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さば黒煮・カキフライ定食
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最初に水菜主体のサラダが出てきます。
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しばらくして、ご飯、しじみのすまし汁、さばの黒煮が出てきました。今日はカキフライのセットメニューなので、さばの数は１切れ少ない２切れです。
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「さば」の上には、きざみねぎとみょうがが載り、さばのそばには「梅干し」が鎮座しています。果肉は甘め柔らかな梅干し。
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「さば」は筒切りなので、中骨ばっちりあります。けれど、しっかり煮込まれているから簡単に噛みきれます。
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醤油ベースのよく煮込まれたタレには少し「辛味」があるのですが、その正体はこの「唐辛子」。
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ここでは初めての「カキフライ」はメニューによると「三陸産」のカキだそうです。時期的にはシーズンオフになるのですが、まだあるようです。
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オンザライスしてみました。小粒ながらもジューシーさがあってプリっと歯ごたえには満足感ありありです。
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鯖の黒煮定食
遅めなお昼をどうするか。最初は海鮮丼系と思っていましたが、気になっていたこちらのお店へ初訪問しました。
初めてなので、ランチメニューの最初に載っている「鯖の黒煮定食」７５０円をオーダー。するとまもなく、ご飯、サラダに大きなお椀に入った豚汁が出てきました。豚汁にはバラ肉が数切れ、もやしやキャベツの野菜はけっこう入っていて食べ甲斐がありましたね(^^;ドレッシングのかかったサラダと格闘していると、メインの鯖がやってきました。薬味のネギとミョウガが目立つその下に「黒い」鯖がいます。その薬味をよけると現れた筒切りされた３切れの鯖。筒切りですから当然骨も中心に見えましたが、しっかり煮込まれていましたから柔らかく食べられました。脂の乗ったノルウェー鯖を使っているそうですが、臭み取りの下茹でなどで多少なり脂分が抜けたかな。それでも美味しいために、普段セーブしているご飯をおかわりするはめに(^^;さてタレですが、真っ黒に色づいた赤唐辛子のピリ辛感とほのかな酸味が感じられ、ついついグビグビと飲んでしまいそう。個人的には気に入ったこのタレ。ご飯にぶっかけて食べりゃ良かったかな(笑)
あと100円安かったら、毎日通っても良い気がするほど美味しかった「鯖の黒煮」でした。
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クマノテ
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クマノテさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
魚串さくらさく 神保町店
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、串揚げ、海鮮 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
都営三田線 神保町駅 A7番出口 徒歩2分 神保町駅から216m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、WAON、iD） |
席・設備
| 席数 |
78席 （1F19席、2F20席、3F32席、屋上20席（夏季限定）） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可、20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、バリアフリー、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 車椅子は1Fのみ |
| オープン日 |
2013年2月2日 |
| 備考 |
・QRコード支払可能（PayPay） |
| 関連店舗情報 | 魚串さくらさくの店舗一覧を見る |
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土曜日出勤で、さあ昼はどうしようかとまずは二郎さんの様子を見ましたが、論外なる列....ああ、さばが食べられるかなあと行ってみたら、おお！開いてるじゃんと入ってみました。いつもは「さばの黒煮込定食」ですが、今日は「さば黒煮・カキフライ定食」にしてみました。お値段は税込1080円とお高めですが、はて、どうだったか。続きは画像にて....