この口コミは、take1875さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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take1875 口コミ1,363件フォロワー1,728人

4.3

～￥9991人

料理・味4.4
サービス4.2
雰囲気4.2
CP4.2
酒・ドリンク-

2022/08訪問3回目

4.3

料理・味4.4
サービス4.2
雰囲気4.2
CP4.2
酒・ドリンク-

～￥9991人

祝「神田勝本」復活！

【2022年8月初旬訪問　アーカイブ掲載】
運営会社のトラブルで営業停止になっていた
「神田勝本」。
先月、復活されたと聞いたのですが所用で行
けず、８月になってしまいましたが訪問して
参りました。

開店時間５分後に到着するとワンクール目の
方々が券売機で購入中。
何とかワンクール目に間に合い”清湯つけ麺”
を購入して入口付近の席に着席。
未だ、ファーストロットが供されている所で
提供までは２０分チョットと予測。
その間にも続々と来客され、先週までの暑さ
では無いモノの外での待機は厳しそうです。

ほぼ、予測通りの時間で”清湯つけ麺”が到着
相変わらず美しいビジュアル。
食べるのが躊躇われる程ですね！
先ずは細麺を、そのまま頂きます。　
うんうん、小麦の香りがしっかりして旨い。
次に平打ち麺も、同様に頂くが喉越し良好！
流石に「浅草開花楼」の特注麵、素晴らしい。

清湯つけ汁に漬けて頂くと、将に品が良いの
一言。
二郎系や家系を食べ慣れた方々には、若干物
足りないと感じる程の繊細さだと思います。
いやはや「神田勝本」健在です！
最後のスープ割は、出汁と共に三つ葉を追加
スダチも添えられて出されます。

これからも大人なつけ麺、食べさせて下さい
ませ。
大変、ご馳走様でした！！！

4

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2020/01訪問2回目

4.3

料理・味4.4
サービス4.2
雰囲気4.2
CP4.2
酒・ドリンク-

～￥9991人

”御飯”が、めちゃくちゃ旨い！

昨晩から東京は雪の予想だったのですが雨！
それも冷たい霧雨です。
傘をさしていても殆ど役に立たない状況です。

そんな中でも営業活動は続けて、市ヶ谷から
九段下を経由して神保町まで。
午前中の活動を終えて久しぶりの神田勝本。
こんな雨ですから空いてると予想しましたが
１２時１０分で８人の行列、うん少ない。
２０分程で着席出来て”清湯つけ麺”と”ご飯”
をオーダー。

実は、この店の”つけ麺”も非常に美味しいの
ですが”御飯”が、めちゃくちゃ旨い！！
御飯だけでも素晴らしいのに漬物とふりかけ
が堪らない。
炭水化物＆炭水化物では有りますがこいつは
止められません。
普段は結構、炭水化物には気を遣ってますが
たまには御容赦下さい。

明日も朝方までは雨の予報。
雨が上がると気温も上がって季節外れの気温
になるとの事。
コートは何を着て行けば良いのだろう？

3

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2019/08訪問1回目

4.1

料理・味4.4
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

何度も訪問したくなる納得の美味しさ

久しぶりの出勤で、ちょっとめげてましたので
九段下で打合せの後に神保町に移動し「勝本」
でリフレッシュ。
美味しいのは勿論ですが此処は並んでも行列が
日陰なので、そこが水道橋「勝本」や「八吾」
と、決定的に違います。

12時ちょっと前にお邪魔して15番目ですが、
この時間は男性客が多いので回転するのが早く
30分強で着座。
つけそばとトッピングの海苔に絶品の御飯にて
オーダー。
いつもの様、御飯と漬物とフリカケが先に到着
いやいや本当にこの御飯は美味しいです！
つけそばの前に漬け物とフリカケで先ずは一杯
うーん幸せ。

程無くつけそばも到着し細麺から攻めますが
納得の美味しさ、平打ち麺も爽やかです！
やっと漬けダレに漬けて食べますが素晴らしい
此処でトッピングの焼き海苔が登場します。
この焼き海苔がそれだけでも美味しく今回追加
で麺と御飯の双方に添えて食しました。
イヤハヤ何とも言葉が出ない！
パーフェクト。
もう、これは実際に食べて頂かないと理解して
頂けないかと思われます。

神保町に、お越しの際は是非！
確かに並びますが、その価値は十分に有ります

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	つけそば神田勝本
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	つけ麺、ラーメン
お問い合わせ	不明の為情報お待ちしております
予約可否	予約不可
住所	東京都千代田区神田猿楽町1-2-4 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄神保町駅 A5出口　徒歩5分 JR御茶ノ水駅御茶ノ水口　徒歩7分地下鉄新御茶ノ水駅 B3b出口　徒歩10分神保町駅から250m
営業時間	月・火・水・木・金・土 10:00 - 17:00 日定休日 ■ 営業時間 ※スープが無くなり次第、営業終了とさせていただきます。 ※月曜日は不定休となります。 ■ 定休日月曜日（不定休）※不定休日の最新情報は、twitterをご覧ください。
予算	～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	13席（カウンターのみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無路上コインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

料理	英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可
ホームページ	https://katsumoto-japan.com/kanda_katsumoto.html
公式アカウント	https://www.facebook.com/tsukesobakandakatsumoto/ https://twitter.com/kanda_katsumoto https://www.instagram.com/kanda_katsumoto
オープン日	2016年2月20日
お店のPR	淡麗魚介しょうゆ味スープに細麺と平打ち麺。二種合い盛りで異なるおいしさを味わえるつけそば。メニューの基本は「清湯（しょうゆ）つけそば」。コクが効いたスープに、歯ごたえある細麺とつるつるとした平打ち麺の二種の麺が合い盛りで供されます。それぞれの麺の個性を味わうのはもちろん、混ぜて食べても新たなおいしさ。そして麺を食べ終わったら、ぜひ「割りスープ」でスープを味わってください。 ...
初投稿者	ケンケン5013（7）