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★№7さんの他のお店の口コミ
店名 |
チッタ アルタ(CITTA' ALTA)
|
---|---|
ジャンル | イノベーティブ、イタリアン、スペイン料理 |
予約・ お問い合わせ |
050-6869-8067 |
予約可否 |
予約可 現地でのお会計は現金のみとなっております。 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ丸の内線、南北線「後楽園」駅より徒歩8分 後楽園駅から590m |
営業時間 |
|
予算 |
¥15,000~¥19,999 ¥15,000~¥19,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
8席 |
---|---|
個室 |
無 ‐ |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 ‐ |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
お子様連れ |
‐ |
ドレスコード | ‐ |
ホームページ | |
オープン日 |
2009年6月5日 |
備考 |
【ご予約内容の変更、キャンセルについて】 |
お店のPR |
エルブジ仕込のクリエイティブな料理と自家製パスタの18品コース
エルブジ仕込のクリエイティブな料理と自家製パスタ等の18品コースをシェフズテーブルでお気軽にお楽しみください |
初投稿者 |
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◆外観
2009年6月5日
イタリアとスペインで修行した
◆店内
カウンターのみ
※税別
◆チャージ 500
●月替わりおまかせコース6,800
18品をちょこちょこと!
◆氷結ポップコーン
スモークパプリカがかかっている
煙が口から出る~ 美味しい
◆生ハムメロン
乾燥させた生ハムに、生ハムのソルベ
バリバリっと生ハムが食べやすい
◇パン
キューブの小さな食パン
◆おたまじゃくし
バジルの種を蛙の卵に見立て
おたまじゃくしは、バルサミコでかたちをつくり
トマトのコンソメジュレと丸いモッツァレラ
イタリアのインサラータカプレーゼを分解したもの
見た目にホレる
◆トウモロコシのフラン
カリカリのパンチェッタを添えて
洋風茶碗蒸しが滑らかで、新鮮なトウモロコシも入っていて、食感と甘さがいい
◆蝸牛
塩鱈とにんにく、牛乳、オリーブオイルのリエットとエアーピッツァを殻に見立てて
◆カレーライスのカプチーノ
下にはドライカレー、その上にお米のカプチーノ
うん!美味しい!
◆鱧とカポナータ
桜のチップでスモーク!
砂時計が落ちたら、お皿とお皿を逆さまにして
野菜と鱧を混ぜて食べる
鱧がカリッと揚がっていて美味しい!
◆鮎と西瓜の冷製リングイーネ
西瓜のガスパチョ
ほうれん草を練り込んだ自家製冷製リングイーネ
鮎を3種類の食べ方で
身はポワレ、頭と骨はフリット、肝はオイル漬け
◇フォカッチャ
◆ワタリガニのストルティ
殻ごとのワタリガニが入り
マカロニを2つくっつけてねじったようなミディアムショートの自家製パスタ
アメリケーヌソースで
◆子牛のトンナート
子牛を58度の低温で2時間半ロースト
ツナのエスプーマとアンチョビソース
とってもやわらか
◆アートベックの大理石
ウォッシュチーズが乗せてある
大理石につけたウイスキーの香りを持ち上げて、香りを一緒に楽しみながら食べる
◆桃とヨーグルト
ヨーグルトのパンナコッタ
桃のコンポート
アプリコットのソルベ
砂糖漬けの蝶々をのせて
■プティフールでまとめて
◆ナッツキャラメルせんべい
◆抹茶とカボスのマカロン
◆ズブリゾローナ
◆カレーのガナッシュ
チョコレート
◆カールスモーキークッキー
くるくるとカールして、スモークしているクッキー
◆メントールとピンクペッパーのキャンディ
◆食後のドリンク
・紅茶 数種類の中から +600
ルイボスティー
●ノンアルコール 4グラス4,000
◆1杯目
・胡瓜とレモングラスと生姜
さっぱりして美味しい~
◆2杯目
・ベルラーフラワーとハーブティー
◆3杯目
・リンゴンベリー
ハーブとスパイスと塩
◆4杯目
・アロニアベリー
赤ワインに見立てたもの
満足!
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お腹もいっぱいになる
料理の説明は早い