公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
- 予算：
-
- 定休日：
- 日曜日
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
03-3239-5110
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
熊本と神保町の意外な繋がり！？ 自家製平打ち麺が人気の焼きそば専門店！
-
イカエビ入り・ソース・大 850円
-
自家製の平打ち麺にオリジナルソースが絡む
-
やきそば・塩・大 700円
-
神保町 焼きそば専門店 みかさ
-
みかさ 店頭メニュー
-
みかさ 券売機
-
カウンター上にはいろんなオプションが
-
再訪、この日は口開けなので先客なし
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
-
{"count_target":".js-result-Review-7815281 .js-count","target":".js-like-button-Review-7815281","content_type":"Review","content_id":7815281,"voted_flag":null,"count":205,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
SaltyDog
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
SaltyDogさんの他のお店の口コミ
-
中華料理 ミッキー飯店（中野坂上、中野新橋、西新宿五丁目 / 中華料理、ラーメン）
-
秋田ばる七尾（西荻窪 / 郷土料理、日本酒バー）
-
ヤキソバ酒場（新大久保、大久保、西武新宿 / 焼きそば、居酒屋）
-
龍艶閣（入谷、三ノ輪、浅草（つくばＥＸＰ） / 四川料理、火鍋、居酒屋）
-
キッチン きらく（神保町、新御茶ノ水、竹橋 / スイーツ、カレー、ラーメン）
-
Minatoya 3（乃木坂、六本木、青山一丁目 / そば、立ち食いそば）
店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
神保町 やきそば みかさ
|
|---|---|
| ジャンル | 焼きそば |
| お問い合わせ |
03-3239-5110 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
都営地下鉄三田線・新宿線、東京メトロ半蔵門線【神保町駅】徒歩２分 神保町駅から247m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
9席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 プルームテックは喫煙可 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（小学生可） |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年12月 |
| 備考 |
・1984年に熊本で創業 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
周辺のお店ランキング
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
神保町の白山通り沿いに「みかさ」という焼きそば専門店がある。開業は2013年11月なのだが、暖簾には「創業昭和五十九年」の文字が躍る。元々は熊本で営業されていたそうで、その辺の経緯はこちらのサイトに詳しい。
1年くらい前から数回訪問してみたが、売り切れ次第終了のためタイミングが合わずに降られ続け。今年の6月中旬にようやく初訪問を果たすことが出来た。
訪れたのは平日の11時半ごろ。9席のカウンターは既に満席で1人が順番待ちをしていた。ランチタイムは行列もできるほど人気なのは知っていたが、こんなに早い時間でここまで混んでいるとは予想以上だなあ。
注文は食券制。焼きそばはイカエビ入りとノーマルがあり、味付け(塩・ソース)とサイズ(小・並・大)を選べる。ちょっと悩んでイカエビ入りのソース・大(850円)を選択。並と大が同価格なのが嬉しい。
厨房は男性三人で回している。10分ほど待って順番が周り着席。すぐに焼きそばの皿が運ばれて来た。
麺はコシの強い自家製平打麺。「北海道産の地粉100％」を謳っていて、量も惜しみなく盛られている。その麺とモヤシ・キャベツをソースで炒めて皿に盛り、生のネギ、肉と玉子、イカ・エビ、青海苔がトッピングされていた。カウンター上にはイカ天カス・紅生姜・辛子マヨが置かれているので、それらもお好みで載せてみよう。
ソースは甘口を予想していたが意外なピリ辛だった。スパイシーで癖になる味わいだ。肉はカリカリに焼かれ、玉子はワザと崩した感じ。この辺の加減が絶妙である。更に上から後がけソースも掛けられていて、かなり濃厚な口当たりである。ボリュームたっぷり。肉と玉子だけでも満足度が高いので、イカとエビは無くても良いかも知れない。
焼きそばを半分ほど食べ進めてふと何か思い出した。厨房にチラリと見える製麺器にも既視感を覚える。
「あれ？これどこかで食べた覚えが……？」
思い出したのは熊本市の坪井川公園近く、国道三号線沿いにある「やきそばGENNKI」という店だった。帰宅後に自分のブログを読み直して「みかさ」との共通点を確認してみる。自家製の平打ち麺、カリカリの天カス、ソース味と塩味・イカエビなどのメニュー構成、大盛り無料サービス……。これは偶然とは思えない！
焼きそば専門店の「やきそばGENNKI」はその前身が「さぶ」という店で、現在は経営者がさらに変わり「やきそばたけちゃん」という屋号で営業している。「みかさ」はこの系譜の初期に絡んでいるのでは、と当たりをつけた。その事実関係の確認も兼ねて、7月上旬、平日の口開けを狙って再訪してみた。しつこい性格ですみません。
今回は塩焼きそばを大盛りで注文。出来上がりは一見シンプルに見えるが、塩ダレは複雑な味わいで食べ飽きない深みを感じた。添えられたレモンを絞るのも良し。自家製麺の美味しさを味わうならソースより塩の方が向いているかも知れない。
さて、他のお客さんも居なかったので気になっていた件を訊いてみた。
「ええ、『さぶ』は自分がやっていた店です」
おお、やはりそうだったのか！東京へ進出する際に「さぶ」をスタッフに渡して「やきそばGENNKI」になり、さらに「たけちゃん」へと変わったらしい。熊本の店のことを訊かれて店主が驚いていたが、熊本と神保町の点が繋がって自分でもビックリした。「全国の焼きそばを食べ歩いているからこそ気付けたんだなぁ」と我ながら嬉しくなる。いろいろと直接お聞きできて良かった。
「ご馳走様でした、また来ます！」
ソースも塩も、斬新な味わいの焼きそばだった。そして大盛りの満足感・満腹感。首都圏で長続きしている焼きそば専門店は、この満足感・満腹感が肝要な点だと感じている。みかさはもちろん、文句なし！行列ができるのも頷ける。未経験の方はぜひ並んででも一度体験して欲しいなあ。