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かぐら屋＠水道橋
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://blog.livedoor.jp/bouin_bishoku/archives/52096795.html
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
かぐら屋
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ中央線【水道橋駅】東口 徒歩３分 水道橋駅から272m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
9席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| オープン日 |
2013年1月17日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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2016/9/24来訪
土曜は仕事後、後楽園で馬券を買います。そのついで、水道橋でお昼を食べることに。凄い雨が降っていたので、駅近くで行きたかったこちらのラーメン屋を訪れました。
ＪＲ水道橋駅の東口が一番近いかな。右に出てガードを右に見るように進み、次の角を左折して最初の角を左折した左側。５分かかりません。
１時１５分くらいに訪れました。入り口前の右に券売機があるので、「つけめん」（８００円）を購入しました。
中はＬ字型のカウンターです。半分ほどの入り。入り口近めの席に着きました。店内はすでに鶏のいい香りが漂っています。この時点で美味しいと分かります。
カウンターの中が厨房で、さらに製麺室もありました。外は凄い雨なので、店員さんも外まで出て驚いていました。
１０分ほどで麺、続けてつけ汁が出てきました。
麺の量は並みで頼んでいますが。。。
けっこうありますね。まずは一本いただきます。
モチモチして美味しいですねー。麺自体の香りもいいです。
つけ汁はどうでしょう。
キャベツが入ってるのは珍しいですね。魚粉も浮かんでいます。
つけ汁は鶏が濃厚ですねー。臭みもなく、よくまとめられています。
このおつゆにキャベツをつけると合いますねー。ようく計算されています。
ただ、この汁に麺をつけると、ちょっと麺が負けちゃうなー。麺自体もかなり香りがいいのですから、相当スープが濃厚なんでしょう。
メンマは食感がいいですね。
チャーシューは鶏です。
これはフツーにイケます。
魚粉の周りの茶色はカツオオイルなのかな？ 全体に溶くと味ががらりと変わります。これも美味しいですね。
この時点でもかなり美味しいのですが、ガーリックチップがある以上は見逃せません。
これはあまり影響しなかったかな。ベースの鶏ダシがそれだけ濃厚なのでしょう。
麺が意外にあるので、けっこうお腹いっぱいになってきました。最後の方に残した海苔は香りが強すぎるかな。
スープ割りはしないで、ほとんどそのままのお汁でいただきました。美味しかったです。
非常に完成度の高い美味しさでした。濃厚な白鶏スープがよくまとめられています。ラーメンも食べてみたいのですが、まだ周辺には魅力的なお店が多いんですよねー。
〈お店データ〉 千代田区三崎町2-11-11
〈お店ＨＰ〉 https://www.facebook.com/seimenka.kaguraya