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littlebassさんの他のお店の口コミ
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店名 |
閉店
神保町 黒須
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
住所 | |
交通手段 |
都営地下鉄新宿線、東京メトロ半蔵門線【神保町駅】徒歩2分 神保町駅から301m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
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支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
7席 (カウンター席のみ) |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 店の隣にバイク用コインパーキングあり。付近に車用コインパーキングあり。 |
空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(小学生可) |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2016年11月1日 |
備考 |
「有吉ジャポン」の「成り上がりジャポン ラーメン編」で最終選考の2人まで残った黒須店主が神保町に開業した店 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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【アクセス】
都営新宿線神保町駅から徒歩5分くらいのところ、東大寺交差点近くに拉麺屋さんはあります。
【利用時間と店舗】
今回は平日11時20分にお店に到着。
すると、すでに15人が並んでいる状況です(o_o)
外は肌寒い。外気温10℃くらい…まー、並びますか。
約15分後、まず食券を購入。
そして並びます。
約10分後入店し、待合席で待ちます。
そして5分後着座です。
今回はスムーズなのか、30分待ちで飲食です。
店内は黒色の壁に木製のカウンター。シックでBARのようです。
BGMは洋楽。
座席はカウンター6席くらいですかね。
【広島県産牡蠣の塩蕎麦(味玉)/1550円/税込】
キラキラ輝くスープは黄金色です。
そして低温調理のレアチャーシュー。そしてメインのでかい牡蠣がふたつ。
まず、牡蠣のいい香りが嗅覚を刺激します。
そしてスープを啜ります。
牡蠣の油ですかね。ふわぁーと口いっぱいに広がります。そしてその後から鶏の甘い旨味がぐわっと広がります。
う、美味い。
カエシの塩はまろやかで刺々しさがないです。
次に綺麗に整列した細めのストレート麺を食べますと、ツルツル、パッツンした食感です。
この麺は小麦の風味がよく、美味しいスープとよーく絡みます。
次にピンク色したレアチャーシューをレアの状態で食べます。柔らかくて美味しいです。
一応2枚入りですので、2枚目は麺が食べ終えた後食べます。
最後にメインの牡蠣を食べます。
ん?これは生牡蠣か?
トローと、とろける牡蠣は磯の香りがふわぁーと口いっぱいに広がります。
う、美味い。
更に更に味玉を半分に割ると、黄身がオレンジ色で綺麗。しかも半熟タイプです。
この味玉はトロトロで濃厚です。
で、久々スープ完食です。
んんー、丁寧な調理で仕上げた拉麺は感動の味です。
【スタッフ】
スタッフささんは3人体制ですかね。
丁寧な接客で好印象です。
【最後に】
TOKYOラーメン百名店。そしてビブグルマンに選ばれたお店です。
2021年12月上旬時点で食べログ拉麺評価全国拉麺10位のお店です。
このお店。前々からBMしてましたが、やっと食べることができました。
まず、皆さんの出足が早いことに驚きです。
そして列に並び、入店間近のワクワク感。久々です。
そして連食するか迷います。
拉麺…つけ麺…両方…あーテンション上がります。
入店後拉麺を待っている時のドキドキ感も久々です。
そして食べ終えて大満足と寂しさ…
寂しさから、よーし、また食べたい。リピしょう!
ご馳走様でした^ ^
◼︎駅:近い
◼︎行列:必須
◼︎空間:モダン
◼︎値段:安め
◼︎こだわり:食材
◼︎感染症対策:仕切り板、消毒用アルコール
食べログ評価 3.98
No.22112021