料理と心地いい接客が大好きなビストロ。 : Wine厨房 tamaya suidobashi

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辛口リースリング

辛口リースリング(2385)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性

3

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス4.2
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.0
  • 使った金額(1人)
    ¥4,000~¥4,999
3回目

2019/02訪問

  • dinner:4.2

    • [ 料理・味 4.2
    • | サービス 4.2
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク 4.0
    使った金額(1人)
    ¥4,000~¥4,999

料理と心地いい接客が大好きなビストロ。

大阪のRちゃんを迎えての尾骶骨のオフ会。Rちゃんがお肉とパスタが食べたいとのこと。

いろいろと悩んだんですが、こちらのお店をチョイスしました。

料理が美味しい、ワインがリーズナブルで美味しい。

今回は5人だったので、〆のパスタまでいただけました。

やっぱりパイヤソンが好き。いつものメニュープラス、前菜をいろいろとオーダー。

どの料理も美味しかったです。今度大阪に行ったときに、また会おうね。

水道橋駅でハグしてお別れしました。

【今回の料理】

・16品目野菜のデトックスサラダ(ハーフ) 680円
さわやかなドレッシング。ハーフでもビッグサイズ。5人でも十分な量でした。

・生ウニとシャドーパープルのババロア
ハーフサイズでお願いしました。お気に入りの一品。
ババロアがフワッとしているんです。

・自家製スモークサーモン&ズワイ蟹と野菜のテリーヌ
茹で野菜がたっぷり。コロッとしたサーモンもいいです。
ズワイガニもたっぷり。生ハムにくるまれていました。

・炙りサバと焼き茄子のマリネ
低温調理したサバ。脂がのっています。
茄子と一緒にいただきました。

・白子のムニエル
白子を揚げてありました。香ばしい。
表面はカリッと、中はとろり。揚げた白子も美味しい。
芽キャベツの食感もよかったです。

・金目鯛のパイヤソン
千切りしたジャガイモと桜エビをこんがり焼いた、大好きな料理。
金目鯛はしっとり。これは必須。こちらも量を調整していただきました。

・牛肉とフォアグラのパイ包み
牛肉、フォアグラ、鴨のミンチの饗宴。
ジュのソースも美味しい。

・渡り蟹のトマトソースパスタ
大盛で。フレッシュなトマトがいい。
アルデンテ、茹で方もいいです。

・アイス:ピスタチオ・ラムレーズン・ゴルゴンゾーラ
盛り合わせは3種類チョイスできます。さっぱりとして美味しい。


  • Wine厨房 tamaya - 16品目野菜のデトックスサラダ(ハーフ) 680円 さわやかなドレッシング。ハーフでもビッグサイズ。5人でも十分な量でした。

    16品目野菜のデトックスサラダ(ハーフ) 680円 さわやかなドレッシング。ハーフでもビッグサイズ。5人でも十分な量でした。

  • Wine厨房 tamaya - 生ウニとシャドーパープルのババロア ハーフサイズでお願いしました。お気に入りの一品。 ババロアがフワッとしているんです。

    生ウニとシャドーパープルのババロア ハーフサイズでお願いしました。お気に入りの一品。 ババロアがフワッとしているんです。

  • Wine厨房 tamaya - 生ウニとシャドーパープルのババロア ハーフサイズでお願いしました。お気に入りの一品。 ババロアがフワッとしているんです。

    生ウニとシャドーパープルのババロア ハーフサイズでお願いしました。お気に入りの一品。 ババロアがフワッとしているんです。

  • Wine厨房 tamaya - 自家製スモークサーモン&ズワイ蟹と野菜のテリーヌ 茹で野菜がたっぷり。コロッとしたサーモンもいいです。 ズワイガニもたっぷり。生ハムにくるまれていました。

    自家製スモークサーモン&ズワイ蟹と野菜のテリーヌ 茹で野菜がたっぷり。コロッとしたサーモンもいいです。 ズワイガニもたっぷり。生ハムにくるまれていました。

  • Wine厨房 tamaya - 自家製スモークサーモン&ズワイ蟹と野菜のテリーヌ 茹で野菜がたっぷり。コロッとしたサーモンもいいです。 ズワイガニもたっぷり。生ハムにくるまれていました。

    自家製スモークサーモン&ズワイ蟹と野菜のテリーヌ 茹で野菜がたっぷり。コロッとしたサーモンもいいです。 ズワイガニもたっぷり。生ハムにくるまれていました。

  • Wine厨房 tamaya - 炙りサバと焼き茄子のマリネ 低温調理したサバ。脂がのっています。 茄子と一緒にいただきました。

    炙りサバと焼き茄子のマリネ 低温調理したサバ。脂がのっています。 茄子と一緒にいただきました。

  • Wine厨房 tamaya - あっぷ

    あっぷ

  • Wine厨房 tamaya - 白子のムニエル 白子を揚げてありました。香ばしい。 表面はカリッと、中はとろり。揚げた白子も美味しい。 芽キャベツの食感もよかったです。

    白子のムニエル 白子を揚げてありました。香ばしい。 表面はカリッと、中はとろり。揚げた白子も美味しい。 芽キャベツの食感もよかったです。

  • Wine厨房 tamaya - 金目鯛のパイヤソン 千切りしたジャガイモと桜エビをこんがり焼いた、大好きな料理。 金目鯛はしっとり。これは必須。こちらも量を調整していただきました。

    金目鯛のパイヤソン 千切りしたジャガイモと桜エビをこんがり焼いた、大好きな料理。 金目鯛はしっとり。これは必須。こちらも量を調整していただきました。

  • Wine厨房 tamaya - 牛肉とフォアグラのパイ包み 牛肉、フォアグラ、鴨のミンチの饗宴。 ジュのソースも美味しい。

    牛肉とフォアグラのパイ包み 牛肉、フォアグラ、鴨のミンチの饗宴。 ジュのソースも美味しい。

  • Wine厨房 tamaya - 渡り蟹のトマトソースパスタ 大盛で。フレッシュなトマトがいい。 アルデンテ、茹で方もいいです。

    渡り蟹のトマトソースパスタ 大盛で。フレッシュなトマトがいい。 アルデンテ、茹で方もいいです。

  • Wine厨房 tamaya - アイス:ピスタチオ・ラムレーズン・ゴルゴンゾーラ 盛り合わせは3種類チョイスできます。さっぱりとして美味しい。

    アイス:ピスタチオ・ラムレーズン・ゴルゴンゾーラ 盛り合わせは3種類チョイスできます。さっぱりとして美味しい。

2回目

2019/01訪問

  • dinner:4.2

    • [ 料理・味 4.2
    • | サービス 4.2
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク 4.0
    使った金額(1人)
    ¥4,000~¥4,999

パイヤソンは必須です。素敵なビストロ。

姉と2人で新年会。お正月に会ったと思ったら、すぐに新年会。

再訪したかったし、2月に、大勢で訪問するし。料理の打ち合わせをしたかったんです。

コースがいいのか、アラカルトがいいのか~。コースは辞めて、前回気に入った料理を中心にオーダー。

姉に食べてもらいたかった料理を中心に。オーダー必須はババロアと雲丹のカクテルとパイヤソン。

宴会コースでなければ、黒板メニューをスタッフさんに聞きながらオーダーするのがおすすめ。

一皿のボリュームがすごいので、オーダーの品数や量もスタッフさんに相談するといいかと思います。

ワインはボトルを数本持って来てくれて、ボトルに金額が書いてあって、選べるシステム。

もちろんグラスでもOK。明朗会計です。飲み放題は2000円、宴会コースは3000円からあります。

リゾットもパスタもとてもいただきたかったのですが、

今回も、牛肉とフォアグラのパイ包み2300円でギブアップ。

これもおすすめ。気に入ったら、いつも同じものをオーダーしてしまう私。

次回は大人数での訪問なので、いろいろと食べられるかな。

接客もいい。2人で食べて飲んで5000円ぐらい。素敵なフレンチ料理をいただけるビストロです。

【今回の料理】※すべて二人でシェア

・白人参のババロアとウニのカクテル980円
白い人参。最近いろんな色の人参の品種がありますね。ババロアがなめらか。
人参と雲丹の前菜は大好きな前菜。一人前を2つ、小さな器に取り分けて持って来てくれました。
この前菜、大好き。

・ソフトシェルシュリンプのスパイシーフリット600円
二人とも海老大好き。5尾。複雑なスパイスをまぶし揚げてありました。
ケイジャンっぽいスパイス。殻ごといただきます。こういう温かい前菜、好きです。

・金目鯛のパイヤソン1200円
伝統的なフランス料理パイヤソン。じゃがいもを千切りして揚げたシンプルな料理です。
金目鯛と桜エビを合体。桜エビとジャガイモが香ばしい。
2回目の訪問なんですが、絶対今回も食べたいと思った料理です。
トマトベースのソースも美味しい。

・牛肉とフォアグラのパイ包み2300円
こちらも前回いただいた料理。
パリッとこんがり焼かれたパイ、ミンチ肉?、牛肉、フォアグラ。ジュと赤ワインのソースかな~。
ソースもビストロ料理ではないんですよ。
すごいボリュームです。牛肉が柔らかいんです。

・スパークリングワイン2・白ワイン2
姉と二人で。ボトルの方がお得かもしれません。

  • Wine厨房 tamaya - 白人参のババロアとウニのカクテル980円 白い人参。最近いろんな色の人参の品種がありますね。ババロアがなめらか。 人参と雲丹の前菜は大好きな前菜。小さな器に取り分けて持って来てくれました。 この前菜はおすすめ。

    白人参のババロアとウニのカクテル980円 白い人参。最近いろんな色の人参の品種がありますね。ババロアがなめらか。 人参と雲丹の前菜は大好きな前菜。小さな器に取り分けて持って来てくれました。 この前菜はおすすめ。

  • Wine厨房 tamaya - ソフトシェルシュリンプのスパイシーフリット600円 二人とも海老大好き。5尾。複雑なスパイスをまぶし揚げてありました。 ケイジャンっぽいスパイス。殻ごといただきます。こういう温かい前菜、好きです。

    ソフトシェルシュリンプのスパイシーフリット600円 二人とも海老大好き。5尾。複雑なスパイスをまぶし揚げてありました。 ケイジャンっぽいスパイス。殻ごといただきます。こういう温かい前菜、好きです。

  • Wine厨房 tamaya - あっぷ

    あっぷ

  • Wine厨房 tamaya - 金目鯛のパイヤソン1200円 伝統的なフランス料理パイヤソン。じゃがいもを千切りして揚げたシンプルな料理です。 金目鯛と桜エビを合体。2回目の訪問なんですが、絶対今回も食べたいと思ったお店。 トマトベースのソースも美味しい。

    金目鯛のパイヤソン1200円 伝統的なフランス料理パイヤソン。じゃがいもを千切りして揚げたシンプルな料理です。 金目鯛と桜エビを合体。2回目の訪問なんですが、絶対今回も食べたいと思ったお店。 トマトベースのソースも美味しい。

  • Wine厨房 tamaya - 金目鯛も美味しい。

    金目鯛も美味しい。

  • Wine厨房 tamaya - 牛肉とフォアグラのパイ包み2300円 こちらも前回いただいた料理。 パリッとこんがり焼かれたパイ、ミンチ肉、牛肉、フォアグラ。ジュと赤ワインのソースかな~。 ソースもビストロ料理ではないんですよ。 すごいボリュームです。牛肉が柔らかいんです。

    牛肉とフォアグラのパイ包み2300円 こちらも前回いただいた料理。 パリッとこんがり焼かれたパイ、ミンチ肉、牛肉、フォアグラ。ジュと赤ワインのソースかな~。 ソースもビストロ料理ではないんですよ。 すごいボリュームです。牛肉が柔らかいんです。

  • Wine厨房 tamaya - あっぷ

    あっぷ

  • Wine厨房 tamaya - スパークリングワイン

    スパークリングワイン

  • Wine厨房 tamaya - 店内

    店内

  • Wine厨房 tamaya - ボードメニュー

    ボードメニュー

1回目

2017/09訪問

  • dinner:4.2

    • [ 料理・味 4.2
    • | サービス 4.2
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク 4.0
    使った金額(1人)
    ¥5,000~¥5,999

水道橋の隠れた名店。ここはフレンチです。

お誘いいただき、水道橋駅へ。ワインがウリのお店?

そういう認識で訪問しました。水道橋駅で降り立ったのは初めてかも。

お店が駅から近いのに、右往左往してしまいました。

お店に到着。半個室に通されました。カジュアルな雰囲気。

ワインを楽しむお店なのかな?って思っていましたが、料理は本格フレンチでした。びっくり。

シェフがフレンチ店で働いていらしたとのこと。

4人なので、量を調整してもらいました。もちろん少し料金増しとなっているかと思います。

ですから、下記で記載した料金よりも増しだと思います。それでもリーズナブルな価格。

でも、こういうサービスも嬉しい。一人一皿ずつ別皿で。忙しくないときなら可能だそうです。

料理、すべてが美味しかったのですが、特に好みだったのがメイン2種。

ヘダイと桜海老のパイヤソン1200円アンガス牛とフォアグラのパイ包み2100円

パイヤソンはソースも美味。桜海老の旨みがいい。香ばしさもいいですね。

パイ包みは、シェフの技を感じます。アンガス牛も柔らかく、フォアグラのテリーヌ?がねっとりと。

大満足のディナー。隠れた名店です。

パーティーコースは2500円~。呑み放題は2000円。いろいろな要望に応えてくれるそうです。

【今回の料理】※記載の金額はメニュー記載です。4人用にボリュームを調節していただきました。
      
16品目のデトックスサラダ980円・フルサイズ
すごくボリューミー。ハーフサイズもあります。
新鮮ないろいろなお野菜とさっぱりしたドレッシング。
4人でいただきましたが、かなり量がありました。これはお得。
人参や大根は茹でてあり、ひと手間かかっています。

雲丹と人参のババロア980円
人参のババロアというかムースですね。なめらか。
コンソメジュレとたっぷりの雲丹。
一人ずつ盛り付けていただきました。量は少し多めだと思います。(料金も)

イワシと茄子のパン粉焼き800円
これも一人ずつ盛り付けていただきました。(料金も増し)
とろとろ茄子に鰯を器に見立てた一品。これもフレンチ王道。すごいなシェフ。
アーモンドがトッピング。ほのかに甘いのは、アーモンドかな?
パン粉とアーモンドが香ばしい。ソースは醤油ベースかな?
イワシに合うソース。鰯も新鮮です。

ヘダイと桜海老のパイヤソン1200円
お造りや焼き物でもいただくことが多いヘダイ。鯛なのに比較的リーズナブル。
身が淡泊なので、こういう料理にぴったり。
パイヤソンはジャガイモをソテーした料理。
ヘダイのまわりに、ジャガイモの千切りをまとわせて桜海老とともにこんがりと焼かれていました。
桜海老がいいアクセント。トマトベースのソース。これもフレンチですよ。ソースも美味。
これ、好きかも。

アンガス牛とフォアグラのパイ包み2100円
これもフレンチの王道。レアに火入れした牛のまわりには、大好きなフォアグラ!
パイはサクサク。美味しい。アンガス牛が柔らかい。マデラーソースかな。
付け合わせはインゲン、シャキシャキでいい茹で具合。
すばらしい一品。

恵比寿琥珀生ビール1・白ワインボトル2
私が白ワインが好きなので、ワインは白を2本、ボトルで。すみません。
4人ですが、3人で飲み干しました。
ワインボトルは3000円代から。これも嬉しいポイント。

  • Wine厨房 tamaya - 16品目のデトックスサラダ980円

    16品目のデトックスサラダ980円

  • Wine厨房 tamaya - とりわけ

    とりわけ

  • Wine厨房 tamaya - 雲丹と人参のババロア980円

    雲丹と人参のババロア980円

  • Wine厨房 tamaya - 雲丹と人参のババロア980円

    雲丹と人参のババロア980円

  • Wine厨房 tamaya - イワシと茄子のパン粉焼き800円

    イワシと茄子のパン粉焼き800円

  • Wine厨房 tamaya - ヘダイと桜海老のパイヤソン1200円

    ヘダイと桜海老のパイヤソン1200円

  • Wine厨房 tamaya - アンガス牛とフォアグラのパイ包み2100円

    アンガス牛とフォアグラのパイ包み2100円

  • Wine厨房 tamaya - 角度を変えて

    角度を変えて

  • Wine厨房 tamaya - 琥珀恵比寿

    琥珀恵比寿

  • Wine厨房 tamaya - 白ワイン

    白ワイン

  • Wine厨房 tamaya - 外観

    外観

  • Wine厨房 tamaya - ボードメニュー

    ボードメニュー

  • Wine厨房 tamaya - 通常メニュー

    通常メニュー

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 Wine厨房 tamaya suidobashi (タマヤ)
ジャンル ビストロ、ワインバー、イタリアン
予約・
お問い合わせ

050-5592-6535

予約可否

予約可

ネットでご予約をしていただいたお客様に、
当店より人数・コース内容等、確認のお電話をいたします。
恐れ入りますが、お出になりますよう
よろしくお願いいたします。

住所

東京都千代田区神田三崎町3-6-15 ウインド水道橋 1F

交通手段

JR水道橋駅西口より徒歩1分
都営三田線水道橋駅より徒歩3分

水道橋駅から387m

営業時間・
定休日

営業時間

月~土 17:00~23:30(L.o22:30)

定休日

日曜日・祝日

予算
[夜]¥4,000~¥4,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥5,000~¥5,999 [昼]~¥999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

チャージ料・深夜料金なし

席・設備

席数

47席

(個室10名カウンター7名)

個室

(10~20人可)

最大12名様までご利用できます。

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙 分煙

21時まで全面禁煙(玄関前に灰皿有)

駐車場

近隣にコインパーキング有り

空間・設備

カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

飲み放題コース

飲み放題、3000円以下の飲み放題コース、3時間以上の飲み放題コース

コース

3000円以下のコース、3000円~4000円のコース

ドリンク

焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる

公式アカウント
オープン日

2016年6月20日

電話番号

03-6261-4043

初投稿者

弾丸ライナー弾丸ライナー(401)

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