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かわけん0216さんの他のお店の口コミ
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店名 |
閉店
神保町 黒須
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
住所 | |
交通手段 |
都営地下鉄新宿線、東京メトロ半蔵門線【神保町駅】徒歩2分 神保町駅から301m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
7席 (カウンター席のみ) |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 店の隣にバイク用コインパーキングあり。付近に車用コインパーキングあり。 |
空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(小学生可) |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2016年11月1日 |
備考 |
「有吉ジャポン」の「成り上がりジャポン ラーメン編」で最終選考の2人まで残った黒須店主が神保町に開業した店 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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神保町の路地裏にひっそりとある行列のできるラーメン店【黒須】さんに来ました。
平日の10時45分、開店15分前にお店に到着。
お店の前に並んでいたのは一人だけでした。
11時ちょと前にお店が開き、入り口の券売機で食券を購入。
・「特製醤油そば」(1100円)
・「肉飯」(150円)
店内はカウンター8席でお店の奥が厨房になっています。
開店時にはカウンター席は満席で外にもお客さんが並んでいました。
カウンター席に座り食券を出して5分もしない内に「特製醤油そば」と「肉飯」が出て来ました。
トッピングは豚肩ロースチャーシュー2枚、鶏チャーシュー2枚、穂先メンマ2本、味玉、ネギが乗っています。
まずスープはコクとキレのある濃い目の醤油スープで全粒粉の中細ストレート麺がよくスープに絡んで美味しい。
低温調理の豚肩ロースのチャーシューはレア感がありしっとりと、鶏むねのチャーシューもパサつきは全く無くしっとりして柔らかい。
穂先メンマはとても長く歯応えも最高。
「肉飯」は150円とは思えない程のボリュームで細かく刻まれたチャーシューは柔らかくお肉の旨みがしっかり感じられ、上にかかっている胡麻風味のタレともよく合いとても美味しかったです。