Name: 超多加水自家製手揉み麺 きたかた食堂
Address: 神田神保町1-6 神保町サンビルディング 1F, 千代田区, 東京都, 1010051, JP
Telephone: 不明の為情報お待ちしております
Price range: ～￥999
Rating: 3.69

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ペーパームーン口コミ128件フォロワー83人

4.3

～￥9991人

料理・味4.3
サービス4.3
雰囲気4.4
CP4.2
酒・ドリンク-

2021/08訪問1回目

4.3

料理・味4.3
サービス4.3
雰囲気4.4
CP4.2
酒・ドリンク-

～￥9991人

通勤路途中にあり便利な立地。通いたくなる味わいの喜多方ラーメンのお店。

以前から気になっていた喜多方ラーメンのきたかた食堂さんに初訪麺しました。他の方のレビューで食べようと決めていた肉そば煮干しをチョイスしました。店員さんから時間限定で極太麺に変更出来ると聞き、即答して極太麺に変更です。程なくして着丼でしたが、器からは煮干しの良い香りが漂っています。透明な塩ダレのスープを一口すすってみると、上品な煮干しの風味と適度な塩ダレのパンチが良い塩梅で食欲をそそりますねぇ。５種類の中から選んだ鴨ロース、豚モモ、豚バラのチャーシューの下には極太麺が鎮座していますが、一瞬ワンタンも入っているのかな？と思うほどの太さです。麺を噛んでみると押し返すような歯ごたえで、コレはたまりませんね！他のトッピングは、細めのメンマと刻みネギとシンプル。最後はスープも飲み干して完食しました。今回は塩ダレでしたが、こうなると醤油ダレも気になりますねぇ。次回は是非醤油ダレを極太麺ではないデフォの麺でいただきたいですね。

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ペーパームーン

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店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	超多加水自家製手揉み麺きたかた食堂
ジャンル	ラーメン、海鮮、海鮮丼
お問い合わせ	不明の為情報お待ちしております
予約可否	予約不可
住所	東京都千代田区神田神保町1-6 神保町サンビルディング 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄神保町駅あがってすぐ JR御茶ノ水駅4-5分神保町駅から126m
営業時間	月・火・水・木・金 11:00 - 21:00 土・日・祝日 11:00 - 20:00
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	15席（カウンターのみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可（未就学児可、小学生可）
公式アカウント	https://twitter.com/kitakata_sd_j https://www.instagram.com/kitakatasyokudo_jimbocho/
オープン日	2016年7月19日
お店のPR	驚異の加水率56％の超多過水自家製手揉み麺北海道産小麦を軸にブレンド。 56％という超多加水率を維持して練り上げた自慢の自家製手揉み麺です。 56％は水でできているため実はヘルシーな多加水麺。もちもち、ぷりぷり、つるつるな食感と北海道産小麦の味わいをお楽しみ下さい。当店名物の肉そばは、豚バラ、豚もも、豚ヒレ、鴨ロースをそれぞれ4通りの異なる調理方で仕込んでいます。この4種類の中からお好きなお肉3種類をお客様にお選び頂きます。 ...
初投稿者	ネコたろう（67）
最近の編集者	CHITAN（522） ... 店舗情報（'23/06/14 16:03） umaimono-daisuki（1389） ... 店舗情報（'22/02/23 10:29）編集履歴を詳しく見る