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体にしみわたる優しい塩ラーメンと、メイン級に美味しい肉飯
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
神保町 黒須
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
都営地下鉄新宿線、東京メトロ半蔵門線【神保町駅】徒歩２分 神保町駅から301m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
7席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 店の隣にバイク用コインパーキングあり。付近に車用コインパーキングあり。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（小学生可） |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年11月1日 |
| 備考 |
「有吉ジャポン」の「成り上がりジャポン ラーメン編」で最終選考の２人まで残った黒須店主が神保町に開業した店 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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何かが交差することを英語で「クロス」と言いますが、まさにこのお店のラーメンは…
いろいろな旨味がクロスし、複合的な美味しさを演出している、素晴らしいお店のひとつ。
そんなお店の名前は、そのとおり「黒須（クロス）」と言い、神保町の路地裏にあります。
【メニュー（クリックで拡大）】
昼どきにうかがうと数人の行列ができていて、それそのはず、店内はカウンター8席のみ。
約1年前にオープンし、11〜15時にしか営業していないのに、すでにファンがついていて…
【味玉塩蕎麦（1050円）】
そりゃあ、こんな美味しいそうなビジュアルのラーメンを出されたら、それも分かるYO！
醤油ラーメンと煮干ラーメン推しな雰囲気だったものの、まわりのお客さんを見渡すと…
塩ラーメンを頼んでいる人が多かったので、たまらず塩ラーメン好きのDEBUも追随！
まずは、スープをひとくちすすってみると、、いきなりデブリシャス！
貝を中心とした旨味が存分に引き出されており、それが4種の塩によって輪郭がハッキリと強調。
水も嫉妬してしまいそうなほどの透明感のあるスープには、上品な旨味という旨味が顔をひそめています。
そして、麺がそんな素晴らしきスープを適度に持ち上げ、全粒粉の心地よい香りもプラス♪
チャーシューはレアだったのに、DEBUがスープと麺を楽しんでいる間に熱が入ってしまったので、
これはあえて先に食べてしまうのも手か！？
【肉飯（150円）】
しかし、そんな時間を気にせずに、レアチャーシューを食べる技があります。それが肉飯！
数量限定で、12時半頃に席に座れたDEBUのところでちょうど売り切れになってしまい…
肉の神様はDEBUに味方してくれましたが、、これは早く行ってでも必ず注文したい逸品！
なめらかなレアチャーシューは、しっかりと肉の味わいを蓄えていて、そこにキレのあるタレが絡み、ごはんとの相性も良し。
途中からラーメンのスープをぶっかけてお茶漬け風にして食べると味変もできます♪
いやはや、体にしみわたる優しいラーメンと、メイン級に美味しい肉飯に、DEBU感激！
ラーメン好きはもちろん、普段あまりラーメンを食べない人にも試してみてほしい、
ラーメンと和食の中間にあるような一杯は、まさにそれぞれの人をクロス（交差）させてくれる存在かもしれません☆
▼ブログ詳細記事
イエス！フォーリンデブ★ → https://lineblog.me/fallindebu/archives/8365109.html