入ってきて、その対応を終えると、店員さんは「もう少しで終わりですね」と声をかけてくれる。このあとまだ行くんですかと。いやいや、もう今年は101軒もあるから、逆に頑張らないことにしているんだと答える。今年は走りきる自信がなかったのだけど、行ける時に行く努力をしていたら、案外終わりが見えてきた。

思うに今年の500食目の店がお茶の水大勝軒Branchingになったって、なにか縁があるね。
めでたしめでたし

#ゴーグル仮面 #お茶の水大勝軒 #大勝軒Branching #神田カレー街食べ歩きスタンプラリー

大勝軒 Branching【スタンプラリー64軒目】2018カレー411軒575食 2018.9.29
●生ビール ハートランド ¥500
■干し貝柱入り焼売 ¥500
■ミニカレーライス ¥400
■大勝軒の卵かけご飯 ¥250
○ノンアルコールビール零ICHI 300
□大勝軒の春巻 500
□ミニカレーライス ¥400
□大勝軒のまかない飯 ¥350
- 夜の8時も近い時間にお互い反対の方角からやってきた。目的地はいわま餃子で、もしかしたらタコさんを捕獲できるかもしれないと期待したのだけど、残念ながらいわま餃子はおやすみだった。もともと、いわま餃子でタコさん捕獲作戦の張り込みを終えたらBranchingに行こうと約束していた。
- 入れば店内2人で貸切
- まかない飯と卵かけご飯は後でいいと伝えて、その他つまみから出してもらう。ミニカレーはメインで、まかない飯と卵かけご飯は〆だ。
- 揚げたての春巻に、ほぉーウメェ♫と声を上げて、干し貝柱入り焼売を齧ってはまた、ホォ！ウメェ♫と声を上げる。
- そしてミニカレーに手を伸ばして、やっぱり美味しいよと、カウンターの向こうのお兄ちゃんに声をかけると、何やら嬉しそうだ。そうだよ、喜んでもらおうと頑張った店員さんに嬉しい顔を見せるのがコミュニケーションさ。
- みんな空いてから、〆のやつよろしくね！と、声をかける。
- 卵かけご飯を混ぜて、まかない飯を混ぜて、それぞれ半分こ。2人して、どんだけ仲良しなんだよ！と言ったら、店員さんも笑ってくれた（笑）
- この前某日刊なんとかニュース編集長がフルでカレーを食べてから、まかない飯を注文したらやっぱり多かったと一口分けてくれたけどな。まかない飯は店員さんが一つ処理した焼豚をさらに小さなフライパンで一炙りして、ネギと混ぜてご飯に乗せてくれるんだ。卵の黄身ものってな。そりゃウミャーウミャーってどこかの猫が泣きそうな味なわけよ。
- そこに昆布の佃煮の混ざった卵ごはんだぜ！昇天！
めでたしめでたし
★サザエさんの会: SmileYと2人。
#神田カレー街食べ歩きスタンプラリー #大勝軒 #大勝軒Branching #カレー #まかない飯 #卵かけご飯

お茶の水大勝軒Branching【カレー賢人とともに…】2018カレー267軒378食目
2018.6.23

この日はカレーの学校９期生の仲間がやっている"カレーの賢人ゼミ"のお手伝いで、お茶の水大勝軒Branchingに来た。

中略…

大勝軒のおぐみさんがオススメはスペシャルですと言えば、みんなカツライスカレー スペシャルを注文する。

大勝軒のカレーは、ラーメンの神様と言われる創業者 山岸峰雄のレシピを復刻した復刻版ライスカレーがあって、ラーメンの出汁の入った旨味たっぷりのカレーはやはりとても美味しい。このカレーはまた福神漬のと相性が特別いい。

スペシャルには、カツライスカレーに、衣をつけて揚げた揚げシュウマイが付いてくる。これがまた食べると猛烈に美味い。揚げシュウマイは、シュウマイの皮が包んでいるので揚げ油が中身の具まで染み込まずに、シュウマイの美味しさを衣の中からそのまま表現してくれる。これには、カレーの賢人ゼミのゼミ長も美味いと声を上げた。

みんなで話を楽しんで、美味しいカツライスカレーに満足して、

めでたしめでたし
人の話を聞くのも楽しいもんだね。


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