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神保町・水道橋 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

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はちもぐ口コミ5,998件フォロワー4,373人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2018/07訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

￥1,000～￥1,9991人

【水道橋】思わず唸る感動の1杯！中華そば「勝本」

最近ラクーアに入りびたりなわたくしですが
近隣のらーめん屋さんを巡るのも、またひとつのお楽しみ。

何を隠そう、このエリアは名店揃いの激戦区。

なかでも常に行列の絶えない「勝本」さんはずっと気になっていた1軒で
ようやく訪問することが出来ました。

注文は券売機制。カウンターのみですが席間も広く
キッチン向きと壁向きがあるため、おひとりさま女子でも気兼ねなく利用できますよ。

席に着くとエプロンの有無を聞いて下さいます。
いわゆる「紙エプロン」ではなく、かぶりスタイルのやわらかいものでした。

卓上には薬味と共に指南書が貼ってあるので
着丼までの間、ビールのお供にメンマをつつきながら予習タイムです。

程なくして提供させたそれは何とも美しい1杯で
スープをひと口すすり思わず唸りました。

滋味深い清湯スープはふんわりと甘く驚くほど風味が良いです。
スープでここまで感動させられたのは本当に久しぶり。

麺はスープに合わせて試行錯誤したという浅草開化楼のオリジナル特製麺。
スープの邪魔をしない小麦の香りと喉越しの良さ。

また、部位に合わせて調理法を変えるという2種の叉焼と
しっかりと歯応えを残し炊かれたメンマが最後まで食べ飽きさせないのも流石です。

そして味玉は是非とも食べるべき！
全てにおいて非の打ちどころのない至高の1杯です。

4

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	中華そば勝本（カツモト）
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	不明の為情報お待ちしております
予約可否	予約不可
住所	東京都千代田区神田三崎町2-15-5 三崎町SSビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR水道橋駅西口徒歩1分都営三田線水道橋駅A2出口徒歩5分水道橋駅から356m
営業時間	月 11:00 - 21:00 L.O. 20:45 火・水・木・金・土 11:00 - 22:00 L.O. 21:45 日定休日 ■ 営業時間スープが無くなり次第、営業終了とさせていただきます。 ■ 定休日最新情報は、twitterをご覧ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	17席（カウンター17席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、車椅子で入店可

メニュー

料理	英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可、ベビーカー入店可
ホームページ	https://katsumoto-japan.com/chukasoba_katsumoto.html
公式アカウント	https://www.facebook.com/chukasobakatsumoto/ https://twitter.com/chu_katsumoto https://www.instagram.com/katsumoto_suidobashi/
オープン日	2015年3月14日
お店のPR	スープは、生きもの勝本がいちばん大切にしているのはスープです。鶏のさまざまな部位を使用。全国の産地から選び抜いた削り節や煮干し。個性あふれる素材と向き合い、日ごとにかわる天気、気温、湿度を感じながらひとつひとつスープと対話するように毎日精魂込めて仕込んでいます。 ...
初投稿者	胃のなかの蛙（21）