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【2016年29杯目】旨辛ラーメン 表裏(水道橋)・再訪問 : インタラクティブ・セールス麺の備忘録
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
旨辛ラーメン 表裏（ヒョウリ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ中央線【水道橋駅】東口 徒歩１分 水道橋駅から185m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンター６席、４人掛けテーブル２卓、２人掛けテーブル１卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くのコイン・パーキング：三崎町2-20に18台収容、ほか |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2010年7月22日 |
| 備考 |
・2011年2月7日「つけ麺 表裏」からリニューアル。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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【2016年29杯目】
水道橋に行く機会があったので、久々に「旨辛ラーメン表裏」へ訪問。
あんかけDX（メガ唐付き）の並盛
+ヤサイ、ニンニク増し
で注文。
野菜の盛りっぷりと、唐揚げの存在感が相変わらずスゴい。
スープは、動物系であるが比較的アッサリとサラリとしている。
あんかけが気持ち程度に入っている。辛さは5辛中3辛の旨辛であるが、
それほど辛い訳ではない。卓上の唐辛子を加えると一気に辛くなる……。
麺は、中太麺であるが、このスープには丁度合っており、食べ応えがある。
具のヤサイは、シャキシャキに炒められている。もやしも細いタイプなので食べやすい。
特筆すべきは、鶏の唐揚げで、下味がシッカリとついており、ジューシー。
これだけで酒が飲める一品。
最後の方は、ヤサイが麺の量を上回り、もやしばかり食べていたが完食……(゜Д゜)ウマ-!!!
http://tabelog.com/tokyo/A1310/A131003/13124307/