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中華そば 勝本
（カツモト）- 最寄り駅：
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濃厚煮干しそば900円+ご飯(大)150円=1050円
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濃厚煮干しそば900円
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ご版(大)150円
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左→飯(大)、右→濃厚煮干しそば
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ポートレートショット
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麺アップ
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卓上アイテム
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卓上アイテム上部より
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店外観
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
中華そば 勝本（カツモト）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR水道橋駅西口 徒歩1分 水道橋駅から356m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
17席 （カウンター17席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、車椅子で入店可 |
メニュー
| 料理 | 英語メニューあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年3月14日 |
| お店のPR |
スープは、生きもの
勝本がいちばん大切にしているのはスープです。 |
| 初投稿者 |
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2022年3麺め。
初レビューですが、2回目の訪問です。
■注文メニュー
特濃煮干しそば900円
ご飯(大)150円
■支払方法
入口右手の券売機にて食券購入、現金のみ。
■接客
調理担当の方からも気持ちの良い挨拶が聞こえる素敵な接客でした。
■その他
寒い冬の夜、今年の３麺目にとお邪魔しました。
平日夜、17時45分頃、悪天候の中伺いましたので、待ちはなくそのまま入店出来ました。
以前お伺いした時の印象が良くで、再訪問してみました。
前回の訪問は、2020年の3月下旬でした(自身のInstagramにて確認)。
食べログ等でもっと下調べをしてからお伺いすればよかったのですが…
店前に到着後に違和感…、何かが前と違う…。
券売機にて特濃煮干しそば900円、ご飯(大)150円の食券を購入し、着席。
ホール担当の方から「入口側は少し寒いと思うので奥の席がいいと思います」とお声がけ頂きました。
４分ほどで、黒のトレイに乗せられた、濃厚煮干しそばとご飯(大)が到着。
あれ？違和感。
スープ→美味しいが何かが物足りない。卓上アイテムのつゆ(かえし)を追加投入することで、美味しくいただけました。
麺→ちゃんと美味しい。
ご飯→とても美味しい。
違和感の結論からいうと、以前お伺いした時にはご飯はおかわり自由だった。
ご飯を注文すると、お漬物とふりかけが提供された。
おしぼりが布おしぼりだったが今回は使い捨ての紙。
以前は麺の味変アイテムとして“辛味”という無料の香辛料(？)が希望者には提供されていたが、それが無くなっていた。
つまりは、トレイの上が格段に寂しい仕上がりになりました。
以前の印象が無く、対比しなければ問題はないのかもしれませんが…。
サービスの退化を実感してしまうとやっぱり寂しいものですね。
御馳走様でした。