Name: 神保町 可以
Address: 神田神保町2-2-12 サンエスビル １Ｆ, 千代田区, 東京都, 1010051, JP
Telephone: 03-5215-5623
Price range: ～￥999
Rating: 3.71

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神保町・水道橋 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

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gomu-gomu 口コミ2,648件フォロワー870人

3.4

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.4
雰囲気3.3
CP3.4
酒・ドリンク-

2017/04訪問1回目

3.4

料理・味3.5
サービス3.4
雰囲気3.3
CP3.4
酒・ドリンク-

～￥9991人

背脂煮干しラーメン推しの評判店。

手揉みっぽい平打ちの麺が固茹での食感、
小麦の風味共によし。ひかえめな煮干しの
風味と背脂の甘みの醤油スープは、
よく言えばバランスよく広く好まれそう。
背脂煮干しラーメン推しの評判店。

神保町ランチ。
15時過ぎの遅めのランチ。テェックしていた
こちらが営業していたので入ってみた。
ホント15時過ぎまで営業してくれると助かる。

券売機で選んだのは、お店推しの
＜味玉背脂煮干しらーめん・850円＞。
“背脂煮干し”って新潟ご当地ラーメンなのね。

スープの表面を背脂が覆い、チャーシュー、
味玉がそこから顔を覗かせ、刻みタマネギが
丼中央に盛られたビジュアルの一杯が着丼。

背脂の浮いたスープを一口。
煮干しの風味はあるが、それほど強くはない。
シャープな醤油ダレの角を背脂の甘みが
まろやかにしている感じ。その背脂を
刻みタマネギがサッパリとカバーしてる。

固茹での平打ち麺は好みでそれ自体の風味も
豊かだが、スープの絡みはそれほどよくない。
レンゲを駆使してマニュアリーに
スープと共に麺を口へ運ぶ。

ゆるめの味玉はよく味が沁み入っておいち。
2人の店員さんの接客は良好で好感がもてる。

バランスよくまとまってる一杯だと思うけど、
何だろう、どこか面白みには欠けるかな。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	神保町可以（じんぼうちょうかい）
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	03-5215-5623
予約可否	予約不可
住所	東京都千代田区神田神保町2-2-12 サンエスビル１Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	都営三田線・都営新宿線・東京メトロ半蔵門線「神保町」駅A4出口徒歩2分神保町駅から119m
営業時間
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	12席（L字型カウンター12席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可（小学生可）
ホームページ	http://www.watanabestyle.com/
公式アカウント	https://twitter.com/jimbocho_kai
オープン日	2010年3月2日
備考	2号店旗艦店：「渡なべ」＠高田馬場オーナー：渡辺樹庵氏、「めん鳥」閉店跡地、
初投稿者	出挙（2391）
最近の編集者	2f786c47455（0） ... 営業時間情報（'24/03/13 15:10）優しい塩（172） ... 店舗情報（'22/11/16 19:12）編集履歴を詳しく見る