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店名 |
せたが屋 東京ドームシティ店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
03-3818-3301 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
水道橋駅より徒歩1〜5分 水道橋駅から113m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
席数 |
(フードコート内のテーブル席を使用) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2011年8月19日 |
備考 | |
関連店舗情報 | せたが屋の店舗一覧を見る |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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夜は二度目の訪問となる、せたが屋東京ドームシティ店@水道橋(文京区後楽)へ。
2011/8/19オープン、施設の営業時間の関係から、朝10時から営業しています。
何を食べようかなぁ、やっぱりレギュラーメニューかなぁと店先を見渡します。
レジ前に前回はなかったメニューが貼り出され、芳醇醤油ラーメンと銘打った豚骨白湯ラーメンと、にぼし系つけ麺が店舗限定として用意されています。
もう一度来るかどうか分からないけど、迷ったときは右側から食べることにしています。
注文して代金を前払いするとチャイムコールを渡されるので、好きな場所に座って呼び出しを待ちます。
つか、この時間はのんびりしていないで、紙コップにお冷やを注いでこなければいけないのに。
何にも考えていなかったんだなぁ、ぼけっとしていました。
程なくして白湯らーめん780円。
受け取った角盆の横には醤油、ラー油、酢、ホワイトペッパー、一味、ガツン汁。
せたが屋のスタンダードなスープは豚骨清湯に魚介ダシですが、これは豚骨白湯に魚介ダシ、醤油ダレに魚貝が使われているので、全体的に魚多め。
しかしして、せたが屋はここのダシの旨さもさることながら、複数のダシのバランスで勝負してきた店、キッチリ仕上がっていてとても美味しい。
角中太麺は自社製麺のコナノチカラ製麺所、そこはかとなく、このスープに最適化されているかの様な美味しさ。
トッピングは縁を炙った叉焼、材木メンマ数本、板海苔一枚、刻みネギ。
途中でガツン汁を入れようかなぁと思ったけど、受付まで取りに行かなくちゃいけないので、すっぱり諦めます。
スルッと食べてご馳走様でした。