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クラフトビアマーケット
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大山Gビール ヴァイエンホップ
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ぐるぐる焼かれるローストチキン
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お通しのツナとオリーブのトースト
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丸ごと!ローストチキン!!
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パテ・ド・カンパーニュ
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炙り〆サバ茄子の煮浸し添え
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金しゃちビール プラチナエール。
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ごろごろニース風サラダ
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あくら キィウィIPA
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ラム肉のつくね ケバブ風
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生ハムと春菊のPizza
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サンクトガーデン 湘南ゴールド【湘南産オレンジ】
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ろまんちっく村 The Godfather
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ビールカレー
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手前から「あくらビール キィウィヴァイウェン(秋田)」「ひでじビール がんばっぺ東北ラガー(宮崎)」「福島路ビール フレンズラガー(福島)」
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ハーヴェストムーン シュバルツ(千葉)
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ベアードビール シングルテイクセッションエール(静岡)
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福島路ビール アンジュ・ベリー(福島)
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お通し
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パテ・ド・カンパーニュ
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パテ・ド・カンパーニュ
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り〆サバ ナスの煮びたし添え コンソメ風味
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レンズ豆とトマトのサラダ
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仔羊のグリルとラタトゥユ
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仔羊のグリルとラタトゥユ
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とろとろチーズオムレツ 明太子ソース
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とろとろチーズオムレツ 明太子ソース
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ポテトフライ Half
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ラム肉のつくね ケバブ風
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ラム肉のつくね ケバブ風
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ビールカレー
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【2013/05/11】
「そろそろビールの季節です♪」
毎日暑くなったり寒くなったり、
どうも不安定なお天気が続く今日この頃。
世間では「花粉」の2文字も見かけなくなったというのに
まだ花粉に悩まされているワタクシ(←原因は多分ヒノキ)。
そんなどっちつかずの季節ですが、徐々に気温の高い日の割合も増え、
そろそろビールの美味しい季節になってきました。
そんなわけで今夜は神保町の「クラフトビアマーケット」へ。
本日のビールはこちらです♪
日替わりで30種類のビールがメニューに乗るのが面白いですよ。
「今日のオススメは?」と聞くと
「NEW!!が付いているのが樽から出したばかりのビールですよ」とのこと。
ヨシヨシ、ではNEW狙いでいきましょう。(笑)
お料理の方は本日のオススメを取り入れつつ定番メニューもオーダー。
1杯目のビールが来ましたよ~♪
私のは真ん中の「ひでじビール がんばっぺ東北ラガー(宮崎)」。
苦みはあまりなくてすっきり飲めます。
2杯目は「ハーヴェストムーン シュバルツ(千葉)」。
黒ビールだけどさっぱり飲めるのが特徴。
ゴクゴクいっちゃいます。
3杯目は「ベアードビール シングルテイクセッションエール(静岡)」
ビターな中にちょっと柑橘を感じるテイスト。
面白い~♪
4杯目は「福島路ビール アンジュ・ベリー(福島)」。
ベリーから作ったビールなので苺の香りがふんわりと香ります。
甘くないし、香りも強すぎないのでちゃんとビールとして飲めます。
今回は最後のデザート代わりに1杯いただきました。
と、まあここに来たらビールがメインですが、
クラフトビアマーケットのいいところはお料理も結構楽しめます。
まずはお通し。
オリーブやタコなどが串にささっていて
ピンチョスのような雰囲気です。
★ パテ・ド・カンパーニュ
結構厚めでぎっしりとしているところがビールとの相性抜群。
上品な薄切りではないところが私の心鷲掴み。(笑)
★ 炙り〆サバ ナスの煮びたし添え コンソメ風味
かなり生な〆さばにバルサミコ酢の甘酸っぱさがマッチ。
前回もいただいてお気に入りの一皿です。
★ レンズ豆とトマトのサラダ
ちょっと歯ごたえの残るくらいのレンズマメが
クミン風味のサラダになっています。
これはバゲットに合わせると◎。
自分でもちょっと作ってみたい感じです。
★ 仔羊のグリルとラタトゥユ
デラさんイチオシの仔羊のグリル。
臭みのほとんどない仔羊が香ばしく焼いてあって、
噛むと肉汁がジュワ~ッと出てきます。
1人1本手づかみで骨までしゃぶります。(笑)
★ とろとろチーズオムレツ 明太子ソース
中からとろりとチーズがコンニチハ。
このきれいなイエローのオムレツはなかなかのもの。
お月様を見ているようです。
添えられた明太子ソースはクリーミーで、これまたバゲットを追加注文。
★ ポテトフライ Half
ラム肉のつくねを注文したら「焼き上げるのに30~40分かかります」
ということだったので、つくねが出てくるまでのつまみに注文。
ホックリ揚がったポテト。
ハーフサイズを注文したけど結構量はありました。
★ ラム肉のつくね ケバブ風
前回食べて美味しかったラム肉のつくね。
ぎっしりと肉が詰まってる感じです。
卵の黄身をからめて食べると濃厚×濃厚でオイシー♪
★ ビールカレー
最後の〆はもちろんビールカレー。
欧風カレー系だけどあっさりしてます。
辛さは控えめだけどしっかりした味。
まさに「カレーは飲み物」なカレーです。(笑)
店内にはいろいろな地ビールの瓶が飾ってあるので
もっともっとビールが飲みたくなってしまいますが、本日はここまで。
また次回のお楽しみということで。。。
(http://chineko.blog1.fc2.com/blog-entry-2976.html)
【2012/09/14】
「ビールでオシャレ女子会!」
2012年09月12日(水)|edit|
「ビール飲みたい!」
「夏はやっぱりビールでしょ!」
「暑いときは絶対ビール!」
そんな話で盛り上がったため、ビール女子会計画が浮上。(笑)
じゃあ、ビールを飲みに行きますか。
……ってことで、場所は神保町の「クラフトビアマーケット」。
私はちょっと早めの時間に到着したので
すずらん通りの内山書店や東方書店を覗き、
さらに三省堂であれこれ本を物色。
頃合を見計らってクラフトビアマーケットに向かいました。
「クラフトビール」というのは手工業で小規模工場で作っている
地ビールのことなんですってね。
知らなかったわ〜
店内はすでにぎっしりと満席。
今回は女子4人だけど、とりあえず到着したメンバーから
とっとと始めてしまいます。(笑)
ビールは30種類もあるので、何を飲んだら迷っちゃう。
早速店員さんをつかまえて、それぞれのビールの特徴を教えてもらいましょう。
エールビールはホップの香りが爽やか、
IPA(INDIAPALEALE)はしっかりした味と苦み、ナドナド。
まず1杯目は生のホップを使っていて今しか飲めない
大山Gビールのヴァイエンホップにしてみました。
さっぱりしていて、確かにホップの香りがフゥ〜ンと
鼻に抜けていく感じです。
ビールを飲みながらお料理も相談。
目の前のロースターで焼かれているチキンに視線は釘づけ。
あれ、絶対食べるよね?(笑)
お通しはツナとオリーブのトースト。
もしかしてこのツナって自家製?
やわらかくて美味しいんだけど。
★丸ごと!ローストチキン!!
今回はハーフで。
ソースはマスタードにしました。
目の前でグルグル回っていただけあって、
外側の皮の部分がパリッとしてます。
肉もやわらかかったよん。
★パテ・ド・カンパーニュ
ぎっしり肉って感じ。(笑)
一緒に食べられるようにバゲットもオーダー。
★炙り〆サバ茄子の煮浸し添え
バルサミコが添えてあって、シメサバなのに洋風。
意外にもサバとバルサミコって合うんだね。
こんな感じで盛り合わせてみました。(笑)
いや、それにしてもパテ・ド・カンパーニュの存在感がすごい!
2杯目は金しゃちビールのプラチナエール。
普通に飲みやすいビールです。(笑)
★ごろごろニース風サラダ
野菜やツナがたっぷり入っていていいですね〜
何しろ色彩的にキレイでしょ。
3杯目はあくらのキィウィIPA。
ニュージーランドのホップを使っているから
「キィウィ」なんですって。(笑)
これはIPAなのでかなりしっかりしていて辛みもある感じ。
音で表すとズシーンドシーン?(笑)
★ラム肉のつくねケバブ風
羊肉のニオイが結構しっかりしてるけど、
赤ワインのソースがよく合ってて美味しい。
卵の黄身をつけて食べるところがやきとり屋っぽくていいね。
★生ハムと春菊のPizza
生の春菊がのっていて斬新。
思ったほど春菊のクセもなくて食べやすいかも。
最後のビールはサンクトガーデンの湘南ゴールド【湘南産オレンジ】。
思ったほどのオレンジ感はなかったな〜
ちなみにメンバーの1人が注文した、ろまんちっく村のTheGodfather。
ゴッドファーザーですよっ!(笑)
泡がほとんどなくて、ブランデーっぽい甘みの香り。
なるほど、ゴッドファーザーだわ。
★ビールカレー
最後にビールカレーを食べたんだけど、これが美味しかった!
こういうところのカレーだから万人向けの甘口かな、と思ったら、
わりとしっかりスパイスがきいていて、辛さが喉にきます。
微妙に酸味もあって、ビールと合うカレーです。
煮込むときにもビールを使ってるのかな〜?
ちなみにこのカレーはランチでも提供してるみたいですね。
ランチではルーやライスの量も調節できるみたいだから
腹ペコさんでも大丈夫!?
他にも飲んでみたいビールがいろいろあったし、
お料理もいくつか試してみたいものがあったので
また近いうちにクラフトビアマーケットで女子会決定ですねっっ