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つけそばが美味しかったので、二度目の訪問。
タイミングは遅めの時間帯、並びは無し。
店内に入り、食券を購入。
“特製清湯つけそば”(930円)
“大盛り”(100円)
一口目どちらの麺にしようか悩んだが、固茹での細麺から頂いた。
う〜、最高に美味い。これは箸が止まらない。
平打ち麺もしなやかで良い。
前回ミックスしてすするのを忘れてしまったが、今回は大盛りでの注文、ということでミックスもやってみた。期待しすぎたせいか、それぞれの個性が消えたためか、そんなにパッとせず(笑
でも、最後のスープ割まで美味しく頂きました。
あと今回、大盛りの場合は私のスピードだと最後の方は麺が固まるということが分かったので今度からは普通盛りに戻そう。
大変美味しかったです。
ごちそうさま。
見た目から入ったが期待通りの美味さ
こちらのお店の画像を見てずっと気になっていたので、ピークタイムを外してお昼過ぎに訪問。早速注文し、カウンター席で待つことしばし。
卓上はきちんと整理されていてとても綺麗、割り箸の先にカバーが付いてるのも良いアイデアですね。
“清湯(しょうゆ)つけそば”(830円)
ちょっと時間は掛かったが、ビジュアルは百点のつけ麺が登場。先ずは細いストレート麺から。
むむ、「これはドンピシャ、自分好みの麺」と誰かに言いたくなるほど。茹で時間と言い、食感と言いこれは完璧にツボ。
平打ち麺の方も味わってみる。これはこれで美しく味も良いが、こちらは予想していた範疇。
それでも二種類食べ比べていなかったら細麺の印象は薄かったかもしれない。二種類味わえるって素晴らしい。そばとうどんの相盛りもそういえば好きだったな、全然違うけれども。
気付いたらあっという間に完食、ごちそうさまでした!
あ、しまった、二つの麺を混ぜて食べるのを忘れていた。
また、食べに行きます。
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Kawataku77
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Kawataku77さんの他のお店の口コミ
店名 |
つけそば 神田 勝本
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | つけ麺、ラーメン |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄神保町駅 A5出口 徒歩5分 神保町駅から250m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
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支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
13席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 路上コインパーキングあり |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
料理 | 英語メニューあり |
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利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2016年2月20日 |
お店のPR |
淡麗魚介しょうゆ味スープに細麺と平打ち麺。二種合い盛りで異なるおいしさを味わえるつけそば。
メニューの基本は「清湯(しょうゆ)つけそば」。コクが効いたスープに、歯ごたえある細麺とつるつるとした平打ち麺の二種の麺が合い盛りで供されます。それぞれの麺の個性を味わうのはもちろん、混ぜて食べても新たなおいしさ。そして麺を食べ終わったら、ぜひ「割りスープ」でスープを味わってください。 |
初投稿者 |
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三度目の訪問。
土曜のお昼時ということもあって待ちの列が長いので、向かいのお店(『FUKUYOSHI』さん)で生ビールを買ってから列に並ぶ。待っている間に飲んだハートランド(生ビール)のお陰で軽くほろ酔い状態、準備は万端だ(笑
今回はまだ食べていなかった“清湯(しょうゆ)そば”、をポチリ。
ゆずの香りが漂うスープは煮干し系醤油ベースの中華そば。
スープを飲み、一緒に入って来た三つ葉を噛めば口の中は和の世界。
麺は細い平打麺、つけそばの2種類の麺とはまた違う麺とのこと。
美味しいが特別面白みは無い。
具はチャーシュー、ナルト、海苔、白ネギ。
どれも仕事は丁寧で厳選された感のあるもの。
こちらも残念ながらインパクトは無い。
それでも普通に美味しい中華そばなのですが、『勝本』さんに来たら個人的にはつけそばが良いですね。
ご馳走さまでした。