東京ではなかなか食べれない。本場博多もつ鍋にカルチャーSHOCK! : 角源

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伊原龍一

伊原龍一(2436)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性

1

  • 夜の点数:3.9

    • [ 料理・味3.9
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.8
    • | 酒・ドリンク3.5
  • 使った金額(1人)
    ¥6,000~¥7,999
1回目

2019/06訪問

  • dinner:3.9

    • [ 料理・味 3.9
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 3.8
    • | 酒・ドリンク 3.5
    使った金額(1人)
    ¥6,000~¥7,999

東京ではなかなか食べれない。本場博多もつ鍋にカルチャーSHOCK!

福岡出身の連れに連れて行って貰ったこちらの居酒屋「角源」。福岡出身の大将が腕を振る家族経営の隠れ家的存在のお店です。
◯付きだし
付きだしから驚き!鰈の煮付が出て来ました!これだけで十分酒のツマミになります。後から来た客には太刀魚の煮付が出てましたね!

◎刺身3点盛り合わせ
まず大間の本マグロは箸では取れないくらい脂がのっていて本当に美味しいです。豪快に厚切りですね。
カンパチも本マグロ同様箸では取れないくらい脂がのっています。厚切りは勿体無いくらい食べ応えあります。
〆鯖は少し皮を炙っていて日本酒にピッタリです。

◎マグロの竜田揚げ
マグロの血合いのブイを竜田揚げにしたものです!これがなかなかの美味!!

◯牛スジの煮込み
これが驚きの豪快牛スジ!コラーゲンたっぷりです。

◎もつ鍋〈醤油〉(写真は一人前)
出汁がしっかり効いたとても美味しいです。一人前なので少ないですが二人前を頼むと山のようになっていて見た目も美しいです。

《総評》
家族経営のお店ですが味は本格派です。頼んだ物すべて味はK点越えです。思わず「うわ!美味い!」と声が出てしまう程です。店はカウンター4席とテーブル3卓の小型店です。客層はほぼ常連客で常に賑わっています。大将1人で切り盛りしているので味のぶれは無いと思います。

13800円/2人 ビール×4、レモンサワー×1、茜霧島ボトル×1、刺身盛り×1、マグロの竜田揚げ×1、牛スジ煮込み×1、もつ鍋(一人前)、チャンポン麺×1

「とても美味しく楽しい時間でした。また、お伺いします。ご馳走さまでした」

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店舗基本情報

店名 角源
ジャンル もつ鍋、居酒屋
予約・
お問い合わせ

03-3818-2703

予約可否

予約可

住所

東京都文京区本郷1丁目17-6

交通手段

水道橋駅から153m

営業時間・
定休日

営業時間

18:00~24:00

定休日

日曜日(祝日は不定休)

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
[夜]¥5,000~¥5,999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

サービス料・
チャージ

なし

席・設備

個室

禁煙・喫煙 全面喫煙可
空間・設備

カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

初投稿者

チョイ食チョイ食(1)

最近の編集者

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