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fukuoka2525
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店名 |
閉店
神保町 黒須
|
---|---|
受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
住所 | |
交通手段 |
都営地下鉄新宿線、東京メトロ半蔵門線【神保町駅】徒歩2分 神保町駅から301m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
7席 (カウンター席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 店の隣にバイク用コインパーキングあり。付近に車用コインパーキングあり。 |
空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(小学生可) |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2016年11月1日 |
備考 |
「有吉ジャポン」の「成り上がりジャポン ラーメン編」で最終選考の2人まで残った黒須店主が神保町に開業した店 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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昨日の昼から外食は3連続ラーメンてす。
以前から気になってたこちらへ。
2時ごろに着きましたが、店内に待ちが2名。
入り口の券売機で塩ラーメンをメンマトッピングで。
1250円。
ジャズが流れる店内でみなさん黙々と麺を啜ってます。静かなのは良いが、シーンとしてると変な緊張感が出てくるので、早く元通りになって欲しい。
さて、待つこと5分ほどで席に案内され、着席から程なくしてラーメン運ばれてきました。
低温調理のチャーシューに穂先メンマ、ネギに加え、トリュフ?のペーストとアンチョビ?みたいなペーストがのってます。どちらもあまり得意な食材ではないですが、スープに溶かすと良い塩梅です。
麺は細めの好きなタイプ。
ガラのスープも獣臭さはなく、とても良く出来たスープです。
これならもう少し食べたいなぁと思えるくらいの適量でした。途中でお客さんが替え玉下さい!と言ってたかと思いきや、和え玉というものらしく、これもまたおもしろそうな食べ物だなぁと感心しました。
メンマは細切りの方が断然タイプなんですけどね。