ゆずと三つ葉の香る清湯(しょうゆ)そば : つけそば 神田 勝本

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3.9

1人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク-
2018/07訪問1回目

3.9

  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク-

ゆずと三つ葉の香る清湯(しょうゆ)そば

神保町に用事があり、その帰りにお腹が空いたので
どこか良いお店がないかな~と探していたところ、行列を発見。

まるで割烹料理のお店のような店構えの…つけそば!?
上品さに惹かれて一人ラーメンしてみました!

呼ばれて入店するスタイルのようで、呼ばれるまで外で待ちます。
外にメニューがあるので待っている間に考えていました。
といっても、つけめんか、そうでないかの2択。

呼ばれると中に入り、食券を購入します。
とても綺麗で上品な店内なので女性一人でも気軽に入れるので居心地良かったです。

つけめんは2種類の麺ということでめちゃくちゃ惹かれたのですが
食べきる自信がなかったので、清湯(しょうゆ)そばに。
その代わり、卵やチャーシューが入った特製清湯に大好きな海苔トッピングにしました。

透き通ったスープに、チャーシューとねぎ、たまご、メンマがぎっしり。
ふわっと香るゆずの香りが食欲をそそります!

低温調理で仕上げたというレアチャーシューがめちゃくちゃ美味しいー!!
全然肉くささみたいなものが無く、柔らかくて厚みがあってとても美味しかったです。

たまごも半熟でとろとろ!大好き!

麺はつるっとした平麺で喉越しが良く、進む進む。
あっという間に食べちゃった感じ。とっても美味しかったです。

澄んだ魚介系のスープがキラキラ。あっさりしているのにしっかりコクがあって濃い目の味わいです。とにかく麺のつるつる感が好みでした。今度はつけ麺を食べたいー!

  • つけそば 神田 勝本 -
  • つけそば 神田 勝本 -
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  • つけそば 神田 勝本 -
  • つけそば 神田 勝本 -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
つけそば 神田 勝本
受賞・選出歴
ラーメン 百名店 2022 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店

ラーメン 百名店 2021 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店

ジャンル つけ麺、ラーメン
お問い合わせ

不明の為情報お待ちしております

予約可否

予約不可

住所

東京都千代田区神田猿楽町1-2-4

交通手段

地下鉄神保町駅 A5出口 徒歩5分
JR御茶ノ水駅 御茶ノ水口 徒歩7分
地下鉄新御茶ノ水駅 B3b出口 徒歩10分

神保町駅から250m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 10:00 - 17:00
    • 定休日
  • ■ 営業時間
    ※スープが無くなり次第、営業終了とさせていただきます。
    ※月曜日は不定休となります。

    ■ 定休日
    月曜日(不定休)※不定休日の最新情報は、twitterをご覧ください。
予算

~¥999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

13席

(カウンターのみ)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

路上コインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

料理

英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

ホームページ

https://katsumoto-japan.com/kanda_katsumoto.html

公式アカウント
オープン日

2016年2月20日

お店のPR

淡麗魚介しょうゆ味スープに細麺と平打ち麺。二種合い盛りで異なるおいしさを味わえるつけそば。

メニューの基本は「清湯(しょうゆ)つけそば」。コクが効いたスープに、歯ごたえある細麺とつるつるとした平打ち麺の二種の麺が合い盛りで供されます。それぞれの麺の個性を味わうのはもちろん、混ぜて食べても新たなおいしさ。そして麺を食べ終わったら、ぜひ「割りスープ」でスープを味わってください。

初投稿者

ケンケン5013ケンケン5013(7)

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